内蒙古的八大经典美食,蒙古人为什么离不开茶

  2024-06-17 15:02          0

蒙古人日常生活都需要铁锅,用铁锅加工乳肉茶之类,陶锅不结实而且笨重,对于游牧为生时常四处移动的蒙古人来说,没有比铁锅更好的炊具了。除了技术原因,蒙古人难以锻造铁锅有个很重要,却也有点让人觉得哭笑不得的原因,那就是燃料方面的问题。也正因为铁锅对蒙古人实在太重要了,所以土木之变后,也先与明英宗抱怨的时候,才会着重提出明朝不给铁锅这么件事。

蒙古国产什么水果?

我的家乡满洲里,与蒙古国居距离不是很远,也就两百多公里左右,因为我们的气候条件相差不多,而且地理环境也是以草原为主,并不适合水果生长。但非常适合养殖业,尤其是牛羊的养殖。我们当地可以种些应季的水果,但产量不是很大,毕竟气候比较寒冷,夏季仅仅有两三个月的时间。虽然蒙古国没有特产水果,不过我们当地种植的水果,蒙古国也同样有的。

蒙古国没有特产水果,但普通水果还是有的,只是产量低而已。蒙古国以牧业为主,而且大多数是游牧,他们经常迁徙草场,在一个牧场停留的时间不是很长,所以他们不会种植过多的蔬菜水果,而且蒙古人普遍比较懒惰,对于农业不是很感兴趣,饮食以奶制品与肉类为主,并且他们的饮食品种单一,除了肉类之外,蔬菜多以圆葱,土豆,胡萝卜,西红柿,黄瓜为主。

对于水果的需求不是很大,再有就是水果水菜的价格,也要高于肉类与奶制品,所以他们很少吃水果的。这几年随着边境通关环境提升,很多中国人都会选择去蒙古种地,因为蒙古国的人口较少,土地资源丰富,而且他们对务农不感兴趣,所以它们的农业空缺已经被中国人填补了,正因为有了这些勤劳的中国人,蒙古国也有了自产水果和蔬菜,水果种类比较少,只有西瓜,香瓜,沙果,哈密瓜等几种,其它果树类水果还是不能种植,这也和蒙古的气候有关。

其实沙果是我们呼伦贝尔大草原特产。只不过沙果的生长条件,比较适合我们地区,所以被引进到了蒙古国,但产量不大,也属于稀缺资源。蒙古国的水果蔬菜,大部分依赖进口。蒙古国的水果和蔬菜,百分之八十来自中国,而我们满洲里,就是为蒙古国提供蔬菜和水果的最大客户,每天都有大量的水果蔬菜发往蒙古国。由于蒙古国是免征关税的,所以他们国家的物价很低,虽然他们国家的国有产值不高,但居民生活条件绝对不低,没有我们想象的那么穷,相对来说,比我们大部分人还要富有。

但水果的价格绝对要高过牛羊肉,因为它们的牛羊肉价格,每斤只有七八元人民币。而蒙古国的肉类制品也发往我们当地,价格很便宜,质量也很好,就是不太适合我们的口味,但做肉制品加工还是可以的。蒙古国产的水果,只是普通水果而已,并没有什么特色水果,而且他们的水果产量,连自己的日常需求都满足不了,还得靠大量进口才能满足日常所需,所以蒙古国几乎没有特产水果。