普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。10.祁门红茶祁门红茶，中国历史名茶。在天水地区，人们将喝罐罐茶叫做“煨”罐罐茶。先秦战国时期，茶是食物，用作饮食范围；秦汉以来，茶的使用方法稍有变化，即将茶制作成有形状的茶团，先烤，再放入器具捣碎加沸水调味后食用；唐朝成书的《茶经》，标志着中国饮茶文化的正式形成，因为从此开始，茶不再是食用的，而是原汁原味的饮用品了。

黑茶是什么茶？

欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具有以下共同特征：一、在原料上：多由粗老的梗叶制成。

西北式罐罐茶怎么喝？

以下为本人关于西北罐罐茶的代表，天水罐罐茶的文章，仅供参考。古老的民间茶文化代表：天水罐罐茶罐罐茶，是西北地区百姓的一种饮茶习惯，这种饮茶习惯主要分布在天水、定西及兰州等地区，在秦陇相交陕西宝鸡、青海等地亦有这种饮茶习惯。所谓罐罐茶，即用瓦罐注水烧开的茶水，以味苦、浓烈而醒神著称，具有悠久的历史也是一种比较传统的茶文化代表。

罐罐茶所用瓦罐最初为烧制的普通器具，后来逐渐演变为金属材质的器具，如今多数农家人已改良用特制的玻璃器具。在天水地区，人们将喝罐罐茶叫做“煨”罐罐茶。所谓的“煨”，就是用文火去炖，最好是木炭火。装木炭火的火具叫做“火盆”，比较传统的火盆为圆边、圆心，有三立脚；而今多数人都用煤火炉子或者电炉子。煨罐罐茶的“煨罐子”一般七到九公分高，四到五公分的直径，装水量较小，所以在文火慢炖的条件下，也能很快烧开。

罐罐茶的特点是味苦、浓烈，这是因为一般农村家庭经济条件有限，所购置茶叶多为次品；且由于煨茶时多要文火慢慢炖开，茶叶放得多，水又少，就如熬中药一般，所以味道自然就浓烈厚重了。随着人们生活水平的不断改善，加上对饮食健康知识的普及，如今的罐罐茶喝起来已经不是当年的味道了。一是茶叶的档次高了，味道的本质就变了；二是煨好的茶水里加了辅料，即白砂糖、冰糖、红糖等等甜品，也有更为讲究的人会放入红枣、枸杞，以及桂圆等补品，以此来提高罐罐茶的品质。