“霜降”是一年中有霜期的开端，也是春季向夏季的过渡

　　“霜降”是一年中有霜期的开端，也是春季向夏季的过渡。老姑苏有“补冬不如补霜降”的说法。家住沧浪街道西美社区西美巷28号的寿素梅阿姨是位美食达人，对调季饮食、炊事搭配有着独到看法。10月23日，西美社区依托“党构造为民效劳”项目构造辖区住民展开“霜降至，来进补”茶叶蛋建造举动。寿素梅来到西美社区二楼举动室茶片库茶叶批发买卖网，向辖区里的住民们教授滋补润燥“秘笈”，并现场传授茶叶蛋的浅易做法，让住民在家也能垂手可得贴个“秋膘”。

　　住民孔小妹以为寿素梅教的茶叶蛋来得恰是时分，“这几天我还在想霜降时分，买甚么烧给小孩吃，明天回家就尝尝寿阿姨保举的茶叶蛋。”

　　“近来各人有无发明近来迟早气候较冷、正午则比力热，日夜温差大，秋燥较着的状况？”寿素梅报告各人，春季降临，人体易受燥气侵袭，除多喝水外，平常还要多进补。由于颠末酷热的夏日，人体能量耗损大且进食少，在气温渐低又枯燥的秋日，应多进补，减轻燥邪给身材带来的损伤。举动现场，寿素梅向住民们教授茶叶蛋浅易建造办法茶片库。她筹办了香叶茶叶批发买卖网、八角、老抽茶叶批发买卖网、冰糖等家庭常见的质料。“茶叶蛋是秋冬进补时，在家做起来最便利的一道菜。”寿素梅边做边引见。她将鸡蛋洗净茶片库，再用电饭锅停止蒸煮，蒸煮过一遍后用凉水停止静置，静置后再放入电饭锅停止蒸煮，并放入八角、蚝油茶片库、冰糖等质料，比及煮沸后静置一晚便可。寿阿姨还将建造好的茶叶蛋送给辖区残疾人、网格员、渣滓分类意愿者等40多位住民。