先说说为什么农民喜欢石头烙饼,石头烙饼受热均匀,饼熟透而不焦,酥脆且有焦香,吃的时候越是咀嚼越是香味浓郁。而这种石头烙出来的大饼除了比普通烙饼口感好之外,它最大的优点是能暖胃,有防治胃病的作用,农民如果感觉胃不舒服时,可兜里揣上块石头烙饼,按时拿出来咬一口然后咀嚼,要嚼的很细才下咽,这种没有糊味不焦饼对胃有极好的养护作用。
农村人喜欢在石头上烙饼,石头饼吃了对人有什么好处?
石头饼是山东、山西两地农村特产,是农民们比较喜欢的一种食物,是用来招待并馈赠亲朋好友的最佳物品。这种石头上烙饼,山东和山西还略有不同,我们山东农民是在整块圆石面上烙饼,石头下面烧火,而山西是选择很多如同鹅卵石一般的小石块。先说说为什么农民喜欢石头烙饼,石头烙饼受热均匀,饼熟透而不焦,酥脆且有焦香,吃的时候越是咀嚼越是香味浓郁。
而这种石头烙出来的大饼除了比普通烙饼口感好之外,它最大的优点是能暖胃,有防治胃病的作用,农民如果感觉胃不舒服时,可兜里揣上块石头烙饼,按时拿出来咬一口然后咀嚼,要嚼的很细才下咽,这种没有糊味不焦饼对胃有极好的养护作用。在过去农村,谁家里要是能有张石头烙饼,谁家孩子要是兜里能揣块那样的烙饼,会羡慕坏一群孩子。
如今条件好了,但很多农村家庭用上了电饼铛烙饼,这样会很省事,可以不用控制温度和时间,但电饼铛烙出来的饼缺少石头烙饼的特殊香味,还有那种有嚼头的口感。石头饼主要是利用石块传热慢、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。这种饼口感酥、脆、咸,具有健脑、养肝、抗衰老软化血管、美容护肤和养胃等作用。
有专家能鉴定下这个茶壶是真玉吗?挺重的泡茶喝对身体有好处吗?
从照片看像是阿富汗白玉。如果是阿富汗白玉,以下是个人建议:虽然称之为玉,但本质却是石头,主要成分是方解石,化学成分属于碳酸盐质,与水垢的成分一样,同时长期与空气中的酸性物质接触,会进行缓慢的化学反应,逐渐变黄,其物理及化学性质不稳定,硬度和韧性极低,脆性很高,因此不适合作为茶壶泡茶饮用,但是可以作为摆件。