1、网上有好的东西，当然也有质量低劣的商品，但好的东西是占绝大多数的。2、从茶汤的滋味来鉴别：茶叶陈化主要原因是多酚类物质发生比较大的变化，有的成分由水溶性物质氧化为不溶性的综合物质，使可溶于水的有效成分减少，茶叶滋味由醇厚变化淡薄。

如何辨别陈茶与新茶？

陈茶和新茶怎样鉴别？陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶，新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间，新茶和陈茶同时出现在市场上。一般情况下，新茶是比陈茶好，特别是绿茶，贮藏时间长后，茶的颜色和汤味都会发生很大的差异，香味就不如新茶，那么，购买茶叶时，陈茶和新茶要怎样鉴别？1、从茶叶的色泽上鉴别：茶叶随着贮存时间的延长，质量逐渐变差，构成茶色泽的物质慢慢分解。

绿茶色泽由翠绿色逐渐变化为枯暗色、黄绿色，茶汤浑暗不清。红茶由于茶黄素氧化分解或者聚合，以及茶多酚的自动氧化，由新茶的乌润变为灰褐色。2、从茶汤的滋味来鉴别：茶叶陈化主要原因是多酚类物质发生比较大的变化，有的成分由水溶性物质氧化为不溶性的综合物质，使可溶于水的有效成分减少，茶叶滋味由醇厚变化淡薄。还有茶叶中氨基酸氧化和脱羧，脱氨，使茶叶鲜爽味减弱。

有什么好的茶书推荐推荐？

谢谢邀请！推荐茶书很容易，学好茶文化却很难！茶文化实际上是博大精深的，虽然简单到一个“茶”字，分门别类却有无穷之妙趣。想看茶书，不如从喜欢茶开始，不如从热爱茶开始，因为一一“热爱是最好的老师！”我认为目前内容比较全面，知识量丰富的的茶书是中国茶学泰斗，中国农业科学院院士，中国茶叶研究所长陈宗懋主编的新中国第一部茶学著作《中国茶经》。

虽然这部书是陈宗懋主编，但是参与编辑的权威专家学者达50余人，协助帮助支持的人更多，内容涵盖面广，是一部专业茶学巨著。《中国茶经》内容按大类分为一一茶史篇一一茶性篇一一茶类篇一一茶技篇一一饮茶篇一一茶文化篇。长篇大论，旁征博引，是一部难得的茶学茶文化工具书。对于想深耕茶学，热爱茶文化的人，这部书弥足珍贵，不愧是至爱之宝。

网上哪些店铺可以买到优质的好茶？

1、网上有好的东西，当然也有质量低劣的商品，但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多，特点不一，选择自已喜欢的泡一壶，实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心，品的是意境，品的是情怀。5、闲时约上三五好友，品香茗，谈生活，聊感悟，互相启发，互相促进，亦是一大乐事。

有哪些卖茶叶的天猫旗舰店值得推荐？

就我个人几年来买茶喝茶的经历，我觉得普洱茶官方旗舰店的茶叶都是可以信赖的，其实要在天猫（淘宝是没有旗舰店的）买到正品普洱茶，有个很简单的办法，就是在淘宝（不一定要在天猫）搜索栏里输入普洱茶旗舰店字样，然后选店铺搜索就可以找到不少官方店。这里粘贴一则新闻，帮助大家认识普洱茶的一些有名店家：在“2017年云南茶博会”上（全称：第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会），由十二届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会与云南省普洱茶协会一同授予“大益”“下关”“庆沣祥”“龙润茶”“澜沧古茶”“六大茶山”“陈升号”“勐库戎氏”“醉春秋”“八角亭”等普洱茶品牌企业为“云南省普洱茶十大影响力企业”称号。

（因篇幅所限，没选全文）如果你需要查看这篇新闻的全文，告诉你一个简单查找的办法，只要随意选一段文字（30字），然后粘贴在百度查找就可以找到原文。这里面的十大品牌我个人喝过大益、下关和八角亭的茶，茶都不错，但个人更喜好下关的沱茶（200多元一提的味道更好，但不解为何这家店是不免邮费的）。其他如老同志的茶也是很不错的。

还有一个茶，十大品牌虽很少进入，但味道我个人觉得很不错，而且它的包装是所有普洱茶商家中包装最漂亮的（送人特别上档次），如果你有兴趣倒是可以一试，这个茶的茶名就是茶马世家。最后需要补充的一点是，所有正品官方旗舰店的口粮茶（就像我们每天吃的口粮大米一样称口粮茶），价格都在五十多元一饼（300多克），在价格上，我们不必追求越贵越好，只要味道对你口味，口粮茶也是可以满足你平日所需的，实在没必要非要买二三百元一饼的茶，当然如果你就是要和钱过不去那我还能说什么呢？。

想给老爸网购茶叶，有哪些信得过的平台？

首先感谢邀请！随着科技的发展，网络茶叶资源越来越多，资源越多，那么假冒伪劣的茶叶越多，在任何平台，9.9包邮走全国的茶叶，不要选择。走货几年电商平台，我觉得最好的平台是头条系。首先，你要知道你父亲喜欢什么茶叶。最后，在头条系寻找茶叶的方法如下：在头条寻找，你父亲喜欢喝的茶叶原产地，找到当地，三农的大V，或者茶叶原产地的茶叶专家或者厂家，让他们推荐商家，或者已经开放心购的大V，直接在他们那里购买。