北方地区相对干燥,如何更好仓储普洱茶?普洱茶仓储过程中内在物质发生转化,需要一定的湿度(最佳40一75)、温度(最佳10一35)、空气等,由于北方冬季温度低,长年湿度相对小,普洱茶中的微生物菌群生长慢,而使普洱茶转化不明显。
普洱熟茶该怎样存放?
1.注意:温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下,普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间,会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量就没那么讲究,不串味受潮就好,存的量不少,专业点的会控制温度在25度左右,湿度在55左右。2.注意:避光和通风普洱的转化需要酶、氧气、水分等参与。避光能使得茶叶里的活性物质不被紫外线等破坏失去活性,长时间的阳光照射的茶会氧化,会发生变化,口感会变差。
整提的普洱茶怎么保存?
存茶,是我们日常喝茶的人都会面临的一个问题,存茶条件与方法都会影响茶叶的后期转化。所以存茶的容器也是一种重要的东西。在选择容器上,我们通常都要遵循以下这几个原则:避免强光直射、避免气味、避免潮湿、避免污染。对于整提存的茶,一般都包着笋壳。笋壳外面我们可以选择其他的容器来盛装,陶罐是个不错的选择,陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。
陶罐分为上釉与不上釉的类型。釉罐保湿度较佳,活性适中,可放入老茶。不上釉的陶罐转茶性更佳,宜放入新茶。如果茶量比较多,可以选用陶瓮或陶缸。缸口不用过于密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储的茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。新茶买回家以后不能马上就密封保存,如果是整提的茶,摆放在箱子里或者缸里不要封口,晾一段时间保证新茶的水汽散尽之后再储存。
否则容易出现闷捂的现象。单提的普洱茶可以选择合适的竹篓来保存,竹篓有一个通风透气的优点,特别是针对新茶来说,是一个既能够提供良好的转化空间,又能够避免茶叶闷捂的容器。不管用什么容器来储存,都要让茶叶与地面隔离, 一般来说地面湿气较重,容易从底部浸入潮湿之气。想要喝到转化后美味的茶,就要更好的存茶。这些存茶的容器,都可以使用。
北方干燥地区,如何存放普洱茶?
北方地区相对干燥,如何更好仓储普洱茶?普洱茶仓储过程中内在物质发生转化,需要一定的湿度(最佳40一75)、温度(最佳10一35)、空气等,由于北方冬季温度低,长年湿度相对小,普洱茶中的微生物菌群生长慢,而使普洱茶转化不明显。最好的办法是先让茶叶在云南存放六七年,使微生物菌群势头长起来,再拿到北方存放,几年后会成为一款很特别的茶。
生普到底要密封保存还是通风保存?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:生普到底要密封保存还是通风保存?普洱茶存放不论是生茶还是熟茶,都要求是通风、透气,前提条件是存放茶的周围不能有异味(比如香水、有异味的化妆品),因为茶叶比较吸味,所以存放环境一定要干燥、无异味,家庭存放有条件的情况下能有一间单独的房子当时是最好不过的,最简单的存放可以放在客厅的陈列架上就可以了,普洱茶被称为有生命的茶,通风、透气才能让其更好的变化,首先看你存储的是饼茶还是散茶,如果是饼茶成提的直接放在柜子上,成箱的直接放在箱子里面就可以,单独一饼的可以选择紫砂罐装,紫砂有气孔,存茶还是不错的,不过在储存过程中,普洱茶生茶、熟茶还是要分开来存放,也可以直接陈列在柜子上,如果是散茶直接紫砂罐一装就好了,再简单一点就牛皮纸袋,普洱茶的存储还是很简单的,只要记住通风、透气、干燥、无异味的环境,如果原料、工艺没问题的普洱茶,后期的变化会让你有太多惊喜。