崂山绿茶按照加工制作工艺分为扁茶、碧螺春、松针、卷曲茶，今天我们来说说崂山绿茶的扁茶和卷曲茶有哪些区别：大家可能说起崂山茶来都很熟悉，知道崂山茶分为崂山红茶和崂山绿茶两大类，知道崂山红茶是用崂山茶经过发酵工序制作出来的，这个问题很简单，现在很多茶友们不懂什么是崂山扁茶？崂山扁茶和卷曲茶有什么区别呢？下面崂盛源茗茶小编给您讲解一下，要制作崂山扁茶必须用崂山春茶制作，而且还得用上好的春茶，就是时间比较靠前的，大约崂山茶刚上市不多久，茶叶茶胚都很小，这个时候的茶叶适合制作成扁茶，如果再往后茶胚大了，就不能制作扁茶了，就只能制作成传统的卷曲茶了。因此，崂山扁茶是崂山茶中好的茶叶，也是好喝的茶叶，至于卷曲茶就是我们通常zui为传统的崂山茶的制作工艺，卷曲茶，这个卷茶不论什么季节的茶叶都可以制作成卷茶，也是常见常用的制作茶种，崂山春季头胚大田茶也可以制作出卷曲茶，做出的卷曲茶非常细嫩，茶胚非常小，做出来也非常好看，如果用夏季茶叶做卷曲茶，做出的卷曲茶茶胚大粗糙，这就是季节的差别，也是价格的差距，就是这么简单的问题！通常春茶的头胚3月份至5月初的茶叶一般都制作扁茶，只有春末至夏茶至秋茶制作卷曲茶，我这样分析您能明白吗？ 以上就是崂山绿茶扁茶与卷曲茶的区别，如有不妥之处请多多指正！