1.准备:将冲泡安吉白茶的器皿一个接一个地拿到茶几上。

　　2.水准备:将沸水倒入玻璃瓶中备用。

　　3.观水:取水冲进观瓶，然后插上白茶鲜叶的枝条，泉水清澈，枝条漂浮在水中，给人一种运动的感觉。

　　4.叶子欣赏:安吉白茶的鲜叶与兰花相似，叶子的果肉为玉白色，叶脉翠绿清新。

　　5.温热的杯子:往杯子里倒一点开水。茶女双手捧着杯子，转身后把水倒进孟。

　　6.放茶:从茶匙中取出一点安吉白茶，放入茶荷中，然后每杯放入约3克白茶。

　　7.浸泡:提起水壶，将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的1/4，以浸泡茶叶并使其开始散开。

　　8.茶叶运输:用左手握住杯底，用右手握住杯子。顺时针轻轻转动茶杯，使茶进一步吸收水分，充分发挥香气。香味持续大约0.5分钟。

　　9.酿造:酿造时采用回旋注水的方法。你可以享受杯中上下旋转的茶。建议将加水量控制在杯子的2/3左右。酿造后离开2分钟。

　　10.上茶:在茶盘上为客人端上新煮的安吉白茶。

　　11.品茶:品尝安吉白茶后，先闻一闻香味，然后观察汤的颜色和杯内上下浮动的玉白色透明兰花状芽叶，再啜一口茶。这种茶味道清新凉爽，回味甘甜，余味绵长。

　　12.叶底:安吉白茶不同于其他茶。除了清新醇厚的口感和优雅的香气，它独特的特点是叶子的透明和茎和脉的绿色。看叶底，你可以看到浮盘里沏好的茶姿态优美，叶底是玉白色的。