明末冯可宾撰写一本《岕（jiè）茶笺》记载了明代期间的茶事，从采茶、蒸茶汉唐茶具茶盘报价图、焙茶、藏茶、辨真伪、烹茶、泉水、茶具等多个方面展现明代人的茶文明

　　明末冯可宾撰写一本《岕（jiè）茶笺》记载了明代期间的茶事，从采茶、蒸茶汉唐茶具茶盘报价图、焙茶、藏茶、辨真伪、烹茶、泉水、茶具等多个方面展现明代人的茶文明。

　　除此以外，夏日和夏季的烹茶也有讲求，夏日是先水后茶，夏季是先茶后水。到了明代的茶具，就没有宋代的多，明代茶具次要是茶壶和茶杯，茶壶也有讲求，以小而贵汉唐茶具茶盘报价图，如许茶香不松散。

　　明清期间，散茶的沏茶法逐步占有支流茶台茶具安插图片，这也为当代的工夫茶奠基了根底茶台茶具安插图片，今后的工夫茶道也以广东一带清代期间的时间茶为根底，演化成当代的工夫茶。

　　唐时的煮茶，宋时的点茶，都讲求精美，出格是到了宋代期间，茶文明更多是文人、贵族之间盛行的雅事，因而发生了斗茶、茶百戏等时髦而烦琐的典礼，可是到了明朝，大业初成，百废待兴，天子倡导节俭廉政，请求“唯采芽茶纳贡”。尔后，散茶渐渐转为“配角”。

　　到了明代，废团茶兴散茶以后茶台茶具安插图片，本来宋代盛行的茶文明也渐渐被淡化，散茶冲泡更讲求简朴汉唐茶具茶盘报价图，因而茶具也有了变革。在《岕茶笺》中纪录烹茶需求“先以上品泉水涤烹器”，再用“热水涤茶叶”，热水也有讲求，不成用太滚的水，不然茶叶放下去就会将茶叶的滋味煮掉。随后用竹箸夹茶于涤器中汉唐茶具茶盘报价图，重复扫荡，目标是：去灰尘、黄叶、老梗净。用手将茶叶掏出捏干，放在烹器上盖上盖子，过一会儿再翻开便会嗅到淡淡的茶香，此时，将烧开的水倒入烹器里，再品茗。

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　　在清代时，福建、广东一带盛行一种时间茶，这类茶更在乎茶具的良好，以细白泥做成的炉形如截筒，高约一尺二三寸茶台茶具安插图片。茶壶最好用宜兴出土的茶具，圆体扁腹，努嘴曲柄。多用花瓷茶杯，內外画着山川人物，做工精美。而当代的工夫茶很大一部门就是相沿了清代期间广东一带的工夫茶泡法！

　　清代期间，相沿了明代的沏茶法，清朝的徐珂曾撰写《清稗（ bài ）类钞》记载了清代期间的朝贡、帝德、宫闱、饮食等大巨细小的工作，在饮食篇中就记载了清代盛行的吃茶品茗办法，到了清代盛行喝“花茶”，在茶中放入梅花等别的食物装点。清代品茗的茶具次要以炉和茶壶、茶杯为主，炉、茶壶各筹办一个，茶杯看吃茶品茗的人数而定。沏茶需求先將泉水放在茶铛中，用细炭煮到初沸，投茶入茶壶中冲泡汉唐茶具茶盘报价图，盖上盖子茶台茶具安插图片，这个就是比力典范的沏茶法。