每一个茶叶拼配师需要学习茶叶知识、茶叶审评等等,必须结合实际操作,经过成千上万次练习和尝试,吸收各种知识后才能成为合格的拼配师。拼配茶怎么看?普文认为很简单,一个原则,不好就拼配,怎么拼配,这就是厂家觉得都是专利了,香型配、口感配各种配,最关键有瞎配!原则是什么,配了我卖个好价钱。
对于拼配的茶你怎么看呢?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,对于拼配的茶你怎么看呢?普文做茶只认生态,什么拼配茶,纯料茶,一切都是浮云,只有生态好,茶就不会差,生态没了,别跟我谈冰岛,老班章,那都是一坨屎,没有价值。山头名寨们,好好思考吧!茶叶不在乎,拼配与纯料,还有山头,那都是浮云。在消费者的理念里,普文分析了几点,其实什么茶是高价呢?什么最昂贵呢?生态为第一,越发生态的树,越长在深山老林,越发没有人的地域,对于它的生长,没有过多人为干预。
为什么这类茶昂贵,昂贵是意识,昂贵的是生命力,昂贵的是价值,并非是金钱,而衡量它的金钱并不昂贵。每个人意识出发点很生态,为什么捡垃圾的人,你避而远之,为什么施了化肥,你不想要。这就是意识的净化。饲料鸡蛋你爱吃吗?而你天天想念小时候吃的土鸡蛋,城市到处找,高价找,贵啥?因为生态。茶不就如此吗?炒作出来这个名山,那个名山,就差一点用房子把这些古树围到家里了。
看看如今的名山,冰岛吗?何言生态,茶一年采几季?老实说养,怎么养,自然养,一年采4季,这树怎么长,施肥呗。拼配茶怎么看?普文认为很简单,一个原则,不好就拼配,怎么拼配,这就是厂家觉得都是专利了,香型配、口感配各种配,最关键还有瞎配!原则是什么,配了我卖个好价钱。配方好值钱,搞出个中国红,拍卖100克来个几万块,谁买,不管,我先定个标杆。
茶叶工业化是啥?至今普文还在思考,茶行业的工业化与其他行业背到而驰,茶的大企业,吸收量越来越大,茶农越卖越不值钱,消费者却越买越贵,这样的工业化干嘛,茶农吃啥?消费者那是喝茶,喝钱嘛。品牌化、品牌化是提倡垄断吗?普文想说一句做点实际的事,做点喝得起的茶吧,工业化是更加便于控制,更加降低成本,商品流通低附加值。
如何把茶气淡的茶拼配好茶?
首先,我得告诉您——茶叶拼配是一门专业的技术,一言两语是说不完的。就算给您看一些专业拼配的知识文字,也很难根据文字就学习到拼配。每一个茶叶拼配师需要学习茶叶知识、茶叶审评等等,还必须结合实际操作,经过成千上万次练习和尝试,吸收各种知识后才能成为合格的拼配师。其次,就算是再牛再厉害的拼配师也不能根据一张图片、一点文字就给您拼配……最后,直接建议您去找个拼配师或者有经验的制茶老师傅,让他们给您专业而有效的建议意见。
如何从叶底辨别纯料茶与拼配茶?
谢谢头条邀请,首先拼茶和配茶是一很模糊的说法。首先要搞清为什么要拼配茶,茶叶的时节性很强,早春鲜茶价格高不存在拼配一说。拼配茶采用的是中低档干茶原料经过机械切配分成芽头,芽叶和未茶。首先说芽头,芽头是二叶或三叶一芽的芽头,可以提高等级而达到提高售价的目的,芽叶是经过分档取料叶,有条索紧密,茶叶成熟度高,适合大众消费,缺点是香味低但口感好。
成品茶是如何拼配的?拼配方式有哪些?
有些茶客喜欢纯料,有些茶客喜欢拼配,拼配有如下几种:其一,产地拼。不同产地的原料拼配,又分为异地和同地异区。其二,等级拼原料的不同等级拼,如一级二级三级原料的拼配。其三,新老拼不同年份的原料拼配其四,工艺拼不同制作工艺的混拼总而言之,综合为两种,原料拼与工艺拼。见山是山,见山不是山,见山还是山。玩拼配终究只是过程玩味,殊路同归最后都是纯料为正道。