所以，古代的人最初利用茶的时候是为了“吃茶"，并且发明了“羹饮"法，就是把茶和其他食物一起熬煮成粥，进食。虽然吃茶的说法，主要是茶叶之初之说，不过现在也有些地方，比喻潮汕地区等一些地方，把喝茶叫吃茶，但大部分都叫喝茶或者饮茶。(三)健康需要“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。

古人为什么喜欢喝茶？

谢谢邀请！我们现代人揣摩不了古代人的喝茶的本意，但是，从相关历史和文献记载中总结，我认为一一生活需要，健康需求，经济发展，社会进步，文化传播……才是古代人对茶叶的认知和实际需求。主要表现在:(一)生活需要古时候的人，缺衣少食，能够为身体提供能量的食物都是获取的目标，茶叶也是食物来源之一，也是能够为人类生存提供能量的自然食品。

所以，古代的人最初利用茶的时候是为了“吃茶"，并且发明了“羹饮"法，就是把茶和其他食物一起熬煮成粥，进食。(二)社交需求据《华阳国志》记载，周武王伐纣时，巴蜀一带曾用茶叶作为“纳贡”珍品，这是把茶叶作为贡品的最早记录。贡品对于今天的人来说就是人情往来的珍贵礼品，社交物品。(三)健康需要“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。

”这是茶第一次被人类发现，被当作治病救人药物的记载，也是远古时代，智慧的古人们使用利用野生的茶叶为人类健康生活的证明。(四)礼仪需要《三国志》中有东吴君主孙皓一一“赐茶茗以当酒”的故事。东晋《中兴书》也有吴兴太守陆纳以茶和水果招待将军谢安的描述。这些都说明古代人们的使用茶为礼仪招待的证明，是茶叶在礼尚往来中的实际作用。

(五)文化需要陆羽的《茶经》，是唐代“大兴茶事”的文化确证，也是唐代茶业兴盛，茶文化广为传播的文化背景。日本僧人将茶籽带回国，同时将茶叶茶文化传播到日本，让后世茶文化遍及世界增加了源头和发端。(六)经济需要明(朝)清(朝)时期，茶已经是人们日常不可缺少的饮(食)品了，茶叶交易盛行，茶税是当时税赋的主要来源之一。

古人为什么说牡丹是“花中富贵者”？

其实“牡丹”在上古时，本无牡丹之名，统称为“芍药”。芍药，本作“勺藥”。系植物名。花大而美，名色繁多，不仅能供人观赏，它的根还可入药。据《政和证类本草.八》记载，芍药根有主和五脏之功效，古代又用以合兰桂五味等以作调料。至唐代以后始以木芍药称作牡丹。因唐开元中，牡丹盛于长安，至宋代以洛阳为第一，在蜀又以天彭为第一。

他花皆连用本名，惟牡丹独言花，故有花王之称。（参阅《通治.五一.昆虫草木》、《广群芳谱.三二.牡丹》）那么古人为哈言牡丹是“花中富贵者”哪？因为古代所指的“富贵花”既是牡丹花，但也指海棠花。有宋周敦颐《濂溪集.八.爱莲说》：“牡丹，花之富贵也。”誉述之为。另宋陆游在《剑南诗稿.三.留樊亭三日王觉民检详日攜酒来饮海棠下比去花亦衰矣之一》有对“海棠花”誉述：“何方海内功名士，共赏人间富贵花”。