后来我接触过很多类似的珠粒型茶,台湾的冻顶乌龙茶,福建的铁观音,也接触过黄金桂,,自己泡出来的黄金桂,总感觉不到那时候的味道了,……。我们五莲人好茶,从古年间就有饮茶的习惯,记得小时候看到山间的沟沟坎坎里到处都栽着茶树,尽管我们这里并不是以茶为生,但这是家乡人的爱好,每家也就炒个斤啦八两的好茶,再就是通货的夏茶秋茶了。
你喝过的最好喝的茶是什么茶?
谢谢提问者!人和茶也讲究缘份的,缘份来了,满心欢喜,缘份去了,满心回忆!很多时候的不经意的邂逅,就是流连……。上世纪九十年代初期,我陪朋友去一个福建人开的沙发店定制沙发,一个福建小伙子接待了我们,陪我们看了一圈后,邀请我们到店里面喝茶。拥挤的店堂角落有一个小桌,上面有一个小红陶茶盘,茶盘上有一个小红陶茶瓯(壶)和三个红陶小品茶杯,小桌旁有三个小矮凳。
我们坐在小凳上,小伙子一边烧水,一边拿出来一个铁茶罐,开盖示茶,粒粒翠黄。我们内地平常喝的茶都是散叶型,这种粒粒茶我们以前没有见过,福建小伙子告诉我们这是福建名茶一一黄金桂。我们不懂,以为他说这些茶比黄金还贵,很是敬慕。不想,福建小伙放了一大勺茶叶在壶里。这对于那时候平常泡茶只放几片散茶叶就泡一杯茶的我来说,很是惊讶一一奢侈!奢侈!小伙子一番操作后,倒茶入杯,让我们品尝。
实际上我们不习惯这种喝茶方式,为了应付场面,也假装了解似的,学着小伙子端茶闻香。不想,一股桂花香扑鼻而来,浓烈而又醇香,如秋夜中的桂花香,又如春天晨风里的兰花香,这兰桂之气深深……入心,入脾,入肺……神清气爽。轻啜一口,含香满腔,吞咽徐徐,顺滑异常,美之美矣。后来我接触过很多类似的珠粒型茶,台湾的冻顶乌龙茶,福建的铁观音,也接触过黄金桂,但是,自己泡出来的黄金桂,总感觉不到那时候的味道了,……。
不要专业术语,不要高逼格。你会怎么样形容一杯茶好喝?
谢邀请!说实在的,我喜欢喝茶,但的确也不会用专业术语来写茶。我们五莲人好茶,从古年间就有饮茶的习惯,记得小时候看到山间的沟沟坎坎里到处都栽着茶树,尽管我们这里并不是以茶为生,但这是家乡人的爱好,每家也就炒个斤啦八两的好茶,再就是通货的夏茶秋茶了。不过我嫲嫲可是喝了一辈子的好茶,她是个老中医,会割中药丸,十里八乡大小疑难杂症,一经她手,便会根除,可嫲嫲是个善良的老人,从不收人家的钱,就是做好事,病人好了,都念她的好,就给她送一些好东西,那时的点心很少,除了钙奶饼干也没什么了,嫲嫲喜欢喝茶,收的礼多数就是茶叶了。
我七岁那年,嫲嫲已经70岁了。有一天,嫲嫲坐在炕上喝茶,说饿了,让我给她包古扎子吃(五莲土话,就是水饺),记忆中嫲嫲没做过饭,母亲是很孝顺的,一般都是干完生产队里的活再回家做饭。母亲干活回来还早,我就学着做了,正在剁着馅子,一股浓浓味道飘了过来,好香啊!只听嫲嫲说:“嗯,绵惇惇的,豌豆香味。”嫲嫲喜我勤快,作为奖励就给我泫上一碗茶水,让我喝。
我端起茶碗,怕烫,轻轻地抿了一小口,哇!怎么形容?当时我太小了,只有七岁,哪有什么词描述?现在想来,也许是唇齿留香?有劲道?此味只有天上有,人间能得几回闻?从七岁第一次喝茶开始,我就成了嫲嫲的茶友了。嫲嫲每次喝茶,总会给我倒上一茶碗,祖孙俩坐在炕上,说笑着享受着那股当时我根本叫不上什么名堂的茶香。今年退休的我,无所事事,亏得还有这个喝茶的爱好,每天吃完早饭,拾掇停当,便泡上一壶日照绿茶?关上房门,打开窗子,爬上炕头,盘腿坐在炕上,倒上一碗茶水,这时的阳光洒满整个房间,闻着淡淡的茶香,享受着这份宁静与安逸,管它窗外什么花开花落,天上什么云卷云舒!。