景迈山上四季如春，土壤肥沃，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源，这里隐藏着春天最好的美味

　　景迈山上四季如春，土壤肥沃，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源，这里隐藏着春天最好的美味。

　　温和的山风吹过，酝酿一冬的古茶树蓄势而发，吐露出翠嫩的茶芽广州约茶资源共享群，在最好的时机，把这些茶芽采下，用心制做，留住它最自然的芬芳。

　　采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗称“二水”，秋茶采摘又称“谷花”。茶叶采摘季节的不同茶叶排行榜茶叶排行榜，也会形成高低不同的品质;一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好，目前云南澜沧古茶的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。

　　借着阳光或者热度让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水。除了时间的控制，空内温度大约在22一24℃左右最适合，因为假使温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高茶叶排行榜，味道则差。

　　高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味。现在的杀青方式多采用锅式杀青或滚筒式杀青，景迈山的澜沧古茶茶厂仍保留着手工翻炒法。

　　炒青完毕后，依据茶菁原料的老嫩程度不同，揉捻时需做轻重调整，嫩叶轻些，老叶重些，目的在于把片状茶叶制成条状或圆珠状高档茶叶排行广州约茶资源共享群广州约茶资源共享群。传统制茶以手工进行揉茶高档茶叶排行，并且依据茶菁的粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别首重二次复揉。

　　将揉捻后的茶著薄薄摊开广州约茶资源共享群，晒至茶叶含水量约为新叶的10%左右，如果干燥不完全，将会使茶著过度发酵，甚至可能发霉现象。如果没有阳光也可用烘干的方式，不过利用阳光会有特殊的香味广州约茶资源共享群，这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一。此时也就是我们俗称的“晒青毛茶”了高档茶叶排行。

　　完成“发汗”的原料，筋骨清朗茶叶排行榜，干爽芬芳。这些景迈山的精灵，因生长的山林植被不一样，有着不一样的茶性，要呈现最好的滋味，需调整糅合。

　　调和完成的茶料，需要经历一次高温蒸压的洗礼，茶品内质充分释放高档茶叶排行，外形周正，每一个茶饼，都散发着艺术品的气息广州约茶资源共享群。

　　干燥的毛茶经高温蒸软后，依据需要再紧压成型，这里又可分为饼型、沱型、砖型等等。这也是普洱茶重要的分类方法。

　　普洱茶包装很特别，是用笋叶。笋叶透气性好，柔软而且有韧性，能防潮，还有怡人的清香，普洱茶会吸收谈的天然竹笋香高档茶叶排行茶叶排行榜。