如果严谨一点的话,是已经存放有14年时间的黑茶,是2014年的黑茶?不管是2014是已经存放有14年的安化黑茶,能不能饮泡只需两点:第一,观其外形。四川黑茶。黑茶历史悠久,大约有一千多年的历史,文化底蕴深厚。分辨是霉味是陈香味,14年的黑茶会有陈味。
中茶黑茶有多少年历史了?
谢谢邀请。黑茶历史悠久,大约有一千多年的历史,文化底蕴深厚。下面我来回答这个问题。一是黑茶的起源。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片。安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,所以叫做“黑茶”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。
二、黑茶产地。四川黑茶。起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期,也被人们称为“马背上的黑茶”,目前在云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地都有加工厂。藏茶是黑茶的鼻祖,也叫南路边茶,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值。 四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。
藏茶品的特点是“红、浓、陈、醇”。这里说的“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。三、黑茶的种类。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
四、黑茶工艺流程和主要品种。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉和烘焙。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。
14年的安化黑茶还能喝吗?
如果严谨一点的话,是已经存放有14年时间的黑茶,还是2014年的黑茶?不管是2014还是已经存放有14年的安化黑茶,能不能饮泡只需两点:第一,观其外形。外表有没有霉变现象,如白色,黄色,黑色的霉菌,那就不能饮用。如果外表是白霜,去除霜,然后多冲几泡,还是可以饮用。第二,闻其味。分辨是霉味还是陈香味,14年的黑茶会有陈味。