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  2024-06-17 15:02          0

  “咖啡仿佛是台山这座城市与生俱来的,它是婉约的浪漫,也是不懂干涸的河流

  “咖啡仿佛是台山这座城市与生俱来的,它是婉约的浪漫,也是不懂干涸的河流。当年的台山,在侨民的客厅里,在繁华街道上的西餐厅、咖啡馆里,都飘散着咖啡的香味。”台山姑娘玛莎与她的俄罗斯丈夫赫鲁斯托夫·耶夫基尼(小名热尼亚)开设的老房子咖啡馆,是很多江门人追寻老房子里咖啡故事的开端。

  台山历史文化街区旁,在那一排排骑楼背后,有座两层的青砖房,那就是老房子咖啡馆。“野蛮生长”的爬山虎遮掩了老房子黝黑的皮肤,拥抱着这栋年近耄耋的古建筑,有着“犹抱琵琶半遮面”的美感。推门而入,老房子里弥漫着的是咖啡的浓郁香味。在这里,有一对平凡却不平庸的中俄夫妇茶几餐桌两用实用吗,心里有爱,眼里有光;在这里,一段咖啡与侨乡的情缘,等待着有缘人的发掘。

  走进老房子咖啡馆,像是穿越时空的隧道客厅坚决不放茶几了,能够让你触摸到时光流逝的痕迹,听到岁月一路走来的声音。

  “这栋房子已经有87年历史了。”玛莎回忆。从街角远望,老房子没有任何突兀的现代装饰,不起眼地坐落于小巷间,既典雅又朴素,成功保留住了其蕴含的侨乡建筑文化气息。

  推开房门,一股独特的浓烈香气裹挟着咖啡的清香袭向鼻腔,伴随着古典音乐,让人感觉神清气爽钩针茶几布桌布图解。“这是印度的香料——黄金木。”玛莎说。

  高高的举架,油黄的门和窗子,飘逸的窗纱,拉桌、茶几、柜子、油画、花瓶、台灯、钩织台布、咖啡杯,沙发上随手放着的大披肩,仿佛是主人刚刚匆忙离开,面前的一切看似凌乱,却透着一份精心布置的匠心。

  从那些摆放的照片、雕塑、花儿、手帕、茶盘、形形色色的杯子,甚至是过去的一个老衣架上挂着的刺绣客厅坚决不放茶几了,你都可以感受到岁月的气息。精致的生活方式,温馨的生活态度,浪漫的生活格调,如梦般的中西文化交融。

  充满异国风情的主厅中,最引人注目的是墙上的一幅幅油画,描绘的是俄罗斯和中国的自然风光及标志性建筑。“这些都是我的丈夫热尼亚的父亲——俄罗斯著名功勋画家的作品。”玛莎介绍。

  吧台后,热尼亚正娴熟地调制店里的新品——咖啡鸡尾酒,这一因夫妻二人对咖啡和酒的兼爱而诞生的新式饮品,收获了无数慕名而来的客人的好评。玛莎告诉记者,店里的大部分出品,都藏着夫妻二人共同研究出来的“独门秘方”。店里的咖啡豆有二十余种,来自埃塞俄比亚、印度尼西亚、埃及、巴拿马客厅坚决不放茶几了、巴西等世界咖啡豆名产地。

  不同于其他偏现代的咖啡店,老房子咖啡店主打慢节奏经营茶几餐桌两用实用吗,每份咖啡都是夫妻二人手工调制。精湛的手艺,精心筛选的原料茶几餐桌两用实用吗,对咖啡产品认真负责、一丝不苟的态度,这便是老房子咖啡馆“酒香不怕巷子深”的原因。

  老房子咖啡店选址于时期的古建筑客厅坚决不放茶几了,岁月的风霜赋予其历史的厚重感。玛莎夫妻将老房子改造翻新,以异国风情装点,完成了侨乡文化传承与发展中的重要一步。

  当咖啡馆遇到老房子、油画、音乐,仅这几个元素就足以给人美好愉悦的想象,需要的是花时间坐下来感受一番。

  “出发点就是热爱,对咖啡的热爱。”在谈及为什么舍弃贸易工作而投身咖啡行业时,玛莎眼神坚定茶几餐桌两用实用吗,“而且我们一开始就是奔着老房子来的,我们找了好久,一眼就相中了这间屋子。看到它的第一眼,我就想好了它未来的样子。”

  出于对咖啡的共同热爱,2018年,玛莎和丈夫成功租下了这栋已经30多年未使用的老房子,花了3个多月时间改造茶几餐桌两用实用吗。当年7月茶几餐桌两用实用吗,老房子主体改造完成,并试营业。

  “记得在我小时候,父亲每天都是自己磨豆子冲咖啡的,咖啡从那时开始就一直陪伴着我,所以我觉得咖啡不是洋文化,咖啡是台山人、江门人骨子里的热爱。”在玛莎眼里,要论咖啡氛围及人们对咖啡的了解程度,即使和北上广深几个大城市相比,江门也毫不逊色钩针茶几布桌布图解。

  江门作为中国第一侨乡,华侨华人、港澳台同胞众多。上世纪60年代,海外华侨华人将带到了江门,进口的咖啡用具在台山的侨屋里经常可见,见证了咖啡在侨乡大地的生根发芽。

  正是出于对侨乡文化的关注和热爱,夫妻二人最终选中这栋老房子作为店铺,并计划着将咖啡馆打造成文艺青年们都喜欢的一个打卡点。

  怀揣对咖啡和艺术的热忱,眼含对江门侨文化及咖啡产业蓬勃发展的希冀,夫妻二人用心调制每一杯热气腾腾、温暖人心的咖啡。他们心里有爱,眼里有光,手中捧着希望。他们是新时代的咖啡文青,是江门侨文化和融合发展的生动体现。

  身为一个土生土长的台山人,玛莎真真切切地感受到近些年台山以及江门的变化:江门作为粤港澳大湾区重要组成部分,随着高铁站的建设,越来越便利的交通不仅方便了人员往来,也带动了诸多产业发展以及各类文化思想的碰撞,大大增强了江门以及台山的吸引力。

  政府也深入推进“工业振兴”“港澳融合”“侨都赋能”工程,培育发展“侨都咖啡”品牌钩针茶几布桌布图解,不断提升“侨都咖啡”全产业链建设水平,促进我市咖啡产业走上健康发展的快车道。当前的江门,不仅营造了良好的氛围,更实现咖啡产业建设一条龙服务,为吸引更多优质的咖啡企业进驻打下了坚实的基础钩针茶几布桌布图解。

  “在江门,只要你热爱咖啡、喜欢咖啡,只需3个月,江门就有魔力将一个‘小白’培训成店主。”玛莎说。而热尼亚也正是被江门宜居宜业的环境、优秀的咖啡底蕴和丰富的侨乡文化吸引,从而决定扎根台山,成为一名新台山人。