这样的茶，最佳用法是吃，而不是喝。吃茶时，先用茶碾器将茶饼碾碎，将碎末放入筛箩中，筛去杂质，留下茶粉，然后煎制。所以僧人就靠吃茶来补充体力，相当于今人喝功能性饮料。唐朝人吃茶的时候，不是冲泡茶叶，而是煮茶或煎茶。△南宋点茶技艺（出自刘松年《撵茶图》）附图一唐朝的茶是碾成粉后饮用，这种饮用茶粉的习惯后来传到了日本，慢慢就演化出了抹茶，今天仍受大家欢迎。

古法制茶系统有哪些？

任何事物都在速猛发展与时代同步，但书法-茶-以及饮食仍以“原态”为佳。生产者大部分工业化兑平市场，极少量作为研究或传承。正如淮扬名菜“狮子头”传统用本地猪(非杂交)手工切丁斩细做成丸子，再用土灶铁锅加猪油或菜籽油烧透炸之。这味道自然非绞肉机等加工的一般感觉。茶即使原法制作，但茶树也非野生的还要靠药水等使茶树健康成长。

长期喝茶，喝哪种茶比较好？

茶有绿茶，红茶，乌龙茶等。但长期喝茶还是以绿茶为主比较好，这是因为绿茶有以下几个功效:1、绿茶降脂减肥绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

2、绿茶防止心脑血管疾病绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。3、绿茶延缓衰老在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。4、绿茶防止口臭绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。5、绿茶改善消化不良由细菌引起的消化不良、急性腹泻，喝绿茶可以减轻其症状。

6、绿茶预防癌症绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚，两者所产生的综合作用，除了具有提神、养神的作用，还具有提高人体免疫力和预防癌症的作用。7、绿茶防晒绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。