祁门红茶简介和特点，祁门红茶出自那里
2024-06-17 15:02 
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本文目录一览
- 1，祁门红茶出自那里
- 2，暖胃的方法
- 3，各地名茶有何特点
1，祁门红茶出自那里
2，暖胃的方法
1、点按中脘穴中脘穴在我们身体前正中线任脉上，肚脐上4寸，是足阳明胃经的募穴，也是胃经经气结聚之处，而点按中脘穴能够促进经气运行，调节胃的功能。用手指点按或揉按中脘穴，每次2~3分钟，至局部产生发热感。2、揉按心窝心窝指中脘穴以上，胸骨以下的部位，是胃在体表的对应区，用手掌以顺时针及逆时针方向各揉36圈以上，使局部感到温暖、舒畅，有调节中焦气机，使胃气通畅的作用。如果消化不良，胃胀症状明显，可由心窝处开始重复由上至下推按的手法，注意不要由下至上推按。3、推按两胁两手掌在身体两侧由乳房下缘向下推按至侧腰部，使局部发热，能够疏通肝胆经，调畅气机。 1、温性食物 想要起到暖胃的效果，平时就要多吃一些温性的食物，从内部开始进行调理，长期坚持，就能够看到效果。在我们日常生活当中，常见的温性食物有很多，比如红枣、羊肉等等，都是很好的暖胃食物。 2、含钙食物 如果经常有胃寒的情况出现，平时一定要多吃一些含钙元素比较高的食物，比如牛奶等等，都是很好的补钙食品。在这些食物当中，不仅能够给身体补充钙元素，同样其中的矿物质也能够有很好的暖胃效果。 3、高能量食物 日常饮食应该注意营养的合理搭配，多吃一些含有蛋白质以及糖分的食物，能够给身体提供更多的能量，这些能量在进行分解之后能够产生非常多的热量，从而起到暖胃的作用，整个身体也会变暖。1、注意胃部保暖 胃是一个非常怕冷的器官，如果胃部受寒就会影响其正常工作，特别是冬天的时候更应该多加注意。平时可以在胃部贴一个暖宝宝，或者是晚上回家之后拿热水袋热敷一会，都能够去除胃部的寒气，从而起到暖胃的作用。 2、保持运动习惯 经常运动能够让身体血液循环加快，从而促进肠胃蠕动，能够帮助食物进行消化，也能够让营养更好的吸收。在平时工作空闲的时候，可以用手多按摩腹部，能够间接刺激到胃部。另外，在下班时间进行适量的运动，也能够帮助脾胃工作，保护肠胃。 3、健康的饮食习惯 大多数人的胃寒都是跟平常不健康的饮食习惯有关系，一般这样的人都喜欢吃冷饮，而且饮食不规律，从而诱发胃部疾病。想要改变这个情况，一定要多吃一些对脾胃健康有好处的食物，这样才能够让胃变暖。一. 多食用温阳益气、温胃养胃的食物： 鱼肉： 羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、鳟鱼、带鱼等； 水果： 桂圆、荔枝、红枣、樱桃、桃子、桔子、红糖等； 蔬菜： 韭菜、洋葱、南瓜、山药、豇豆、扁豆、甘蓝、胡萝卜等； 谷类： 大米、糯米、高粱、红薯、饭豇豆、胡萝卜等； 菌类： 平菇、猴头菇。二. 烹制凉性蔬菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、桂皮，花椒，荜拨，八角、丁香、小茴香、白豆蔻等温热调 料，可以温胃散寒。三. 药膳：羊肉山药粥，生姜陈皮饼，狗肉桂圆粥等等四. 少喝饮料，尤其是对胃有刺激性的碳酸类．避免冷饮．五. 注意腹部保暖，热敷或加厚内衣．参芪猴头炖鸡汤，可以补气健脾养胃。 平时做菜时加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平，味辛，能祛寒邪，保胃气。上班可以喝点丁香茶，长白山的“稀健丁香茶”中含有丁香油和丁香酚，能暖胃养胃，缓解胃胀、胃寒、反酸等，是天然的健胃剂。 适当的体育锻炼可以促进人体经气运行，反作用于人体脾胃，增强脾胃功。以下可以忽视烦没法吉全煞芒哺什喝酒之前喝点粥下肚，这样可以先暖胃，也可以减少酒精对肠胃的影响。在喝酒的时候，不要几种酒混合着一起喝，这样容易醉，也会对身体造成损伤。你可以给他准备粥，有一种粥下生蚝去熬，可以解酒也可以保护肠胃。酒后可服食葡萄糖水，帮助肝脏排泄酒精毒，减少酒精对肝脏的侵蚀。酒后不能喝浓茶叶开水，最好是喝白开水。酒后可以到中药店买中药“枳椇子”煎水服，可以保护肠胃、帮助解酒。暖胃 ，治疗学名词。系温法之一。治疗胃寒证的方法。症见胃脘胀满，疼痛绵绵，得热则减，遇寒加剧，口泛清水，或食后作吐，肠鸣漉漉，舌淡苔白滑、脉沉迟等，方用良附丸、厚朴温中汤。 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。 不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。记者在中国农科院茶叶研究所采访时，副所长江用文提到，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。 同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？江用文告诉记者，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。江用文介绍说，红茶要想变得清淡，主要*茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。
3，各地名茶有何特点
一 绿茶类 （一）西湖龙井 1 产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。 2 品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。 （二）黄山毛峰 1 产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 2 品质特点：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。 （三）太平猴魁 1 产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。 2 品质特点：2叶抱1芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。 （四）洞庭碧螺春 1 产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。 2 品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。 （五）信阳毛尖 1 产地：信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。 2 品质特点：条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。 （六）新林玉露 1 产地：河南省信阳市新县。 2 品质特征：成品茶色泽苍翠绿润，形似松针状，汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香气淡雅清醇，叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软，具有明显的“色绿，汤绿，叶绿”三绿特点。 二 乌龙茶 （一）大红袍 1 产地：大红袍产于风景秀美的福建武夷山。 2 品质特点:外形粗壮紧实，叶端扭曲，汤色橙黄明亮，香气浓郁清长，具有浓郁的桂花香；滋味浓爽，历经9次冲泡而不脱真味-桂花香，具有爽口回甘的特征；叶底肥厚柔软。有“茶中之圣”的美誉。 （二）铁观音 1 产地：铁观音原产于福建的安溪县。早在唐朝安溪就已产茶。铁观音始创时间则在清朝。 2 品质特点：优质的铁观音茶条卷曲，沉重如铁，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表有白霜；汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽；滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉。 （三）黄金桂 1 产地：黄金桂产于福建安溪，创制于清朝。黄金桂名称是因其汤色金黄又有奇香似桂花而得名。在产区多称黄旦或黄棪。 2 品质特点：条索紧细，色泽润亮金黄，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味醇细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮。 （四）凤凰单枞 1 产地：凤凰单枞产于广东潮汕。 2 品质特点：凤凰单枞有“形美，香郁，味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，香气幽雅宜人，幽独特的清香，茶汤橙黄清澈，沿碗壁有金黄色彩圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，香味持久，耐泡，入口稍觉苦涩，饮后回甘无穷。 （五）冻顶乌龙 1 产地：冻顶乌龙产于台湾投南县鹿谷乡的冻顶山。 2 品质特点：冻顶乌龙外形呈半球状，条索紧结整齐，叶尖卷曲成球，色泽黑绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈芳香。冲泡后，汤色橙黄，清澈明亮，清香而幽雅，香气近似桂花，滋味醇厚，喉韵甘滑，回甘力强。叶底稍透明，叶缘锯齿发酵变红，叶身淡绿，叶缘红镶边。 （六）东方美人 1 产地：东方美人茶产于美丽的宝岛台湾。 2 品质特点：东方美人茶条索肥壮，较短，白毫显，含红，黄，白三种颜色，鲜艳绚丽；汤色琥珀般的橙红，叶底浅褐有红边，叶片完整，芽叶连枝，形似花朵，心芽银白，嫩茎黄褐，色泽油润，香气幽雅，三色交映。 三 红茶类 （一）祁红 1 产地：祁红主要产地是安徽省祁门县。如今与之相邻的石台，东至，黔县，贵池也有生产。该茶创制于清朝光绪元年，是我国红茶中的珍品。 2 品质特点：祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌润泛黑光，俗称“宝光”；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏兰花香，颜色红艳，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，叶底嫩柔红亮。 （二）滇红 1 产地：滇红产于云南省。 2 品质特征：滇红外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫显露，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，带有花香，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红润嫩亮。 四 黄茶类 （一）君山银针 1 产地：君山银针产于神山仙境的湖南洞庭山。 2 品质特点：君山银针芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫，汤色澄黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮。 （二）沩山白毛尖 1 产地：产于湖南宁乡县西部的大沩山。 2 品质特点：外形叶缘卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓郁，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。 五 黑茶类 （一）普洱茶 1 产地：普洱茶产于云南省，目前广东也有少量生产。 2 品质特点：普洱茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香（陈香是评茶术语，意思是茶叶长时间储存，香气陈纯，无霉气）。一般把3年以上的普洱茶，称陈年或旧年普洱。通常茶叶都是以新为贵，可普洱却相反，忌新喜陈。只要妥善保管，时间越长就越珍贵。 （二）六堡散茶 1 产地：产于广西省苍梧县六堡乡。 2 品质特点：条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。 六 白茶类 （一）白毫银针 1 产地：白毫银针也叫银针白毫，也有叫白毫的，产于福建的政和，福鼎两县。 2 品质特点：白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色如白银，芽茸毛厚，富有光泽，汤色浅杏黄，香气清芬。性寒冷，有退热祛毒的功效，用凉开水泡白毫银针，还有治疗糖尿病的功效。 （二）白牡丹 1 产地：产于福建省政和，福鼎，松溪，建阳一带。 2 品质特点：外形平伏舒展自然，叶缘卷垂，色泽深灰绿或暗青苔色，芽叶连枝，毫心肥壮，叶肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，毫色银白，内质毫香显，味鲜醇，汤色杏黄明亮，毫芽肥壮，叶底浅灰，叶脉微红，绿面白底。 七 再加工茶类 （一）紧压茶 1 产地：沱茶产于云南和四川，创制于明代。 2 品质特征：以青毛茶，绿茶为原料的沱茶，色泽墨绿，汤色橙黄，香气纯正，馥郁，滋味醇厚，后味回甘，叶底暗绿。以普洱压制的普洱沱茶，色泽暗褐，有独特的陈香，滋味浓厚，汤色红浓，叶底黑褐。 （二）花茶 1 茉莉花茶 2 白玉兰花茶
