小青柑外形小巧、风味独特，近年来深受广大茶友的喜爱，相信不少茶友家里都囤有小青柑。那么小青柑应该要怎么保存，又能保存多久呢？


小青柑综合了陈皮和普洱茶的共同优点：越陈越香。所以在合理的储存条件下，小青柑也具有越陈越香的特点。




1、小青柑需要密封保存


密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在袋子或罐子里，不直接暴露在空气中，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态，而不是严格的真空状态。很多厂家都给小青柑配上了罐子或者单粒包装，更便于茶友们存放。


存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空，小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。




2、注意存放地点，就要特别注意以下存放要点：


（1）远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；


（2）远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；


（3）千万不要放入冰箱内存放。


小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，可以从不同年份看它的变化。一粒好的小青柑，它的工艺是有延续性的，新制小青柑，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。有一定年份的小青柑会有更出色的口感。




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