”据说当年乾隆皇帝巡游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种茗茶，饮了“龙井茶”，便封为“御茶”，在湖南饮了“君山银针”，便定为“贡茶”。如果您是用杯泡法，冲泡时间长了，汤色太浓就会看上去发黑，或者是投茶量大了，开水闷泡后也是发黑的汤色。至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃，主要取决于茶质量的好坏，一分钱一分货。

为什么说懂茶的都喝茶膏了？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，茶膏、速溶茶等新式茶饮品，目前在茶圈里还属于比较小众的存在。“懂茶的人都去喝茶膏了”，这本身就是一个伪命题。此类新式茶饮品，主打方便快捷，目的是契合快节奏的现代生活。无需茶桌、茶具，只需玻璃杯、马克杯、保温杯即可冲泡。不过问题也很明显，那就是不符合传统喝茶的要求。

以如今常见的盖碗泡茶为例，盖碗的优势在于，能够一冲接一冲地品饮，从开始到巅峰，再从巅峰归于平静，感受茶汤的风味变化。这才是完整的喝茶流程。而茶膏，一股脑将所有茶味汇于一个杯子里，根本无法帮助我们感受茶叶的风味变化。所以说想要喝懂茶叶，还是要以盖碗冲泡的方式为主。如果只是喝茶膏的话，连茶叶的风味层次感都无法了解，谈何喝懂茶叶？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。

一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了？

中国的茶文化源远流长。茶文化的形成，与中国历代名人、文人墨客对茶的喜爱分不开。宋代文学家苏轼说:“世故不可无茶。”明代诗人汪道令赞茶功:“昔闻神农辨茶味，功调五脏能益思。”据说当年乾隆皇帝巡游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种茗茶，饮了“龙井茶”，便封为“御茶”，在湖南饮了“君山银针”，便定为“贡茶”。

毛泽东主席也很喜欢喝茶，有时一边喝茶一边看书。毛泽东说过，“茶，可以益思、明目、少卧、轻身。”因此，中国的茶文化，是中华民族的瑰宝，也是中华民族的国粹。茶的种类很多，有红茶，绿茶，湖南安化的黑茶，云南的普洱茶，广西梧州的六堡茶等等。煮茶、泡茶都十分讲究。首先，泡茶时，最好选用泉水，泡岀来的茶口感纯正，口味清香，汤色清澈明亮，喝后口味无穷。

其次，泡茶时要控制好水的温度。如果泡黑茶、六堡茶、普洱茶等，水温要达到100度。如果泡铁观音茶，龙井茶，白毫茶等绿茶，水温一般在80～90度之间。再次，泡茶时一定要把握好时间，尤其是泡功夫茶，从放茶水到岀水，一般只需要5～6秒时间。过早地岀水茶味尚未掺岀来，岀水太慢茶汤变苦变涩，就没有达到滋味鲜爽甘醇，齿颊留香，心旷神怡的目的。

之后，每泡一遍都要增加几秒钟的时间，使之前后口感一致。但是，也有很多喜欢喝茶的爱好者，因时间关系，不能泡功夫茶，只能把茶直接放在杯子里，喝完后再添水，也有的人喜欢用茶壶来煮茶。无论是泡茶还是煮茶，只要适合自己的口感就行。至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃，主要取决于茶质量的好坏，一分钱一分货。市面上的茶叶琳琅满目，差一点的茶叶几十元一斤，好的茶几百元一斤，再好的茶几千元，甚至上万元一斤。

放了三年的普洱茶泡了发黑怎么回事？

按理说，生普不会出现这样的情况！你喝的应该是熟普！泡出来的发黑跟三个方面有关，其一，工艺的问题，重度发酵茶，颜色相对于轻度发酵茶要深。其二，投茶量过多，建议按容器的容量比，投百分之3至5的投茶量。其三，冲泡的时间过长，建议100度沸水前10泡立即出汤，10泡以后的茶可以稍微闷上5至10秒，只要是茶底还不错，三年的熟普应该是呈红褐色，并透亮。

为什么我用自来水泡普洱茶，一会水就变得特别黑？

普洱熟茶属重发酵茶，您所说的“水发黑”的原因，不是水和茶的问题而是冲泡方法不当造成的。如果您是用杯泡法，冲泡时间长了，汤色太浓就会看上去发黑，或者是投茶量大了，开水闷泡后也是发黑的汤色。正确的冲泡方法决定着汤色、口感、香气和滋味。一般用盖碗或是紫砂壶沸水冲泡：首先选取合适的茶量（一般8克左右），快出水醒茶1～2遍，正式冲泡时第一泡沸水高冲15秒出汤，二三泡沸水十秒出汤，四五泡时冲泡时间再回到15秒正好，六七泡适当延长冲泡时间，口感、香味、汤色俱佳。

茶叶为什么泡了一二壶后茶水会变成黑色的而不是黄色呢？

我想您泡的肯定是普洱熟茶，泡普洱熟茶是有层次的变化的，一般是用沸水来泡才能泡出真正有韵味、茶气又浓郁的普洱熟茶，喝普洱的茶友一般也是老茶友，喝了几年甚至十几二十年，达到一定的品鉴能力后才会品普洱熟茶，它的特点上陈旧、浓郁、很老的普洱老茶汤色油浓，从浅红到大红到深红到紫红再到酒红，最后慢慢淡下来，随着颜色的变化，茶的层次也不一样，刚开始的第一、二壶也是俗称的洗茶阶段，并没有将真正的茶味泡出来，第三泡之后才是真正的红浓油亮之色，气韵才是最佳的时刻！谢谢！。