虽然国家对食品安全管控很严，茶农的产品茶农自己也能保证。茶农卖茶难，有多方面的原因。社会上打着茶农直销幌子的人大有人在，以次充好，以假充真，让很多人人上当受骗，这对真茶农直销的茶叶的信任度大大减低。抛开，这两个因素，茶农卖茶难，有一些共性因素。

喝茶到底好不好？

我们知道，每一种茶都有自己的功效和特点，如果将不同的茶混合着喝，不仅会影响茶叶本身的观感和口感，不同的茶叶混在一起喝还容易产生负作用，一起肠胃不适，造成“茶醉”。所以在生活当中，大家千万不要盲目的喝茶，千万不要茶汤混合，这样喝对我们的身体有很多的坏处，所以大家在喝茶的时候千万要注意哦! 1.空腹喝茶 很多人喜欢早上起来先喝上几杯茶，用茶水的滋味迎接新的一天，听起来没什么不妥，但其实空腹喝茶对肠胃的伤害非常大。

茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，空腹喝茶容易引起头晕、心悸、眼花、胃部不适等“茶醉”现象，引起胃粘膜炎等，小编身边有不少朋友就是因为长期空腹喝茶而患上了胃病，得不偿失啊。2. 饭后喝茶 饭前和饭后半个小时之内均不宜喝浓茶，首先是因为茶会冲淡胃液，影响食物消化，而且茶中含有草酸、鞣酸、单宁酸等，如果饭后马上喝浓茶，会与食物中的铁元素和蛋白质发生反应，影响吸收，容易导致消化不良。

3. 睡前喝茶 有些在睡前的时候喜欢泡上一杯茶，但是睡前喝茶是很不好的习惯。茶叶中含有咖啡因、咖啡碱等，如果睡前饮用浓茶，会刺激中枢神经，使人处于亢奋状态，难以入睡。另外，睡前喝茶过多会使尿量增加，对睡眠质量也会造成影响。4. 喝茶过量 有人嗜茶如命，一天到晚把茶当成水来喝，但物极必反，喝茶过量也容易引起“茶醉”，四肢乏力、心悸头晕等。

过量饮茶会增加尿量，引起体内镁、钾等多种营养素的流失，而对于老年人来说，过量喝茶还会增加心脏负荷。5. 喝头道茶 这是最常被忽略的一点，头道茶其实就是我们说的“洗茶”的水，但还有太多的人没有洗茶的习惯，认为这是对茶水的浪费，其实并不是，现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥和尘土等物质的污染，所以才需要在正式冲泡前进行洗茶，冲走表面残留以使茶叶更加安全卫生。

茶叶究竟要不要洗洗再喝？

茶叶是仅次于水的世界第二大饮料，作为北方人我喝茶的习惯已经养成了多年，每天早饭后都会泡一壶热茶，然后蓄水喝到淡而无味而丢弃。自从喝茶以后我几乎不喝水，基本都是以茶代水。我最早喝茶主要是嫌喝白开水没味，所以在白开水中加入茶叶感觉会适口的多。以前喝茶我几乎没有洗茶的习惯，那时候喝的大多数都是茉莉花茶或绿茶，感觉洗茶之后这茶水的味道会变淡一些，而且也嫌洗茶这个环节太麻烦。

普洱茶和黑茶兴起的时候，我也随大流跟着喝，虽然感觉它还没有茉莉花茶适口，但是身边人把喝普洱当做了一种时尚，因此我也跟着赶一赶时髦。第一次喝普洱就闹了个笑话，我就是直接把普洱倒到杯子里准备像往常一样喝，这时候被一起喝茶的朋友给制止了!他说:“普洱茶是最脏的，这个必须要洗过再喝。”从那以后我落下了心病，凡是喝茶不论什么茶都要先洗一遍再喝，其实就是寻个心理安慰。

茶叶究竟要不要洗洗再喝一，我觉得应该区别对待绿茶和一些明前茶这些给我的感觉是不需要洗的，因为这些茶本身不耐冲泡，洗茶会冲淡它们的味道。还有就是明前茶的生长和采摘季节无需打药，因此也不用担心农残问题，而且即使有农残单靠简单的洗茶也很难去除。发酵的茶叶和半发酵的茶叶是必须要洗的，尤其是一些粗叶子茶和带老梗的茶叶，这里面黑茶和普洱要是不洗，的确给人感觉有些不干净。

毕竟这样的茶叶加工和制作过程中不确定因素太多，而且本身这类粗茶的生长过程也有太多的不可预见性。二，洗茶主要求得是心安我没事喜欢去茶城逛一逛，在那里买点口粮茶，然后跟着摊主唠唠嗑，而且在茶城买茶还可以让摊主当面给泡一泡尝试一下。茶城卖茶的基本都洗茶，他们的术语叫“醒茶”，认为经过这样把杯子和茶叶烫一遍，再喝起来能够把茶叶的香味都激发出来。

跟熟悉的摊主唠过这个洗茶有无必要的问题，他的观点是大家都这么做，而且这个洗茶也是有传统的，尤其是喝铁观音和功夫茶时，这种洗茶的方法特别流行。不过现在的制茶工艺已经很先进，基本都是工厂化和机械化生产，因此茶叶是很干净的，而且就凭那一点水又没有揉搓茶叶，即使茶叶中有灰尘和有害物质也不会清洗的很干净，主要也就是求个心安而已。

三，正确的洗茶方式先用热水把茶杯烫过，这样是对客人的一种尊敬，因为茶杯可能不止一人用过，然后放入茶叶，沿着杯壁注入水，然后把水泌出。切忌不要用开水直接冲泡茶叶，那样会损失茶叶的香味。洗茶的水要快进快出，防止把茶叶的叶片给冲泡舒展开，那样香味就会流失。明前茶和嫩茶是无需洗茶的，因为这样会流失香味，减少茶叶的冲泡次数，而且还有可能使茶叶变黄影响味道。

为什么有些茶农卖茶那么难？

茶农卖茶难，有多方面的原因。第一，所在地茶叶种植规模，或是产业规模。如果，该地区，并不是茶叶主产区，不是以种植茶叶作为收入的主要来源的。那么，该地区茶产业链肯定就不够完善，市场单一。现对而言，从业人口少，人们可以有其他更好的选择。整个地区市场不景气了，体现在种茶者身上，就是种茶的没人收没人要，外地客商收购的少，本地消化能力又有限。

销路就是很大的问题。大的茶叶产区，种植规模大，茶经济从业人口多，自然而然就会形成一条独特的产业链。从种植，加工，销售，再加工，一环扣一环，每一环既独立又相连。举个简单的例子，说说我这吧。浙江松阳，浙江最大的绿茶产区。我们这的茶农是不愁茶叶卖不出去的，只有卖的价格高不高，赚不赚的问题。我们这的模式是：茶农种茶卖茶青——加工户收茶青加工卖干茶——收购商各类电商收干茶卖向市场。

茶农基本不做干茶，每天采摘茶青去市场卖就是了，甚至不用到市场，路边就有加工户收购。茶农只要做好一件事，种好茶，其他的事，不用管，这个加工户不要，还有其他加工户要你的茶，不存在卖茶难的问题。而干茶，浙南茶叶市场每天交易流水超亿元，每天大车小车的茶叶打包好往外发，茶叶经济，在我们这就是主导产业，从种植加工销售就是一个完整的产业链。

只有规模大了，未来，才有更多的可能。第二，品牌与市场知名度，这个跟市场规模有异曲同工之处。一个地区，种茶历史悠久，有众人皆知的茶叶品牌，比如西湖梅家坞的龙井，它愁卖吗？肯定不愁。一个好的品牌，有一种集聚效应，会带动起该地区产业的发展。比如，西湖龙井，虽然，有原产地保护，但是周边地区茶农卖茶打个擦边球也能卖个好价钱。

这就是优势。一张好的名片，就是一个巨型流量的入口，源源不断，总有人会买。抛开，这两个因素，茶农卖茶难，还有一些共性因素。比如价格，加工工艺，交通条件等。其实，真正的好茶不愁卖。现在的茶叶环境，鱼龙混杂，真真假假，坑坑洼洼。走市场，无论是实体交易，还是各类电商平台，或者所谓的茶农直销，需要多一些真诚，少一点套路，认认真真做茶，喝茶的嘴刁，打出口碑了，才有高回购，才有高回报。

有些茶叶都用农药，还能喝吗？

我做茶叶批发十余年了，接触茶叶自己喝茶从93年开始，二十多年了，从小就是在茶叶圈长大，也算是比较熟悉了解茶叶了。因为你这篇问题比较多，我用一些小段来逐段回答。第一，关于你喝的英国茶，英国不产茶，英国茶的来源是印度，斯里兰卡，肯尼亚甚至有可能是中国。所以不存在用不用农药的，一样是用的，而且他的那些产地比中国还南方气候炎热，最关键的是他们采摘茶叶和中国一些地方只采摘春茶不同，他们全年都采摘；第二，茶叶农残的说法大都出自福建云南的茶商茶人，根源是对绿茶在中国的产量消费的占比，或者就是直白说是泼污水吧。

茶叶在农药化肥等使用上其实是比不上一些蔬菜粮食水果类的，因为蔬菜粮食水果的生产期更短，而且除了冬天蔬菜外，其他时间的种植都要打药的，这是合理的管理方式，并不是杞人忧天的模式；第三，现在农药的使用和种类，国家这些年一直在限制生产使用剧毒农药和不可分解的农药，也就是大家使用的都是低毒能降解的农药，有些是生物制剂对人体无伤害，大多数农药只要管理妥当是安全的，没有那些鼓吹陈茶神茶大叶子茶别有用心的人忽悠的那么厉害；第四，茶叶中平常使用农药的实际情况 ，春茶是最安全的，春茶期间一般是不用打药的，现在的管理比以前好，很多茶叶都在三月份四月上旬就结束了，以江南地区为例，虫子出现危害是在谷雨四月下旬，没有虫子还打药？除了福建云南人的污蔑我是想不出理由，因为他们是大叶子开面叶采摘，他们采摘迟有虫子就以为其他地方一定打药了，殊不知道很多绿茶都是芽级采摘加工的；第五，名产地的打药次数和频率会高于普通茶区，这个很意外吧？名产地的茶叶价格高，管理严格，打药次数也多，农药也是茶园管理的成本之一，反而是一些非核心产地，茶叶成了副业，投入就少了，像我在杭州对他们茶农夏天经常讨论虫子司空见惯了，像我们老家春茶一结束就重修剪，然后整个夏秋茶就是留树冠，杭州人是舍不得树冠变小的，因为产量和收入关系太大了；第六，加工工艺对农药的影响，其实不光是农药其他药品都一样都有一些储存要求，就是避免高温避免阳光直射放置在阴凉处，像美国的新冠疫苗要零下几十度，而大多数的茶叶加工都需要高温杀青发酵等工艺，这些都是破坏分解农药的成分的，反而是污蔑茶叶农残的普洱白茶这些金融类茶叶，低温杀青甚至直接晒，想想看晒太阳的温度和炒锅的温度属高属低?建议，从上面的那些实际情况来说，农残并没有你想象的那样可怕，中国还有几亿喝茶的人都是这样消费的，在选择茶叶的时候，可以选择春茶，芽茶，高温加工等安全性比较高的茶叶，其次比农残更要紧的是添加，尤其是港台茶商有关的（我不点名了），茶叶是食品饮品可以参考食品安全去选择，最后一点是防火防盗防普洱，少听这些忽悠炒作的金融类产品的宣传忽悠。

买茶找茶商还是茶农，如何抉择？

1.买茶叶如果能找到茶农那是最好的，因为是一手货。质量保证，价格绝对实惠，买到的绝对是物美价廉。2.茶叶经茶农再到茶商，价格绝对会涨，还有些茶商会拿各个地方的茶叶拼配在一起，这样可能口感上会比较顺，但是就很难喝到某个山头原汁原味的好茶。3.有认识可靠的茶商朋友，也可以从他们那里购买茶叶，毕竟熟人比较放心。

为什么有些茶农直销的茶叶不仅价格低且质量好，而消费者却不敢从茶农手里买呢？

自产自销的小农经济，也可以称之为“直销”，是让农民当家做主，发家致富的行销手段。但是，小农经济的局限性还是有很多方面的。(一)，不需要。在茶区，大部分有茶山茶树的人都可以采摘茶叶自己制作满足自己的日常生活中的用茶，一般不需要购买别人的茶叶。(二)，信息不对称。在非茶区，消费者对茶农直销的茶叶不了解，个性化习惯性消费难以满足。

没有尝试品饮的茶叶，很难有人消费。(三)，品质因素。就是喜欢茶农的茶叶的人，由于茶叶原料是受天气，年份，栽培，环境因素制约的，每一年的茶叶品质多多少少有变化，一但购买的茶叶同往年的品质有差别，常客也会得罪，不会再次购买。(四)，信任度。社会上打着茶农直销幌子的人大有人在，以次充好，以假充真，让很多人人上当受骗，这对真茶农直销的茶叶的信任度大大减低。

(五)，食品安全。虽然国家对食品安全管控很严，茶农的产品茶农自己也能保证。但是，消费者自己不相信也是没办法的。主要是茶农直销没有平台负责食品安全，也没有个人或公司具体负责食品安全。(六)，可比性不强。茶农的茶叶产品一般都是单一的品种，初制的比较多，分类精选不足，与实体市场的茶叶还是有差距，没有可比性。