好的茶叶，初沏时，水淡淡的黄，伴随着热气，有一股淡淡的清香，闻一下，会立刻感到神清气爽，倍感精神，品一口，会觉有些涩，缓一缓，又回甘，感到口中生津；现在市场上出现了一些用添加剂来增香增色的茶叶品种，添加剂一向食品色素，甜味剂，抗氧化剂，香精等；食品添加剂并不是天然成分，有些商家为了卖相好，在茶叶中加添加剂；如果真食用了某些有害成分的添加剂，则对身体有害，引起急、慢性中毒，有可能致癌。

茶叶有香精和色素吗？

谢谢邀请。这个问题按照正常的思维方式或者按照常识来说，肯定显得很多余，甚至有些搞笑，但有些事情往往就是在你最想不到的地方发生了，要不怎么会有“人生最大的风险，就来自于你确信不会发生的事”的格言呢？随着食品化工的发展进步，食用香精以及色素的种类也是越来越多，当然质量也是越来越好，食品添加剂已经覆盖了我们的绝大多数食品，当然作为普通大众饮品的茶叶也免不了，尤其是色素、香精之类更是被普遍的应用，那么茶叶中添加色素、香精有木有对健康有害呢？其实只要用的原料合格，使用量在安全范围之内，对身体是没有伤害的。

香精、色素之类添加进茶叶中，它能改善茶叶的口感，让茶叶中的苦涩味不是那么明显，更加的适口，比如现在的许多茶饮料中就有食品添加剂。那茶叶中如果添加了香精、色素之类的添加剂有木有什么方法可以鉴别出来呢？答案是有的，首先你冲泡茶叶时一定要使用沸水，如果当沸水冲入茶叶中，它的香味很冲、比较刺鼻，显得不那么自然，那极有可能是添加了香精，如果连续冲泡三四泡后，香气变得很淡，也就是香气的衰减速度过快，呈台阶式减弱，那基本上是有添加香精了。

至于色素主要用于用玻璃杯冲泡的茶类，一般开水冲进去后浸泡十来秒后，汤色变的比较绿，很漂亮，当然，没有添加色素的天然好茶它的汤色也是很漂亮的，区别在于添加色素的它色素浸入沸水的时间很短，天然的色素浸入沸水的时间要长一些，因此仔细观察茶汤变色的时间就可以分辨出是否有添加色素。另外需要强调的是，不是说添加色素、香精的茶叶就有问题，没有添加的就很好，这得看各人的喜好来说，喜好就喝、不喜欢就不喝，印度、斯里兰卡产的红茶很多就有香料添加，不照样行销全球。

茶叶里能不能加添加剂？

肯定的说，茶叶里是不能加添加剂的。茶叶在我们生活中，是必不可少的，即能清心，修身养性，超越自我，又能生津解渴，家中有客临，茶必是待客的上上佳品。生活中，茶叶的种类繁多，高端茶到低端茶，品质不等；茶叶中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花香素、花黄素、儿茶素、维生素C、氨基酸、糖、果胶、蛋白质等等。好的茶叶，初沏时，水淡淡的黄，伴随着热气，有一股淡淡的清香，闻一下，会立刻感到神清气爽，倍感精神，品一口，会觉有些涩，缓一缓，又回甘，感到口中生津；现在市场上出现了一些用添加剂来增香增色的茶叶品种，添加剂一向食品色素，甜味剂，抗氧化剂，香精等；食品添加剂并不是天然成分，有些商家为了卖相好，在茶叶中加添加剂；但是如果真食用了某些有害成分的添加剂，则对身体有害，引起急、慢性中毒，有可能致癌。

如何分辨茶叶中是否有添加剂？

现在市场上，不管是线上还是线下。那茶叶出现了如九块九包邮到几十块钱不等跟各种各样的茶叶。这么便宜的茶？是不是有添加剂？这个问题呢，特别是新茶友一眼还不能看出来哪个茶有没有添加的？但是我们可以从各个方面去综合评判。1.第一就是闻干茶的香气。一般一款干茶，它的香气是自然的，比较清新幽香的。否则如果你为闻一款特别是茉莉花茶，它能够味道特别浓郁，味道有扑鼻的感觉。

尽量别购买这样的!2.第二个就是冲泡，用水去冲泡，然后观察它的茶汤。如果茶不溶于水，说明是加了脂溶性的添加剂，可能是一种香精。还有一般要是一款茶。他的第一泡和最后一泡一般是正常的，从浓到淡的自然的一个过程。她的味道都是基本上差不多的，如果第一泡味道特别浓，二泡三泡，没味道的话，建议谨慎购买。3.可以用干净的手搓一下这个干茶，如果干茶错完了之后，我们有和原来的是一样，没有掉色。

现在一些茶有添加剂，有办法区分辨别吗？

第一；不贪小便宜，选择正规厂家的茶叶，选购的时候同时记得看产地、生产许可和配料表。第二；闻味道，大部分茶叶通过闻味道都能闻出是否为天然茶味，过浓或过淡，有刺激性气味都说明茶有添加剂，少量茶叶除外，如陈年普洱等需要另说。第三；用低温的水冲泡茶，观察茶汤，有油脂状的物品有可能是加入香精，香精是属于脂溶性的，不溶于水，多冲泡几次，第一次泡的香气很高，当冲泡几次以后，会发生明显变化，说明加入了香精。

奶茶里的奶和茶分别是什么成分？对人体有危害吗？

现在市面奶茶店里销售的奶茶，奶是什么成分？茶又是什么成分？现在市面奶茶店里的奶茶中，奶大部分是用的奶精，也叫植脂末。植脂末主要是以氢化植物油为原料制作而成，氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸，对人体有较大危害，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。反式脂肪酸摄入大大增加了患心脏病、糖尿病的风险，并导致女性不孕和罹患乳腺癌。

氢化植物油在自然界是不存在的，人体是无法吸收消化这种油脂。食用后会对肝脏产生伤害，所以，对于含有植脂末的食品，要尽量少吃，以避免植脂末造成的对人体的危害。现在市面奶茶店里的奶茶中，茶大部分是用的茶叶沫。茶叶的门道还是挺多的，茶叶沫基本上就是最低端的茶了，某宝上奶茶店的茶500克的价格，零售十几元，奶茶店大批量批发的话价格会更低。

喝茶的人都知道，十几元的茶，平时是没有人喝的，根本没法入口。最低端的茶，农残、加工工艺都是最差的，食品卫生方面你想象一下。而且奶茶店里的奶茶会加入很多糖，高糖食品对人体也是不好的。现在每个城市的奶茶店都很多，生意也挺火的，销售人群大部分是年轻人。但是奶茶店里的奶茶，真的不能算是健康食品，偶尔喝喝还可以的。

很多人喝茶时会洗茶，茶叶真的含有农药和添加剂吗？

原创问答：真茶君—普文《1》晚饭下肚，端出茶具，冲好两道茶，先喝上一口，再来慢慢回答这个问题。普文是原产地茶山经营者，关于很多人喝茶时先洗第一道，茶叶真的含有农药和添加剂吗？其实这个问题非常的好，洗茶是为洗农药与添加剂吗？不是，答案显而易见，或许很多茶商这样回答你，但今天普文要为茶友好好的理一下思路，洗茶洗什么？农药与添加剂又是怎么回事情？《2》洗茶洗什么？有人说，洗的是灰尘，洗的是农残，洗添加剂，这还真的不全是。

普文每一次喝茶时都会洗茶，哪怕是自己一个喝茶，为什么呢？这是礼节，这是开汤，这是对自己饮茶前的一种的闻香入境。洗茶是一种礼节，这是对他人尊重也对自己的尊重，你作为一个泡茶的人，必须明白的礼节。温杯之后，开汤的好坏决定了一款茶泡的好坏，开汤的茶水又用来给客人及自己再次温杯后，用来闻香，而闻茶香的过程，又是让客人于自己进入饮茶的一个状态，即体现了，再次用茶水洗杯的用心，让客人有种舒适又敬畏万物与感恩的状态。

尊重自己，尊重客人，尊重茶，尊重茶农，尊重制茶人，也同时尊重天地赐予我们的美物。《3》农残与添加剂能洗尽吗？这是一个争论的话题，茶叶在种植的过程中，喷洒的农药在于茶的表面吗？茶叶在制作过程添加剂在于表面吗？绝对不会，如果有农残，如果有添加剂，一定在种植与制作过程中融合在茶叶中，一泡洗茶能洗尽吗？绝对不会。

前日看到一篇文章讲，一个院士发声了，说茶叶喷洒农药是正常的，不然茶树被虫害，现在用的农药是脂溶性的，不溶于茶水，所以放心饮用，如果怕喝有农药的茶，可以避开6—9月份采摘的茶，那个时间段是用农药的高峰期。普文非常无语，为什么呢？这是什么造成，这么虫害呢？明代、清代、难道那时候茶都喷农药吗？不然，只是我们的土壤污染了，益生菌群破坏了，影响茶树的免疫力了。

真的太可惜了。尤其看到云南某些茶农，扛着农药喷雾，喷草甘膦，打催芽剂，请问良心何安？你的偷懒，换来的钱，能用的安心吗？土壤坏了，生存何方？每每写文章，都会把自己弄的眼眶通红，每一次遇见跟茶农讲个没完，可是力量有限，觉知有限，事不关己，高高挂起，又占有少数吗？茶友们，喝茶为健康，喝茶喝生态好的，茶商们卖茶卖好的，这个茶农打药坚决不收，送也不要。