你爱喝什么、我爱喝什么，都没有错，只要喜欢便好。即使身边没有志同道合者，也不是什么大不了的。三、别说什么终极！因为，品质差异忒大了！难道弄了一块生普或者熟普，就算终极了？茶叶品质无极限，谁敢去下结论呢？同样一个七子饼，都是357克，有生熟之分，也有一两百到一两万之间巨大的价格差异。

喝茶的终极是生普还是熟普？

如果你真的爱茶、品茶、研究茶，便不会如此思考，更不会这么提出问题了。先谈一个观念：喝茶根本没有所谓的“终极”之说。之后我们再娓娓道来为好。一、茶既是寻常百姓日常品酌、招待亲友的一个必备品类，又可以是一个寄托某种情感、品味某种意境的载体。无高低贵贱、好坏优劣之差别请不要因为自己懂点儿茶道、了解一些茶文化、喝过几个种类的茶业，就开始对于只知道喝，没有任何讲究、没关注过所谓文化、意境、品茶鉴茶之法的人有任何的不屑。

不要认为自己在这个领域超过了别人。这本身与茶之精神不符的。二、茶文化四大功能中的“包容”要求我们应该做到：你可以喜欢你的茶，我可以喜欢我的茶！第一届世界禅茶大会上，净慧大和尚曾经谈到了中国茶文化四大功能：感恩、包容、分享、结缘。单单拿“包容”而言，便是让我们爱茶、喜茶之人不应有分别之心，不应该强制定某个标准，或者非要得出某个结论，非要说喝哪种茶才算是所谓的“终极”！绿、白、黄、青、红、黑，每类茶叶都有其独特之处。

龙井、碧落、白毫银针、贡眉、寿眉、铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉、普洱、六堡、茯砖.....又各有其韵味。单单一个铁观音，又有清香、浓香、沉香......一样的普洱，又有生、熟悉之分，更有岁月长短之别。你爱喝什么、我爱喝什么，都没有错，只要喜欢便好。包容、尊重他人的喜好、偏好才是真谛。为什么非要将其聚焦到普洱呢？为什么要去区分生熟呢？一两年的生普，你喝喝试试！还不如弄一块上等的熟普喝起来更顺口、滋味更舒服呢！一样的生普，一两年、两三年、十年、二十年，又会有天壤之别的差异！笼统的说什么生熟？好像有些太......昨日喝了一壶五十年的普洱，不知如何形容喽。

三、别说什么终极！因为，品质差异忒大了！难道弄了一块生普或者熟普，就算终极了？茶叶品质无极限，谁敢去下结论呢？同样一个七子饼，都是357克，有生熟之分，也有一两百到一两万之间巨大的价格差异。品质的差异更是难以形容了。对比：1、200元的一个生饼与800元的熟饼；2、18年的3000元一块的生饼，与300元的熟饼。

请问这两组对比看完后，你有什么感觉？你还会简单的以生熟来判定吗？！四、别把自己搞的太累、太纠结！喜欢、舒服方为真谛！你说茅台、五粮液好喝，可我就爱喝二锅头！咋地！不行啊！我就好这一口！中华再好，我就是抽不惯！我觉着二十来块的利群最合口味，咋地，不行啊！饮茶亦是如此。不要以为非得如何如何才是有品位！——这与茶文化的精神是相悖的。

五、都听说过“茶道”这个概念。道即自然，故莫强求，顺其自然才是道爱茶、喜茶、研究茶，当然很好。但不可将这些东西当成了自己的某种标签，或者有意无意的将其视为自己炫耀的东西。也更别指望找到了所谓的“终极”而强行去喝、品某种茶，以显示自己好像站在了品茶的最高端。这些都是虚无的玩意儿而已。喜欢便好，有志同道合者便好。

即使身边没有志同道合者，也不是什么大不了的。不就是自己喝自己喜欢的茶嘛！出门在外，朋友有啥茶，咱就喝哪种茶，随缘挺好。千万别再外面搞特殊，非得表现出自己认为哪种茶最优文化、哪种茶意境最高、哪种茶才是品茶之人的顶峰......累不累啊，烦不烦啊。六、知茶甚浅，往往容易陷入比较、执着。因此奉劝爱茶的朋友们沉下心深研为好，您越是接触的多、学习的多、研究的深，越能够“近于茶道”当你越深入，内心会越谦卑，越淡然，越能体会各种茶之妙。

有回甘但是喝完嗓子干的普洱，是正常现象吗？

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，有回甘但是嗓子干有几种现象，普文一一分析。普洱茶有回甘，为什么会嗓子？普文是在普洱茶、滇红茶原产地经营茶山，对您这个问题深入研究，主要是以下几方面造成：1.普洱茶制作工艺造成。（发酵是有影响的）2.茶树品种。3.生态与施肥的问题。为什么制作能造成嗓子干？普文在实践与制作过程中总结了一下几方面。

1.摊凉时间过长，过厚，通风不够，吹风温度过高。2.杀青工序时，杀青过长。3.揉念不及时，未及时散热揉茶，渥堆时间长。4.晒制过久未做退火、定香工艺，压制成品。茶树品种普文对于这方面是尝试与研究较多，在自己做茶过程中，坚决不会选用制作某一类品种茶树，总结如下：1.新品种2.嫁接种3.矮化后不足5年以上。