1“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的青睐，由此可见一斑。买茶、喝茶的过程中存在哪些误区？茶喝越新鲜的越好？饭前喝茶还是饭后喝茶？茶能醒酒吗？泡茶用什么样的水……这些你都知道吗？

　　误区一：茶越新鲜越好

　　时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶，喝起来味道很好，但刚加工的茶叶存有火气，饮用过多会上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，经常饮用新茶，有可能出现肠胃不适。

　　误区二：饭后喝茶最好

　　饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁、蛋白质等产生络合反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。因此建议大家最好饭后再一小时再喝茶。

　　误区三：泡茶都要用沸水

　　高档的绿茶通常用85摄氏度左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤的鲜爽味下降；铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶可以考虑煮茶，使普洱茶中特殊的品质成分充分浸出。

　　误区四：泡茶盖盖味道香

　　很多人泡完茶后喜欢盖盖，泡花茶和乌龙茶时，盖盖确实容易泡出茶香，但泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

　　误区五：用纸杯或保温杯泡茶

　　纸杯内壁一般用聚乙烯或聚丙烯材料制作，熔点在100-120度之间，高温冲泡后，不仅会影响茶的味道，长期饮用还可能危害健康。保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味。

　　误区六：嚼茶渣助养生

　　虽然茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质，但从安全性上考虑，不建议使用这种方法养生。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，吃茶渣的时候，会把这些有害物质摄入体内。

　　误区七：茶能醒酒

　　酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，有助于解酒；但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。

　　据央视新闻微博