1、形态,铁罗汉条索紧致,大红袍紧结略弯曲;2、香气,铁罗汉花香清甜,大红袍兰香高长;3、口感,铁罗汉醇和浓稠,大红袍饱满甘润;4、树种,铁罗汉植株高大,大红袍属于无性系繁殖茶树;5、品质,铁罗汉香气和口感单一,大红袍香型丰富。
铁罗汉外形条索紧致,外观色泽呈绿褐色,叶表光润,冲泡后有典型的绿叶红镶边的特征,大红袍条索紧结略有弯曲,外观色泽呈绿色,冲泡叶片红绿相间,较为美观。
铁罗汉作为岩茶中的一种,独特的岩韵气息同样具有,冲泡后花香清长明显,大红袍品质最凸显出便是浓郁的兰香味,并非水仙那般清晰的兰香,而是同多种香气交织的兰香味。
铁罗汉入口醇和,滋味浓厚,饮用后在喉部会有向上冒气的感受,喉韵饱满深厚,大红袍口感饱满,滋味温和甘醇,随着制作工艺的不同会有果香、花香和兰香的出现。
铁罗汉植株高大,枝条粗壮呈灰黄色,大红袍则是无性繁殖的茶树品种,这一特点使其能够很好的遗传亲本的优点,并且在原有品质的基础上,更能提升新植株的品质。
铁罗汉成品品质优异,茶叶原料的组成都是来源相同的茶树,在香气和口感上低于大红袍,而现在的大红袍都会加入不同的岩茶拼配,香气多样馥郁,口感也更为充实。