我的家乡云南盛产普洱茶，而且是各种名山的古树茶。就用炒菜锅炒制的茶，茶叶发黑，掉毫毛，汤色发黄，口感有点苦涩，但有回甘，鲜爽清香。九、铁观音铁观音位列中国十大名茶排行第九可能是许多人都没有想到的，正在人们熟知的茶叶中，铁观音的名气是最大的。

你对家乡产的茶叶有什么看法？

我的家乡云南盛产普洱茶，而且是各种名山的古树茶。很多时候，喝茶时候顶着名山的压力，很难真正的身心放松。你会觉得喝到的茶，是和名气不对称，喝起来过于平淡，并没有自想象中的好，名山的茶不该是惊艳一撇？而有些非名山茶喝起来很适合自己的口感，但碍于面子总是不敢直抒心意，生怕显露了自己的浅薄。在经历了几年的茶年龄后，忽然想明白了。

普洱茶本身就是一个多彩的世界，自己之所以喜欢上，就是在于喝茶是一个立体体验过程，总有你探索的空间，而每种茶的制作工艺和陈化过程都不尽相同。每次使用茶盘来喝茶，都是放松身心的时刻，如能和茶友一起品鉴，更是时光静好。何必苦苦纠结于山头，既然是喝茶就该回归到本质上，好喝就行。指标都仅仅是参考，最终的归结下来，就是你喝到此茶，对它的评价。

你家乡常喝什么茶？有什么特色？

有幸来贵州工作，平时散步偶然发现一处茶山，被某工程征用，茶山一半被削平，另一半茶山处出荒芜状况。来自平原的我，感到非常好奇，试着采了一点。茶是好茶，可自己制茶功夫太差。就用炒菜锅炒制的茶，茶叶发黑，掉毫毛，汤色发黄，口感有点苦涩，但有回甘，鲜爽清香。虽然品相与口感与市场上的茶相差较远，但我自己特别喜欢，起码保证了是新茶，是春茶。

您知道“十大名茶”是指哪些茶吗？

一、碧螺春碧螺春，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年历史。二、信阳毛尖中国十大名茶排名第二位，信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。三、西湖龙井西湖龙井茶或许是中国十大名茶排名中最为人熟的种类了。

西湖龙井，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。四、君山银针君山银针属于黄茶，形细如针，故名君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。五、黄山毛峰黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山一带，又称徽茶。六、武夷岩茶武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶，产于福建闽北的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。