粽叶如何保存?采摘后可以将粽叶晒干保存,照样可以用来包粽子。粽叶的种植方法适宜条件粽叶喜湿喜阴,耐寒耐肥,不喜欢被阳光直接暴晒,因此背坡的山林间都可以种植。于是人们动起了脑筋,我们可不可以将粽叶移栽到田园里来呢?这样每年一到端午节,就不需要跋山涉水,在家门口就可以摘到粽叶了。
历史上,安化黑茶有过哪些名场面?
太多了!远的不说,就给大家说个近的吧。 大家都知道,一代伟人毛主席就是湖南人。常言道,近水楼台先得月,向阳花木早逢春。 年轻时代,毛主席就与黑茶结下了深厚缘分。那是1917年,毛主席与师兄肖子升外出游学,途径安化。两人不但在茶香四溢的安化县城美美喝了顿安化黑茶。还留下了一副脍炙人口的对联:为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。
10000斤粽叶1小时售空,粽叶可以人工种植吗?
马上就要到端午节,要说端午节最重要的两个传统,那就是划龙舟和吃粽子。我记得在以前,为了迎接端午节的到来,每年一到这个时候,山村里家家户户的大姑娘小媳妇都会换上粗布衣裳,成群结队的跑到山上去搞粽叶(我们那叫摘“liao叶”),每年都要摘上个千把斤,摘回来的粽叶不仅可以用来自家包粽子,还能在赶墟的时候拿到墟市上去换点钱,贴补家用。
或者等粽叶贩子到村子里来统一收购,别说10000斤了,整个村子里的大小娘们每年起码得摘个十来万斤,基本上都是有多少收多少。可是上山摘野生粽叶不仅辛苦,而且因为山高路滑,还挺危险。于是人们动起了脑筋,我们可不可以将粽叶移栽到田园里来呢?这样每年一到端午节,就不需要跋山涉水,在家门口就可以摘到粽叶了。说干就干,没想到还真让人们给成功了。
接下来就给大家分享一下我们这是怎样人工种植粽叶的。我们这的山海拔都在七八百米的样子,在山林间阴湿的背坡山谷之中生长着大量的粽叶,根据这一观察推论,我们选择了一个光照不那么充分的,比较阴凉的山谷园地作为种植基地。在选种的时候我们发现,根据包粽子的需求标准,粽叶要宽而且长,宽小于10厘米,长小于40厘米的粽叶都不适合用来种植。
选好符合种植标准的粽叶后,我们根据粽子的生长习性将它套种在山林之间,除了像杉林那样的针叶林或竹林,果园或林子里都可以,时间上面则没有太大讲究,一年四季都可以栽培。粽叶的种植方法适宜条件粽叶喜湿喜阴,耐寒耐肥,不喜欢被阳光直接暴晒,因此背坡的山林间都可以种植。值得注意的是,海拔超过三千米的地区并不适合种植粽叶。
品种选择优良粽叶的标准为长40厘米,宽10厘米,低于这个标准的叶子就不太适合用来种植了。就目前来看,良种粽叶主要有两大类,一种叶子颜色为深纯绿色,叶表没有斑纹,叶柄长,叶质厚,可以多次使用。另一种叶子上有各种非常好看的白色花纹,主体呈嫩绿色,看起来别有一番风味,这种粽叶不仅可以用来包粽子,现在还被许多园艺师用于园林美化。
套栽法种植粽叶在时间上并没有什么特殊要求,一年四季都可以进行。我们根据粽叶的生长习性将它套栽在阴湿的果园或林子里。栽种的时候按行距50厘米,窝径28厘米,窝深11厘米左右穴栽。把从山上叶林里挖回来的粽叶分成小股,每一股按3—5片叶子分切开茎根,栽下去后用细碎的土壤将茎根压实压严,再灌施适量稀释后的腐熟粪水。
管理与采摘春秋两季是粽叶生长的关键时期,这个阶段要施足肥水,可以用腐熟的粪肥、复合肥、尿素轮流交替施肥,每一窝每次大概施化肥20克,施好肥后将土盖好。杂草和枯黄老叶会与健康植株争夺地里的养分,因此要将园中的杂草去除干净,把老枯黄叶及时摘除。粽叶长成后一般采摘前一两年长出来的叶子,再把当年长出的嫩叶用来留种,保持其优良特性,不然随着年份的增长,粽叶就会越长越小。
威胁粽叶生长的主要虫害就是毛毛虫了,不过数量也不会太多,人工捕杀就行。此外,看好家里面养的鸡狗,防止它们乱窜乱刨,进入叶园搞破坏。在炎热的夏季,高温暴晒会使粽叶裂开,这个时候可以适当搭一个简晚的遮阳篷。粽叶如何保存?采摘后可以将粽叶晒干保存,照样可以用来包粽子。不过不管干叶湿叶,在包粽子之前,都得先把粽叶用热水给煮软了才能使用。
唯一的区别就是用新采摘的叶子包粽子吃起来香味比较浓郁,有一股淡淡地粽叶味,干叶子就没这个味了,但是依然是很好吃的。离端午节只有五六天的时间,商铺里已经开始售卖各种口味的粽子,口味虽然都不错,但总觉得没有自己包出来的粽子吃起来有成就感。想包粽子的你如果不想去市场上买粽叶,在条件允许的情况下,就可以尝试一下上面所说的粽叶种植方法,这样不仅可以吃上自家粽叶包出来的粽子,说不定拿到市场上去还能小赚一笔呢。