”而现在用煮茶器煮黑茶则比较简单：①备好煮茶器，黑茶约5克，投茶量可根据个人口味来决定；②倒入水至煮茶器中，煮开；③这时将备好的黑茶，放入煮茶器中，不上盖；④等到沸腾熬煮两分钟后关火，此时盖上盖子焖制三到五分钟；⑤茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶；⑥一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了。

安化黑茶的煮茶方法是什么？

唐朝陆羽在《茶经》中，就提到烧水喝煮茶的关键，是要掌握好“三沸”：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；边缘如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上，水老不可食也。”　　而现在用煮茶器煮黑茶则比较简单：　　①备好煮茶器，黑茶约5克，投茶量可根据个人口味来决定；　　②倒入水至煮茶器中，煮开；　　③这时将备好的黑茶，放入煮茶器中，不上盖；④等到沸腾熬煮两分钟后关火，此时盖上盖子焖制三到五分钟；　　⑤茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶；　　⑥一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了。

　　由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香；陶制茶具最佳，可吸附异味，茶汤更醇香，也可选用现代的工具茶具来泡饮，方便快捷。此外，研究发现用壶煮出的黑茶水更有利于健康，抗氧化剂的浓度也比冲泡浓度高。　黑茶虽然功效多、味道好，但是孕妇、体重过轻、营养不良及蛋白质缺乏症患者、哺乳期妇女要忌喝黑茶哦！。