为什么熟普洱的梗特别多，为什么很多人都买永年的熟普洱不买生普洱

2024-06-17 15:02 0

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1，为什么很多人都买永年的熟普洱不买生普洱
2，茶饼撬开有很多碎末和梗是为什么呢
3，普洱茶生熟是怎么回事
4，一文看明白普洱茶茶梗
5，为什么在佛教里喝的都是熟普洱茶
6，普洱梗比较多是不是不好
7，普洱茶只有茶梗没有茶叶质量是不是很差
8，普洱茶怎么还分熟喝生喝是什么意思

1，为什么很多人都买永年的熟普洱不买生普洱

这是因为很多人认为，生茶要转化成普洱陈茶的时间太长，而且自己买生茶转化成陈茶，在这期间变数实在是太多了，一不小心就费了一饼好茶。与其冒着赔了夫人又折兵的风险，还不如虽小范围，所以干脆直接从普洱熟茶入手。

2，茶饼撬开有很多碎末和梗是为什么呢

很多喝茶的朋友都会疑惑普洱茶饼撬开有很多碎末和梗是什么原因？其实这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差，像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。　为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍，也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。其实有点普洱茶中的梗杆不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，还是好茶的，并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。普洱茶中的梗杆不但不说明普洱茶不好。而且普洱茶中的很多梗杆还可以有更好的功效。像耐泡，味道浓厚等优点。各位茶友们，要是遇上了梗多饼碎但是滋味尚好的茶饼就不要诸多挑剔啦，毕竟佳人易求，好茶难寻啊！

3，普洱茶生熟是怎么回事

生茶以自然方式发酵的茶品谓之生茶。生茶含有果戮、丹宁酸等成分，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转温和。新的生茶可以存放10年以上，可以得到较为满意的品质。熟茶 1937年以后，采用科学手段加上人为发酵法，在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。熟茶的发酵使茶的刺激性退化，已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。（嗨茶网为您解答）

4，一文看明白普洱茶茶梗

先看几张图，了解一下什么是茶梗。熟普洱是普洱毛茶经渥堆发酵等工艺制成的，因此茶梗存在于生茶熟茶中，不过大部分熟茶，经发酵、翻堆、蒸压、紧压等折断过多，看的不明显。再看几张成品茶里面的茶梗：那茶梗的形成原因是什么？是不是为了减低成本呢？目前普洱古树茶基本以一芽三叶采摘为主。由于大叶种茶特性，以及普洱茶发芽时的环境（温度高、日照强）。相比绿茶生长速度更快，造成其芽叶粗大，部分茶区茶梗较长。看一个图：所以普洱茶里有茶梗，和其茶种、环境、采摘方式均有关系。普洱茶的茶梗，有其独特的价值，在成品茶里往往需要一定比例的茶梗。原因如下： 1，茶梗是茶树与芽头的运输通道，普洱茶新梢每年约12月中便开始生长，茶梗内含物同样丰富。 2，茶梗中茶多酚含量低、茶多糖含量高，涩度低甜度高；与芽头调节令茶滋味更协调，口感优。 3，茶梗相对较老，在普洱茶杀青过程中，不怕高温，利于调节温度，避免杀青过重，提高工艺稳定性。 4，茶梗较紧实，蒸压制饼，可使饼茶更透气，利于长期存放转化。另外：由于目前古树茶，价格高，现在茶农基本以一芽三叶甚至四叶采摘了。综合以上，我们在品饮普洱茶过程中，再看到茶梗可能就很明白了。我是王建兵，茶路上，与大家一起明明白白喝普洱。以下有几个问题也请注意： 1，临沧、勐海、易武等大叶种茶，茶梗一般较常见。倚邦、景迈等部分小叶种茶或茶区相对轻。 2，采用芽头等高等级原料做的生茶熟茶（如我们的景迈幽兰韵、金毫熟茶）则没有梗，是另外的口感。 3，台地茶或小树茶，可能相对茶梗较少；但不绝对。 4，茶梗有一定比例，也不能过多，正常情况下，不特意看，发觉不了为合适标准。本文只是分享一个知识点，从细节与大家一起分享普洱茶点滴。

5，为什么在佛教里喝的都是熟普洱茶

这就是你遇到的不多了，这没有什么规矩或计较的，哪个寺院喝什么茶，跟茶类没什么关系，跟喝茶的人有关系。我师父的寺院在福鼎，上下就喝白茶的居多，没有说一定就要喝普洱的

没关系这很正常，只要你喝的普洱品质纯正稍有些年份的生茶，一般十年左右才好。都会对身体起到调节的作用，打嗝和放屁是排除身体的浊气，在我们这里是很正常的现象。

那是一叶障目，孤陋寡闻了。知道碧螺春吧，就是僧人首先焙制的，茶圣陆羽自幼长在寺庙，此外还有径山茶，惠民茶，感通茶，法净禅茶，大佛龙井，水月茶……而且佛教有很多流派，又结合当地风俗文化，这些只是很小部分而已

答，事实上应该是因人而异的，每个人都有每个人的习惯，每个人都有每个人喜欢喝的茶，都是不一样的的茶道。

6，普洱梗比较多是不是不好

普洱梗比较多是不是不好　　普洱梗比较多是不是不好，很多人都是觉得嫩度越高的普洱茶才越好，喝起来的味道才是比较好的，可是一旦有茶梗，就是比老叶子还要糟糕的表现，下面了解普洱梗比较多是不是不好。　　普洱梗比较多是不是不好1 　　当然不是了，　　任何一款茶叶或多或少都会有梗，只是多与少的问题，而普洱茶中的茶梗，其内含的香气物质，氨基酸都要高于嫩叶，而且茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分。　　茶梗中积攒了丰富的营养物质，它可以让普洱茶更加的耐泡，茶梗可以说是普洱茶中必不可少的组成。　　茶梗中含有相当数量的香气物质和内含物质，茶叶在加工过程中，香气和内含物质从茶梗转移到芽叶，适当的茶梗就会制造出高香味浓的滋味来。　　从品饮角度看，带梗的茶叶在耐泡度和甜润度方面，会比没有梗的茶叶更出众；从后期转化价值来看，带梗的茶叶也会比嫩度较高的，有更加浓醇的滋味。　　通常资深普洱茶友，往往会选择采摘适中，稍微带有茶梗出现的普洱茶。　　普洱梗比较多是不是不好2 　　一.茶梗能够让普洱茶的汤水更甜　　根据制茶人的研究总结，茶叶在保留叶杆的时候，能够最大程度的保留住普洱茶的水甜度。其原因是茶梗负责输送水分，营养，以及光合作用的产物，其所含的糖分远远高于一芽一叶和一芽二叶的嫩叶。所以你经常可以拼配茶中看到不少大长梗，这就是为了增加茶叶的甜度。　　二.茶梗能够增加普洱茶中的香味　　茶叶并不是像大家认为的，芽尖制作出来的茶叶最香。最具有芳香物质的其实是茶梗，因为茶梗含有的芳香物质最多，接下来才是嫩叶中的主脉！喝茶的时候遇到具有兰香扑面的茶叶中，一定是有茶梗的，并且这些茶梗有可能在采摘的时候就是刻意保留的。　　三.茶梗能够让普洱茶的后期转化更加优秀　　茶梗由于其物理硬度大于嫩叶且其物理结构为圆柱体，所以压饼的时候因为其的存在就会出现空隙。从而增加了接触氧气和水分的面积，促进了普洱茶的后期转化。　　但是关于网上炒作的老茶梗，我不做过多评价。毕竟茶无上品，适口为珍。　　普洱梗比较多是不是不好3 　　茶叶品质好的梗就少？亦或是质量不太好的梗就多？甚至还有人觉得茶梗越多越好，茶梗多就代表茶更耐泡，更香，更能回甘，功效也更为显著，这也是现在好多人的想法，这些想法自然是没有对错之分的，得出此结论的自然有他的依据，今天我们只客观角度来谈谈"茶梗"。　　根据普洱茶（生茶、熟茶）品质特征的规定，生茶纯度分为：4级稍微有梗，6级微梗，8级多梗，10级更多梗，呈逐步增加的趋势，随着生茶纯度的都高度而增多。熟茶纯度为：3级、5级、7级、9级，　　而熟茶的带梗数量则呈递减趋势，随着熟茶纯度的增高，茶梗的数量就逐步较少。总之，普洱茶的梗在茶叶制作过程中是允许出现的。那么茶梗存在的意义是什么呢？茶梗的优点是什么？　　《"制茶学"中曾提到过："从试验结果来看，茶的香气从第一叶逐渐减少到第三叶，而梗的香气则是最高的……从化学分析数据来看，就茶叶内含的微量元素而言，尤其是茶氨酸，在茶梗中的含量比嫩叶中的含量高。"从我国的制茶经验来看：　　（1）茶梗中含有较多的能转化为茶香气的物质，但能转化为茶滋味的物质较少，所以纯梗制茶的品质是高香但滋味淡。　　（2）茶梗中的大部分物质是具有水溶性的，所以在普洱茶冲泡过程中，茶梗的各种有益物质会传输到茶叶当中来。　　（3）当这些物质转移到茶叶中时，与茶叶中的有益物质结合，那咱们喝的茶品质有所提高，无论是口感上还是香气上。　　由此看来，有茶梗的.茶未必是件坏事，因为茶叶和茶梗在内质上会相互协调，互补，最终都是是我们的茶更好，使人们更加喜欢普洱茶。当然也会有茶梗的劣势，如果您觉得有茶梗茶就不好喝，那就换个茶，换一个不行那就两个吧！　　其实按照行业标准，在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的; 　　什么样级别的茶不能有茶梗，而什么样的茶又需要保留一定的茶梗。　　茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的;否则，过高、过低，都会对品质造成影响。　　除了绿茶和一些以芽头制作的茶之外，大多数的茶，都是带有茶梗的。　　绿茶一般来说都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，有茶梗存在是很正常的。　　茶梗的大作用　　“有茶梗”并不是为了中和原料，节省成本这样一个观念;其实“茶梗”最重要的一个作用是调和一款茶的风味。　　茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分;无论是纯料，还是拼配，都会保留一定量的茶梗，以达到它独特的口感。　　砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。　　茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。　　茶梗也分老梗和嫩梗。老梗，就是木化严重的梗条，说的通俗一点就是细小的木条，鲜叶采摘的时候比较硬，这在粗老茶叶压制的砖茶中比较常见。　　由于边疆少数民族多以高脂肉食为主，粗茶中的纤维素能助其消化，尽管现在生活条件好了，普洱茶用料也越来越嫩了，但还是有一小部分茶友喜爱老梗茶。

7，普洱茶只有茶梗没有茶叶质量是不是很差

相对于绝大部分的茶而言，茶梗的滋味都是最差的，但它长煮而有味，相当耐泡。平常去大排档，一般用大壶冲茶梗，是可以冲一天而不需换的。但要说细品茶的滋味，它就不能显出茶的精粹了。

其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反它的存在有一定的作用。根据采摘的标准，普洱茶都是需要较为成熟的鲜叶制作，所以采摘肯定带有茶梗。茶梗陈化一段时间后再喝，香甜甘滑!如果下次遇到茶梗，请不要再把它丢掉了，有些好茶是必须有“梗”的!普洱茶，是芽尖、茶叶、茶梗一起入茶的。如果只有芽尖，容易发酸，不耐存储，不耐泡。芽尖、茶叶，容易发苦，特别是芽尖用量过大，更容易发苦。因此，所有的普洱肯定是有茶梗的。所以，有没有茶梗不是辨别普洱质量、原料好坏的区分标准。另外，普洱茶的级别是按照茶叶的老嫩来划分的，而不是按茶叶的好坏划分。以上回答来自只见普洱

你喝的熟普吧，1、明显的霉味可能是保存不当受潮发霉，另无德卖家湿仓加工，或根本就是假货，不要喝扔掉算了。2、洗茶也是洗掉浮土作用，还有醒茶的作用3、普洱存放在干燥通风处，正常不会霉变4、喝普洱最好一泡一泡的喝，大盖杯冲上那是饮水。5、如确实喝后不舒服，就不要喝了。

8，普洱茶怎么还分熟喝生喝是什么意思

2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有...

喝普洱茶不分男女，不过因为个人的体质不同在选生熟茶上有差异，胃寒和经常喝酒的人最好还是喝熟茶，如果是体质偏热容易上火的人就还是要喝生茶。如果经济能力允许最好是喝10年以上的生饼。

煮过的就是熟喝，相反就是生喝

如何区分普洱茶生茶和熟茶辨别普洱茶生茶和熟茶最直接的办法是泡一杯品尝。泡出来的生茶成金黄色，橙黄色，淡黄色。茶水属黄色。熟普洱茶泡出的茶水呈红色、酒红色、深红色，总之，是红色系。还有一些会是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶汤也会呈淡红色、红色。因为生茶在陈放的过程中，加上云南气候原因，已经发生了很好的陈华，这样的生茶有较高的价值。（如下图）如果不方便泡茶，也可以通过普洱茶的外型上进行辨别。生茶可以看到完整的茶叶脉络。有叶梗，有嫩芽，一般1个叶片长度有3厘米以上。而熟茶则很难区分出完整的叶片结构，即使有较为完整的叶片，长度也不过是1厘米左右。补充 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。