是怎样区分的?了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。看到近日报道的山头茶:冰岛,易武,班章,景迈,布朗山茶叶才几十元到一百多元一饼真的不可思议!真的古树茶是指树龄超过150年以上,树高超过3米以上,单棵茶树产茶在8公斤鲜叶以上的茶树,这样的茶树人工采茶都很贵,何况数量有限,几十元都不够鲜叶子的钱,在云南古树茶最多的临沧地区,最便宜的鲜叶也要80元一公斤左右,按照5斤鲜叶出一斤干茶计算,一饼茶也要三百多元成本!要想到喝真的古树茶,你只有认养一棵古树,通过卫星定位信息看到茶树位置,通过视频亲自看到茶树从采摘—加工—压饼,你才能喝到真的古树茶!有一个方式就是选择有古树茶资源的企业,让他们给你定制茶!只有这样你才能喝到真的好茶,好的古树茶!现在云南临沧地区的一个企业就特意举办这样的服务!看图有真相!。
古树茶属于什么茶?
感恩提问题者,普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者,以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义,在一百年前的物品叫古董,古树茶定义却很不统一,在云南普洱茶原产地,还有经销商的追捧,很多地域随便就是500年甚至上千的树龄,500年以上叫古树,那普文认为人工驯化过的茶树,超过500年的树,那是少之又少,但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。
现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树,还是不特别多。古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的,树不粗细决定的,这是一个误区。例如:大叶种乔木类茶树,在阳光与水源充足的红土地上,30年树干就可以直径超过20公分,树可以超过3米高。例如:灌木类茶树藤条茶树,中小叶种茶树,100年树干直径都不可能超过20公分大有存在,这就不是树大树小决定的,主要还是看茶树品种及生长环境来决定。
古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶,普文所讲的类别是大类(白茶,绿茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶),只是做某一类茶的时候,茶人会评判,是否值得去做某一款茶,并不是古树茶,单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在,只是价值不同,在普洱茶现象中古树大,古树老,不一定是最值钱的,例如:风庆直径超40公分的古树,鲜叶可以产30公斤的古树,鲜叶不会超过150一公斤,可是冰岛老寨的小树,鲜叶可能超过600一公斤,这是现在普洱茶现象中的山头古树。
在云南,高端普洱茶是一种怎样的存在?