晨光初照，信阳浉河区的茶山表面在薄雾中一目了然

　　晨光初照，信阳浉河区的茶山表面在薄雾中一目了然。跟着太阳升起，薄雾垂垂散去茶叶常识和本领，暴露了那一片片翠绿的茶园，阳光洒在茶叶上，闪灼着金色的光辉。

　　晨光初照，信阳浉河区的茶山表面在薄雾中一目了然。跟着太阳升起，薄雾垂垂散去，暴露了那一片片翠绿的茶园，阳光洒在茶叶上，闪灼着金色的光辉。

　　当前，浉河区茶财产凭仗良好的天然前提茶叶的开展汗青简述、完美的财产链条、明显的地区特征和茶旅交融的开展形式，正逐渐走向高质量、可连续开展之路。

　　现在，信阳毛尖颠末上千年的开展，不再单单是一种饮品茶叶常识和本领，更是一种文明的载体，毗连着汗青与当代，天然与人文。“信阳产茶汗青十分长久，早在东周期间就曾经开端栽种、操纵茶叶，在唐朝，浉河区就已成为我国主要的产茶区。”第十四届天下人大代表、信阳农林学院二级传授郭桂义说道，“因为信阳位于‘北纬32度黄金产茶带’上，日夜温差大，氨基酸含量、可溶性糖的含量都比力高，茶多酚含量适中，味道爽口回甘，这在绿茶中品格是比力优良的。”

　　这里的茶人住在茶山脚下，依茶山而生，世代传承古法炒制武艺，分离当代科技手腕，构成了“分级、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶收拾整顿、再复烘”这九个步调的信阳毛尖建造工艺茶叶常识和本领茶叶的开展汗青简述，培养了浉河区所消费的毛尖紧细圆直、白毫显现的漂亮形状。因为其共同的天文情况和炒制工艺，浉河区成了信阳毛尖的主产区。

　　比年来，浉河区不竭扩展茶文明影响力、加强茶财产合作力、提拔茶科技支持力，做优三茶兼顾，在一产上，开展生态茶园；在二产上，打造茶业产业化、智能化开展新平台，加大茶饮品博识加工品类研发茶叶的开展汗青简述，提拔茶叶附加值，逐渐延长财产链；在三产上，依托科研院所，增强茶科技立异与功效转化。增强茶旅交融开展，把茶财产的经济功用、生态功用茶叶的开展汗青简述、文明功用、安康功用与村落复兴的目的相分离，以茶赋能来领跑村落复兴开展。

　　在信阳市浉河区，“我们的茶财产恰是在这片绿色膏壤上兴旺开展，境内的‘五云两潭一寨’更是佳构信阳毛尖的主产地。”信阳市浉河区茶财产开展中间主任黄辉引见道，浉河区具有得天独厚的天然前提，特别是富含矿物资的酸性砂壤土，为茶树发展供给了幻想的生态情况。

　　在将来，信阳毛尖将持续以其共同的品格和魅力，博得更多人的喜欢。浉河区的茶人们也将持续用他们的聪慧和勤奋，鞭策茶财产的开展，续写信阳毛尖千年文明故事。

　　“茶叶加工要走机器化、智能化茶叶常识和本领、尺度化、范围化的开展之路茶叶常识和本领，如许有益于尺度化消费茶叶的开展汗青简述、范围化消费，在顶峰期能够处理加工才能不敷的成绩，进步消费服从，有益于茶叶品格的包管。”同时，郭桂义以为信阳毛尖茶的建造武艺已被列入人类非物资文明遗产代表作名录，在倡导机器化消费的同时，还需求传承好、庇护好、发扬好、操纵好信阳毛尖建造武艺，期望更多的年青人来进修这类理论的才能，进步建造武艺的程度，消费非物资文明遗产的产物来满意特定消耗群体的需求。