网上说一般的饼茶外面是一层撒的面，里面就是一些特别特别差的茶叶放进去的几乎不能喝。其实茶叶的成本是挺高的，虽然茶叶只是树叶而已，但本身也是有成本的，再加上加工费物流成本销售人员的工资等等，所以茶叶的成本其实也是挺高的。如果他们卖9块9包邮，能赚钱那么多，拆的成本一定低的可怜，这么低成本的茶叶，茶叶的质量得有多差呀？关于那些9块9包邮的茶叶是怎么来的？其实我也不知道。

高碎茶是什么茶？

北京人爱喝花茶。所谓花茶就是茉莉花茶。打开茶叶包——过去茶叶，点心，糖果全都用纸包环保，就是不小心容易破了撒了。后来推广密封塑料袋说是环保省纸，可外边还不是一个厚厚的硬纸筒，更废纸哪里环保？——满屋飘香。小时候不知道，那些用大搪瓷缸子冲泡的花茶，其实就是茶叶末子——也就是高碎。小时候老看着老爸，爷爷，叔叔们人手捧着一个大茶缸子，聊着天，侃着山，不差忙儿吸溜一口那叫一个惬意舒坦。

甭管是冲泡好之后，还是茶叶包都是一股浓浓的花香。于是我央咯着非要喝，老爸拿个玻璃杯来，给我了倒了一杯子底儿递给我。我着急忙慌抢过来，一仰脖儿，就灌下去了，颇有猪八戒吃人参果的派头。然而“噗嚓”一口又全都喷了——那叫一个苦！拿茶缸子冲泡的花茶酽（yàn）极了。功夫茶第一遍都是用来洗茶杯的不喝，酽茶闻起来虽香可口感极差，何况还是高碎，浮头儿飘着全是碎茶叶、茶叶梗，不会喝，吃一嘴那就别提了。

那得用茶缸盖扒楞着，吹开漏网的，赶紧吸溜一口，多了烫嘴，少了不解渴。为啥北京人会爱喝高碎这么low的玩意儿呢？那可有讲儿了。北京并不都是有钱人，打皇帝还在紫荆城里说起，北京就有很多苦力，打杂、下人。这些人甭说吃肉了，菜都未必吃得起，冬春菜荒，夏季炎热，总得有点有滋味儿的饮品吧。茶不仅有滋味儿，还能补充维生素，清洁口气，洗肠胃清积食，是不可多得饮品。

世界三大饮料——茶、咖啡、可乐——茶是最健康的饮品，西藏有话：可以三天不吃肉，不能一天不喝茶。可这些苦力，穷人哪里买得起茶叶？那会儿茶叶在京城也算奢侈品呢。所以只好捡茶叶铺筛茶剩下的末子，冲泡着喝，也不懂歹什么叫洗茶，本着好东西不能糟践的原则，开水冲泡完了就喝。旧时候许多茶摊都会免费熬一大锅用高碎泡的茶，提供给行脚的脚力，苦力、穷苦人免费饮用。

慢慢的大碗茶出现在了京城。一个大子儿管饱，不解渴还可以续，很类似现在的免费续杯 。后来北京的大碗茶越来越讲究，就按碗收费了，可一般都是喝完把钱往桌面儿上一丢，抹嘴就走。北京人好面儿，商家不问多少，客人也大都自觉，这就是一种约定俗成的默契。好像扯远了兜回来，喝高碎实在是因为穷，可穷也要会生活。喝茶叶末子虽然味道不好，可健康，体面至少身边的人都差不多，谁也不会轻贱了谁。

北京人说的高茉是什么茶？

我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣。北京人爱喝茉莉花茶，用大瓷缸子沏。那会儿北京人不富裕，日子过的紧吧，为了省钱便去茶叶店买筛茶时筛出的茶叶末，这种形态不完整的茶叶价钱非常便宜，品相不好，但品质不输整茶。说白了，“高碎”是平民百姓非常喜爱的茶饮原料。茶商称其为高级茶叶末，这样不仅让平民享受茶的清香，同时，也及其悉心地顾及到买茶人的"面子"。

淘宝很多几块钱包邮的茶叶到底能不能喝？

淘宝上几块钱包邮的茶叶到底能不能喝？首先，淘宝上卖的茶叶有很多这么便宜的。要用两种情况进行分析。第一种情况就是商店里促销。亏本卖吆喝，所以这种情况下的茶叶肯定是亏本的。如果这个价格是亏本的话。店家肯定不长久，做这次活动只是为了某种目的增加销量或者是刷单。这个价格应该是亏本的所以这种情况不太容易遇到。第二种情况就是店家真的卖9块9包邮，而且不亏本还能赚点钱。

这种情况就比较可怕了。其实茶叶的成本还是挺高的，虽然茶叶只是树叶而已，但本身也是有成本的，再加上加工费物流成本销售人员的工资等等，所以茶叶的成本其实也是挺高的。如果他们卖9块9包邮，还能赚钱那么多，拆的成本一定低的可怜，这么低成本的茶叶，茶叶的质量得有多差呀？关于那些9块9包邮的茶叶是怎么来的？其实我也不知道。

但是可以做一些合理的推测，卖9块9包邮，还能赚钱，所选用的茶叶很有可能就是一些边角料。或者是废渣再利用。网上说一般的饼茶外面是一层撒的面，里面就是一些特别特别差的茶叶放进去的几乎不能喝。我从来没有胆量去试喝一些9块9包邮的茶叶。不为别的，为了身体健康。在网上卖9块9包邮的一般是西湖龙井，绿茶或者普洱茶。

总之，什么火他们卖什么茶。但是我觉得9块9包邮的茶叶应该没有什么市场。都是一锤子买卖，试过一次之后就不会有人再买。第二次了，但是因为中国人口基数很大，所以他们现在还有生存空间。等到大家都认识到这种茶也不能喝了之后，再也没有人尝试的情况下，这个市场就会消失了。其实我们一年也喝不了多少茶叶，一两公斤足够了。

无论白茶、岩茶、红茶、普洱茶，泡茶时有茶沫，是因为茶叶脏吗？

我来说说对茶的了解：茶分绿茶、红茶.、普洱茶。绿茶凉，红茶暖，普洱茶中性，属发酵茶。体质习惯不同不是每一品茶都适合你～体质强肝火旺者适合绿茶青茶；体质弱脚手发凉者适合红茶暖茶；老年人一般喝红茶为好！如不按体质随意选择饮茶可能引起肚子难受，嘴干起皮等副作用。茶是养生之品～选择很重要。了解自己茶话人生～关于茶沫～茶沫无毒、只是制作过程中正常工序留下的细沫～不是脏的问题，是各种茶的柔韧度和品质不一样。

《三叉戟》大喷子给郑光明喝的“老百姓的味道”的“高沫”指的是什么茶？

高沫，一般指茉莉花茶，是老北京旧社会的一种叫法，以张一元，吴裕泰最为有名。以前是拉车的车夫跑活儿回来，喝不起茶水，茶馆老板体恤车夫，就用贮存茉莉花罐子的罐底留下的茶叶沫子沏茶后让车夫喝，因为贫穷的人太多，又因为好喝且价格便宜，喝的人越来越多叫着叫着就成高沫了，因为高沫里含有不同期的茶叶，而且有的还含有好几个品种的花茶茶叶，所以喝起来口感非常好，因为价格极其便宜，所以深受老茶油子的喜爱，所以高沫一直到现在都很火。