你好，我叫龙井，来自中国，这是我的简历，初次见面，还请多多关照！

♥这是我的基本信息

姓名：龙井

英文名：LongJing

出生日期：很久很久以前

年龄：一千两百多岁

语言：普通话、浙江方言

身份：传统名茶、中国十大名茶之一

特长：色绿、香郁、味甘、形美

出生地：中国 ·浙江

家庭住址：浙江省杭州市西湖

♥我的家庭情况

老祖宗：杭州西湖狮峰山十八棵“御茶树”

命名人：乾隆皇帝

家族成员：西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井等

成员等级：特级一芽一叶初展；一级一芽一叶开展；二级一芽二叶开展；三级一芽二叶开展；四级一芽二、三叶与对夹叶；五级一芽三叶与对夹叶。

外貌特征：色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。

功效特征：提神、生津止渴、清新口气、降脂和降胆固醇等。

♥我的出身来历

我的名字叫龙井，这其实还源于我以前住的地方！

龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。

关于我的传说，你也可能听过：

传说乾隆下江南时，在狮峰山下欣赏采茶女制茶，并抓起茶叶欣赏。忽然太监来报说太后有病，请速回京。乾隆一惊，顺手将茶叶放入口袋赶回京城。

原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归，上火所致。太后见皇儿归来，病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物。乾隆这才知道原来把龙井茶叶带回来了。于是为太后冲泡了一杯龙井茶，只见茶汤清绿，清香扑鼻。太后连喝几口，觉得肝火顿消，病也好了，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。

乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。从此以后，我的名头就这样传遍了大江南北。

♥我的成长经历

采摘：

我们在春季被分为多次采制，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是采制首批春茶的最佳时机。至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，极为珍贵，称得上珍品。

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炒制：

我们因为原料等级不同，炒制的技术也不尽相同。上等的龙井茶全是采取手工炒制的。鲜嫩的条芽，在高温下翻滚，要求保持茶叶的颜色、香味和美观，非技艺娴熟的炒茶老手所能驾驭。

有句老话说：“茶不离锅，手不离茶”。要想做出完美的龙井，三分看茶青，七分看炒功。抖、搭、压等手势行云流水，一气呵成。

以上就是我的个人信息，

我就是我，一片简单的东方树叶，为中华民族传递上千年茶文化，为做中国最健康的好茶继续努力，创造更好的自己，这是我一直以来坚持的理想。