下关茶紧压茶是云南茶最具代表性的,历史上素有南有勐海熟饼,北有下关生沱,故南方人多熟识勐海饼茶,而大半个中国都知道下关沱茶,所以我选择了下关茶厂,起码它是国家二级企业,有稳定的技术水平,有稳固的茶叶基地,有稳阵的产品质量,这些都是我认为的首要条件:起码它有近百年生产紧压茶的历史,有近百个花式品种选择,有近百万人饮用的茶品,有近百千人经营和收集的基础。
下关紧压茶有丰富的品牌,中茶牌的紧压茶系列,松鹤牌的紧压茶系列,南诏牌和紧压茶系列,宝焰牌的紧压茶系列,试问:有什么厂茶会有如此丰富的品牌可供选择。
下关茶紧压茶有丰富的茶品,普洱方茶系列普洱砖茶系列,普洱七子饼茶系列,云南沱茶系列;一公斤茶系列,一市斤茶系列,半市斤茶系列,百克茶系列,还有125克系列,更有150克系列,任君选择,淋廊满目、丰富得很。
下关茶紧压茶还有丰富的茶级、:特级、一级、三级、五级、甲级、乙级、丙级。标准的国家质量级数量产品质量的保证,国际品质的包装标准是卫生、安全的保证;生茶是国家标准,、熟茶是国际标准;我们可以选择其中的一只茶品,进行系列的收集,也可以随意集成,最好是以茶养茶,以茶玩茶,以茶认茶等多样集茶方式并存,以达到少本而得利,大本而丰利,以利认茶,以利品茶,以旧吊新,以新养旧,以玩养集,以集养藏,以藏引集,以集引玩,以玩引藏的良性循环动作中。
玩茶也有危险地带,所以我根据多年的集茶经验,总结过时的醒世格言:十不收:不收茶厂茶,只有大厂茶;不收熟茶,只收生茶;不收异型茶,只收常玩茶;不收特性茶只收规格茶;不收散茶,只收紧压茶;不收湿仓茶,只收干仓茶;不收一口料,只收并配茶;不收高价茶;只收平价茶;不收新潮茶;只收传统茶;不收炒烘茶,只收晒青茶。
集茶要保持清醒的头目,不能盲目,更不能盲从,同一间茶厂也有质级高低之分,亦有产量大小之差,更有畅滞之别;有型格之分,亦有轻重之分更有包装之别,别的我不谈,我不会谈,也不最谈,我只想谈论一下自己对下关茶紧压茶看法,苍洱沱有历史,自本世纪五十年代就已经生产,但断代,而到了本世纪初才恢复生产,二00一年恢复生产半斤沱,二00四年才试制百克沱,而且是有生无熟,一公斤重做四台方茶,自一九九二年一月试产以来,皆断断续续,产量不多,批次不清,时间不明,变化不大,重量不足,以上两品皆属下关黑马!南诏牌难玩,中茶牌停用,沱茶止九三,饼茶止于零四年,是不可多得的历史遗物,松鹤牌自九三年始,源源不断至今天,甚至今后,是有希望的品牌,而宝焰牌多为边销劣茶的代名词,一般不提倡集藏,因为宝焰牌多为磨菇型紧压茶,被简称为紧茶,茶级相当低,只有饮价值多不能论品。
磨菇沱茶有许多,但宝焰牌只有下关才用,是下关茶厂的注册商标,自八六年班禅要求恢复生产以来,只是九十年代初才开始使用宝焰牌,一般的茶品是未在到他的程度,只有磨菇沱是在茶厂是已被催化了,所以你们想找些有化感的只有选择磨菇沱,这就是这茶的优势之处,其它,则没有优势之言了。