古战场上，良将配好马、好马配好鞍，都会演绎出一个个传奇故事，大概也应该会增加几许胜算的概率。远离硝烟与嘶鸣，偷得半日闲、寻得一个角落的安静，哪怕竹篱下，好茶配好水，无论古代还是现在，必定增添几分悠然，至少，惬意是不会缺席的。

即使只是瞬间的惬意，也是我们所一直向往与欢喜的心情；向往愈久，欢喜愈浓，没有谁会否认一份用期待酝酿的情，味道会差到哪里，一如一坛用纯粮、山泉水在时光里慢慢发酵的酒，当揭启的时候，哪怕半杯，也会醉，也愿醉。

人有人性，茶有茶性。人性因善、因德、因信仰而美，而绽放，茶性则因水而灵动、释放其味，明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分。”水质与茶，天成之美，水质直接影响着茶汤品质；水质不好，不能正确反映茶叶的色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。因此，当历史的天空传诵“龙井茶，虎跑水”、 “梦顶山上茶，扬子江心水”，也就不足为奇了；只能说，名泉邂逅名茶，是缘，亦是情之所归、心之所向。

评茶高人陆羽则将这一份情与心发挥到极致，尽管所著的《茶经》已无人能撼动他的地位，但他对水的品鉴也十分精准，幸好当时没有什么高科技用来鉴定，不然估计高科技会毁了陆羽与水的这段奇事——或许，我们不能将评茶与水分开，茶与水，本就是一体，生硬的分开来评价显得过于无知，还及其残酷。

即使是在当时，陆羽的名声已经传遍九州，已成为茶业意见领袖，湖州刺史李季卿一向倾慕陆羽，特意到维扬（即今天的扬州）与陆羽相逢。李季卿对茶圣说 “你善于品茶，天下闻名，这里的扬子江南陵水又特别好，真是非常难得”，于是命令军士拿着水瓶乘船，到江中去取南陵水。趁军士取水的这个间隙，陆羽把各种品茶器具一一放置停顿，静候好水。

时间不长，李刺史所说的天下名水就送到了。陆羽用木杓在水面一扬，说：“这水倒是扬子江水，但不是南陵段的，好象是临岸之水”。取水的军士说：“我乘船深入南陵，有许多人看见，不敢虚报”。陆羽一言不发，端起水瓶，倒去一半水，又用水杓一看，说：“这才是南陵水”。军士大惊，急忙认罪，解释道：“我自南陵取水回来，到岸边时由于船身晃荡，把水晃出了半瓶，害怕不够用，便用岸边之水加满，不想处士之鉴如此神明” 。

水之好，一杯也两分；味之好，半杯也区别。想必，陆羽早已将泡茶的天下名水熟悉，无论是亲自品尝过的，还是未有机会品尝的，其特性已在心底如山泉一样淙淙而流，不曾中断。

哪怕是一江之水，不同地段的水质也不能逃过陆羽的眼睛与味蕾，所以，才有南陵水，半杯也如醉；所以，才有军士的无心之欺，却又无法欺。

而南陵水，在相融无数高人之后，迎来与茶圣的相逢，会不会因知己的这份情意，而留恋那瞬间呢？

文/杨春—竹里馆馆主

图/茶叶网

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