让我们看到了三块钱有利润，确实有点震撼。现在河南山东的烧饼，一般买一个是两块钱，有些地方五块钱给三个。一个烧饼二两面粉，除去燃料和油盐酱醋，赚一块钱应该会有，即便是不到一块，也差不了多少。

《水浒传》里武大郎卖炊饼的，为何能在阳谷县租得起两层小楼房？

回答这个问题之前，要先搞清楚北宋末年的物价水平。在武大郎出场之前，吴用去拉阮氏兄弟下水的时候，有过一段关于物价的描述。二两银子就可以买到牛肉大鹅还有一大瓮酒，足够他们四个人一起嗨皮，说明那个年代的银子购买力还是非常强的。并且，那时候没有炒房客哄抬物价，也不存在什么学区房的问题。所以说，租金应该不会太贵。

况且一个小县城本身就不大，从这头扔一个刚出炉的热炊饼，到那头说不定还有余温。那么炊饼的价格应该也不会太高了。根据我多年的经验和观察，一个炊饼或者现在叫烧饼的价格，要和一斤小麦差不多或者略高。要不然太贵的话，普通老百姓吃不起，销量自然不会好了。山东拉面哥多年坚持的三元一碗拉面，因为价格超低火遍全网。让我们看到了三块钱还有利润，确实有点震撼。

现在河南山东的烧饼，一般买一个是两块钱，有些地方五块钱给三个。一个烧饼二两面粉，除去燃料和油盐酱醋，赚一块钱应该会有，即便是不到一块，也差不了多少。生意好的，一天卖三两百个，应该没多大问题。但是武大郎不一样，书中没交待他是不是有固定的摊位，也不知道是在家加工好挑出去卖，还是现场手工制作，咱只能猜。假设他一天卖出去一两百个，按现在的情况也赚一两百。