俗话说“明前茶,贵如金”,清明节前采摘的春茶,往往是一年中品质最佳的绿茶。日前,浙江省建德市本地生产的绿茶品种千岛银针、高山龙井已经陆续上市,对于爱喝茶的人来说,现在是品绿茶的最佳时间。
今年3月9日、3月14日和3月16日,建德市盘山茶叶专业合作社的乌牛早、龙井43和鸠坑种先后开始采摘。最近几天,尽管细雨氤氲,然而在大同镇盘山村的茶园里,总能看到茶农们头戴斗笠、身披雨衣、背着茶篓,三三两两结伴上山采茶。盘山茶叶专业合作社负责人刘耀辉告诉记者,近期,该合作社每天组织150名社员采摘茶青,每天可采摘500斤茶青,制茶机每天运行16小时,加工成干茶110斤,都是特级千岛银针、高山龙井。
连日来,受低温阴雨天气影响,建德市第一期春茶产量同比有所下降,第一期绿茶同样减产,加上人工成本每年都在上升,因而绿茶价格略有上涨。记者采访慧芝源农业、峰茗茶业等几家茶叶经销商获悉,清明节前本地采摘加工的第一期高山龙井每斤售价在500元到800元不等,千岛银针每斤售价600元到1000元不等。
清明节前的绿茶芽叶细嫩,而且富含叶绿素、茶多酚、氨基酸等对人体有益的元素,价格也比较亲民,受到不少爱茶人士的追捧。