我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡的时候，看茶叶的叶底可以看出来，跟茶叶不同的物体就是糯米香叶，相对来说只有茶叶原料和其口感不好的茶才会添加糯米香叶来扰乱人们品饮时的口味感觉，很大一部分人误导消费者，说糯香是加糯米产生的香味，这纯属谬论，或是现代商业的忽悠故事。

普洱茶里的糯香味是怎么来的？

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡的时候，看茶叶的叶底可以看出来，跟茶叶不同的物体就是糯米香叶，相对来说只有茶叶原料和其口感不好的茶才会添加糯米香叶来扰乱人们品饮时的口味感觉，很大一部分人误导消费者，说糯香是加糯米产生的香味，这纯属谬论，或是现代商业的忽悠故事。

香甜糯玉米买什么品种号好呢？

我国各地香甜糯玉米品种有许多，需要因地制宜选择种植香甜糯玉米。其实甜玉米与糯玉米是两种不同类型的鲜食玉米品种。我在这里主要向大家介绍一下我国的糯玉米品种情况。我国糯玉米种质资源丰富，据不完全统计，仅在册的地方资源就有1000多份，遍及我国玉米种植带，但80%以上分布在西南地区。我国对糯玉米种质资源的研究和开发利用滞后，长期以来只有零星种植。

美国1908年从我国引入糯玉米后，随即开展应用研究，20世纪40年代育成杂交种投入生产，糯玉米种植面积曾一度达到40万公顷。而我国糯玉米杂交育种研究始于20世纪70年代，当时在糯玉米科研与生产上相对比较落后。从20世纪80年代开始北京、上海、山东、吉林、黑龙江、辽宁、浙江、江苏等地已经陆续选育出一批产量较高，品质较好的糯玉米新品种。

有黄、白、黑诸色，其中当时在生产上受欢迎的有：青秆粘、宜山糯、腾冲糯色谷、新平白糯、黄粘玉米等。20世纪90年代我国育成的糯玉米新品种有中糯2号、烟糯等。与此同时，糯玉米生产由长期零星种植逐渐发展为大小城市附近农村相对集中种植。北京、上海、吉林、黑龙江、辽宁、山西、江苏等地也有一些企业开始从事糯玉米鲜穗、速冻糯玉米和软罐头糯玉米产品加工并推向市场。

21世纪初我国各地主要种植的品种有“苏玉糯1号”、“中糯1号”、“中糯2号”、“垦粘2号”、“沪玉糯1号”、“渝糯1号”和“渝糯2号”等。2016 年以前，全国通过国家及各省审定的糯玉米品种有 811 品次。我国糯玉米种植面积已由 21 世纪初的不足 7 万公顷发展至目前的 80 万 公顷左右；糯玉米速冻加工企业也呈现磅礴发展之势，由 21 世纪初的几十家发展至现在的上千家，年加工量由几百万穗达到目前的 100 亿穗，使得我国糯玉米种植面积已成为世界第一。

我国糯玉米产业的快速发展得益于此阶段大批优良种质资源的创新和一批优良糯玉米品种的选育及推广。特别是优良糯玉米品种京科糯 2000 的出现，实现了我国糯玉米高产与优质的结合，极大提升了我国糯玉米品种水平，促进了糯玉米产业发展。近年来，糯玉米育种研究非常活跃，涌现出许多深受欢迎消费者喜爱的地方品种。上海城乡人民素有喜食鲜嫩糯玉米的习惯，由于经济的迅速发展和人民生活水平的提高，优质的鲜嫩糯玉米更受市民青眯，为满足这一市场需求，广大农业科技人员，特别是上海市农业科学院、上海市农业技术推广服务技术中心联合浦东新区、青浦、奉贤、松江和宝山等区以及光明集团的农技人员，先后从江苏、北京等地引进糯玉米品种，并积极开展糯玉米育种研究，培育出具有本地特色的品种，目前正在推广应用的有沪玉糯2号、沪玉糯3号、沪五彩花糯1号、申科糯1号、申糯2号、申糯3号、沪紫黑糯1号等品种，从而改变了郊区长期以来种植传统农家糯玉米品种的历史。