近日，在日照市五莲县叩官镇泥沟头村的茶园里，村民张传海正在给茶树“剃头”。“剪掉这些发黄的叶子，等过两天天气暖和了嫩芽才好往外长，到时候就能采茶叶了。”张传海说。

　　张传海修剪的这半亩茶园，去年为他带来了7000元的收入。张传海告诉记者:“光鲜叶就卖了7000块钱，还炒了30斤茶自己留着喝。这些地以前种的是花生，现在村里逐渐开始种茶叶，明年我还要把山脚处的几亩地种上茶树。”

　　泥沟头村党支部书记李可常给记者算了一笔账:一亩地种花生最多产500斤，现在花生的收购价是3元一斤，满打满算毛利1500元，再刨除施肥、地膜、人工等成本，效益不高；如果种茶，仅卖鲜叶的收入一年就能有1.2万元，而且茶树存活期长，不用像花生一样每年重新播种，大大降低了成本。

　　李可常介绍，泥沟头村是日照市最靠北的种茶村，三面环山，茶园分布在山南坡，这样的地形很方便茶树越冬。“泥沟头村的茶叶吸引了很多客商慕名前来，收购点就设在山下的集市上，茶农想去赶集了，就采一篮子茶叶去集市上卖掉，然后再去买些肉菜。”

　　近几年，随着当地政府对茶叶种植的扶持力度不断加大，泥沟头村种茶的村民越来越多。去年，五莲县农业部门就在泥沟头村举办了4场专家讲座。为了提高茶叶品质，五莲县农业部门正积极帮助村民引进优点显著的无性系茶苗，还向茶农免费发放粘虫板等物理防虫器具，以替代传统的农药防虫。

　　“有看得见的效益，再加上技术送上门、政策大力扶持，一些原本觉得种茶门槛高的村民也开始尝试着种茶了。我们村原来有2000亩茶园，光今年就增加了300亩，还有3000亩土地可以发展茶叶种植。”李可常说。

　　随着种植规模越来越大，泥沟头村也开始探索茶叶的深加工，解决鲜叶附加值低的问题。该村成立了清茗源茶叶合作社，注册了清茗源绿茶商标，目前合作社已经吸引了一百多户村民加入。