黑茶的品种有三尖(天尖，贡尖，生尖），茯砖茶，花砖茶，黑砖茶，青砖茶，千两茶等等……虽然这些茶统称为黑茶。欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。

黑茶是什么茶？

欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具有以下共同特征：一、在原料上：多由粗老的梗叶制成。

黑茶泡到最后颜色变成葡萄酒色了对吗？

你好，我是深夜约酒吧，很高兴为你回答黑茶泡到最后颜色变成葡萄酒色？首先我介绍一下关于黑茶，我国是茶叶大国，在中国茶叶分为六大种，绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶个黑茶！我们今天就着重讲解一下这个黑茶。我们似乎很少听过黑茶，其实黑茶是和普洱一样的后发酵的茶叶，因为茶叶颜色特别的黑，所以得名黑茶。最早的茶产自于湖南省一个叫安化的小县城，我曾经到过那里参过整个制茶的过程。

安化县原本是一个特别穷的小镇，也正因为有黑茶才带动了很大一部分的经历发展。黑茶的品种有三尖(天尖，贡尖，生尖），茯砖茶，花砖茶，黑砖茶，青砖茶，千两茶等等……虽然这些茶统称为黑茶。但是其制作工艺自己烹煮方法和颜色也都不同。一般黑茶都是熬煮的，就是先把水煮开后，放入适量的黑茶，待水沸腾2分钟后关火，在泡3—5分钟后，即可饮用。

安化黑茶里面的黄东西是什么？是怎么产生的？会不会有害？

安化黑茶里面的黄东西是黄色霉菌（俗称＂金花＂），学名称之为冠突散囊菌。它属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。这种真菌长得非常美丽，显微镜下像是一朵朵金色的小花。据微生物专家证实，除冬虫夏草发现有金花外，只有黑茶里面面有金花，它能改变茶叶的＂发香＂特点。