禅茶一味，是禅文化和茶文化的融合，意思是品茶就象参禅。《2》普洱茶为什么每一种都会涩，涩的程度不一样呢？涩主要是什么茶中的什么物质造成，就是茶多酚中儿茶素，单宁，制作后的茶，若这两类物质多，涩感明显，且在口中不易化开。在现实生活中没有什么意义，是因为文言文己经不是书面语言了，只存留在古籍中。

你们喝过哪些茶让你念念不忘？

真有过一次，上世纪八十年代未，有一朋友送了一小包茶叶给我，她说是一位领导给的，地本人不喝茶就送我了，大约有一两左右吧，很薄很干的一片片，之后泡了一杯喝，天啊，可以说是太令人难忘了。后来大约95年我在王府井百货花了168元，买了50克相同品名的茶叶，当时已经是很贵的了，但和之前喝过的相比还是差别甚大。茶叶品名：狮峰龙井。

禅茶一味，这句话怎么理解才透彻？

禅茶一味，是禅文化和茶文化的融合，意思是品茶就象参禅。这是佛学中的一个典故，源自赵洲和尚那句著名的偈语“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥亳写下了“禅茶一味”，其真迹被弟子带到日本，被奈良大德寺，作为镇寺之宝。相传初祖达摩面壁沉睡而去，醒后十分悔恨，割下身上的肉扔在地上，没想到此处长成了一株茶树。

达摩祖师摘取茶叶后，以热水冲饮，从而消除睡意。面壁十年后，终成正果，创立禅宗。茶道与佛教有着千丝万缕的联系，许多寺庙都有着种植的茶场。寺院的茶堂，是用作僧侣们潜心论佛，招待施主的地方。佛学讲人生之苦，茶也是有其苦涩。佛学讲静心修养，人们在劳累之余坐来饮茶也是一种雅气和宁静。禅修是从平凡的生活点滴开始，茶的制作简单而平凡，也是禅修的一种方式。

禅与茶两种文化的相似与融合，也就有了“禅茶一味”的佛家最高境界。品茗禅茶之味，领悟禅茶的玄机，放下己所不能的欲望，加强自己的身心修养，在早思晚醒之中独善而为。从茶的苦涩中品出人生百味，悟出禅机佛礼，这就是心与茶，心与心的相通，从而大彻大悟。静心品茶，思维人生，远离烦燥，去除杂念。禅宗心性本静，佛性本有，见性成佛。

禅与茶合二为一，方显品德，人生意义之境界莫过于“禅茶一味”。禅茶提神醒脑，补充水份，有助于修行。茶被视为神物，饮酒之后喝茶解酒，劳累之余喝茶解除疲劳，熬夜喝茶能解困盹，饭后三碗茶，助于消化营养调和，这是最好的养生。修行人过午不食，不进夜点，只能喝茶。苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，这是真正的修行，这才是实实在在的，真正有意义的“禅茶一味”。

为什么叫“茗茶”而不叫“名茶”？

茗。当初认识的时候，确实进行了很多的，比较广泛的搜索，对它形成的印象仍然记忆尤新。我认为，!、茗不代表早晨采的茶，一般说来，“百花开放好春光，采茶姑娘和她的婶子大娘们满山岗”的时间多在早晨和上午，从早上到上午晚些时候采茶，中午以前回家整理，然后炒茶，这基本是绿茶的采制程序。这部分茶叶有名茶，明前茶，但绝对没有茗茶。

发酵和半发酵茶叶的采摘是全天候的，所以就更没有早、晚之分。如果说早晚之分指的是采茶期的季节而分，那在这段时期里有春茶，秋茶，有明前茶，谷雨前茶等等，这里面也包含名茶，但还是没有茗茶。2、说茗茶就是最鲜嫩的茶就更不太合适。鲜嫩茶是茶生长在鲜嫩节段采摘的，春茶就是这一类，这里也设有茗茶约影孑。从另个角度看，大城市的大茶庄卖的很多各茶，但名茶里没有茗茶。

普洱茶为什么每一种都会涩，涩的程度也不一样？

原创问答：真茶君—普文《1》有一句行话“不苦不涩，不是茶。”苦涩没有一款茶补自带，只是看你如何制作与泡茶，在前期的问答中普文似乎回答过类似的问题，那我们今天来重温一下普洱茶乃至绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶，黑茶都会涩的原因。《2》普洱茶为什么每一种都会涩，涩的程度不一样呢？涩主要是什么茶中的什么物质造成，就是茶多酚中儿茶素，单宁，制作后的茶，若这两类物质多，涩感明显，且在口中不易化开。

那为什么涩的程度都不一样呢？普文几方面给大家做分析：1.产地：产地是非常关键的一个指标，每个地域的土壤、水、降雨量、海拔温差、日照、茶树种都不一样，造成的茶青本身的内涵物质有差异。在云南产区、西双版纳、临沧片区的综合指标较保山、大理、普洱地区要优质。2.茶树种茶树种是非常关键的，勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种，是普洱茶的主产树种，而他们的内涵物质差别也是很大，具体数据只能作为单一的参考，实质性还是跟生长地域完全有关，勐库大叶种在凤庆种植，未必好，凤庆大叶种的种植适应性都优于另外两类大叶种。

3.制作工艺制作工艺是决定一款茶的优质程度，是体现茶优质的一个过程，除去苦涩跟制作工艺非常有关，白茶的苦涩度低、红茶苦涩低、为什么？这两种茶各有两道工序，来降低苦涩。白茶不揉捻，细胞不破壁，内涵物质溢出慢，所以正常泡茶不苦涩。红茶经过发酵，降低茶多酚的含量，发酵程度深浅决定苦涩度。所以红茶，不苦，不涩为好茶的一个标准。

4.茶的保存或许很多人会问，茶的涩跟保存有什么关系呢？那就请您做个实验，那同样的茶，一个在太阳高温下晒30分钟，一个正常通风摆放，然后来做对比，你看是晒过度涩度大，还是未经过晒的涩度大。《3》其实写了那么多，普文想让茶友们明白苦涩是怎么形成的，茶中什么物质形成的，这篇问答的主要知识有两部分。1.茶是怎么形成苦涩的原因。

论茶道，让爱茶人士共同探讨一下，您能提出您宝贵的见解吗？

谢谢邀请！实际上，我们平常生活中，就是一些有过多年品茶经验的人，一些真心的爱茶人士，一般都不会轻易地在品茶中论茶道！更不会逢人言必说茶道！为什么呢？！因为自古至今，我们普普通通的中国人也没有在品茶中得出什么道道来，更别说“论茶道”了。就是当今社会的一些著名的学者大咖，一些文化名人，历史大家，也不敢轻易地去定义“茶道”的概念和内容。

如同“文化”，如同“艺术”，如同“科学”等等词语一样，不是能用一个简单的，概念性的，笼统性的总结内容来定义。严格的说，各人的学识不同，各人的理解不同，对“茶道思想”所含有的意义，所定义的内容就会不同。当然，有些人站在高岗(官)上，同人品茶时，论茶道就会从“和”的思想上来联系，崇尚满堂和气，和平共处，和衷共济……也可以从命令，压制，惩戒的方式让人以服从，领会，接受……以达到“和”的目的。

有些人站在低位上，同人品茶时，论茶道就会以“不争"的态度，来收敛妄念，平复内心的不满……或者以“不争”的态度，以平等的心态，与众人安然相处……或者是以“善”的心态，或者是以“敬”的行为，或者是以“美”的向往，或者是以“静”相处……来对待茶，来品尝茶，来感悟茶。也就是说，如果是真正的爱茶人士，就不要去刻意的讲茶论道，您的思想就是“道”！您的认识就是“道"！您追求完美，“道”就往完美方向发展！您追求健康，“道“就会往健康生活方式推进！您追求卓越，“道”就往卓越方向演绎！当然，道理再好，还不如“真”，真诚地珍惜当下，享受生活！一一喜茗堂龙新久2020年3月27日生活中有茶，茶中有健康！。

为什么现在教育这么重视文言文，但感觉在实际应用中也没有什么意义呀？

我是张旭语文，很愿意与您一起探讨问题的实质！学校教育重视文言文与在现实生活中的实际运用是两个不同的概念，没有必然的联系。重视是因为我们的祖先在几千年的历史中是以文言文为书面语言的，他们的智慧都是用文言文记载的。在现实生活中没有什么意义，是因为文言文己经不是书面语言了，只存留在古籍中。文言文由于阅读范围太小，不利于大众运用，所以“五、四”新文化运动才要废弃文言文的书面语言职能。

有个故事能够再现当时为了废弃文言文的书面语言职能，一大批有识之士与传统大儒的唇枪舌剑，这个故事就是有名的刘半农的双簧信五.四新文化运动开始期间，胡适、陈独秀、钱玄同、刘半农等人要废除在中国传承千年、作为传统文化载体和主干的文言文，却并未激起多大反响，于是刘半农就上演了一出双簧戏。1918年3月15日,刘半农以王敬轩之名在《新青年》杂志第四卷三号上发表了一篇写给《新青年》杂志编辑部的公开信。

信是用文言文写的，4000多字，不用新式标点，以一个封建思想和封建文化卫道者的形象，列数《新青年》和新运动的所有罪状，极尽谩骂之能事。就在同—期上，刘半农又以本社记者半农之名发表了另一篇观点与之针锋相对的文章《复王敬轩书》，洋洋万余言，对王敬轩的观点逐一批驳。双簧信引发了一场文言文与白话文的大辨论，在论辩中新文学的声势逐步壮大。

之后，白话文就战胜了文言文，作为书面语言的文言文就被废止了。文言文自古至今不是口头语言，它只是古代的书面语言。书面语言被废止，不等于我们不学习文言文。为什么呢？第一，我们的执政者不懂文言文将如何学习借鉴几千年来的治国理政方略呢？我们是普通老百姓，大底只关心自己的一亩三分地，对于治国理政是不可能操心的。

可是，没有国这个大家，哪里有我们的一亩三分地呢？几千年的历史长河中，积沉着祖先治国理政的智慧，而这些智慧都被文言文所记载。不懂文言文，何以学习、借鉴呢？即便创新，也要站在祖先的肩膀上才行。正因为我们有几千年治国理政的智慧，所以现在的治国理政者才能运筹帷幄，才能让我们的国家变得更加强大。我们一起读一读司马光的《资治通鉴》中的几段话。

*夫信者，人君之大宝也。国保于民，民保于信；非信无以使民，非民无以守国。是故古之王者不欺四海，霸者不欺四邻，善为国者不欺其民，善为家者不欺其亲。(第2卷周显王十年)*法者天下之公器，惟善持法者，亲疏如一，无所不行，则人莫敢有所恃而犯之也。(第14卷汉文帝前十年)*国虽大，好战必亡；天下虽平，亡战必危。

”夫怒者逆德也，兵者凶器也，争者末节也。夫务战胜，穷武事者，未有不悔者也。(第18卷汉武帝元朔元年)*君子立天下之正位，行天下之正道，得志则与民由之，不得志则独行其道，富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈，是之谓大丈夫。(第3卷周赧王五年)现在明白，不懂文言文，治国理政者怎么自己读明白呢？或者让也不懂文言文的秘书翻译呢？第二，我们几千年来的文学、文化瑰宝将如何继承发扬呢？*“关关雎鸠，在河之洲。

窈窕淑女，君子好逑。”这是第一部诗歌总集《诗经》中第一首诗《关睢》中首句诗。*“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”这是屈原《离骚》中的名句。*“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。”这是诗仙李白《将进酒》中的诗句。*“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。”这是诗圣杜甫《登高》中的名句。*“明月松间照，清泉石上流。

”这是田园山水诗人王维《山居秋暝》中的名句。*“羽扇纶巾，樯橹灰飞烟灭。”这是全才苏轼《水调歌头.赤壁怀古》中的词句。*“寻寻觅觅，冷冷清清，凄婆惨惨戚戚。”这是才女李清照《声声慢.寻寻觅觅》中的词句。*“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”这爱国诗人陆游《游山西村》中的名句。*“士为知己者用，女为说己者容。

”这是史家第一人司马迁《报任安书》中的句子。*“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”这是唐宋八大家之一的欧阳修的散文《醉翁亭记》中的句子。*“有心争似无心好，多情却被无情恼。”这是戏剧名家王实甫《西厢记》中的句子。*“地势坤，君子以厚德载物。”这是六经中《周易》中的句子。*“皇天无亲，唯德是辅。”这是六经中《尚书》中的句子。

*“啜苦咽甘，茶也。”这是陆羽《茶经》中的句子。……废止文言文，这些文学、文化精华将何以继承发扬呢？第三，我们的中医医学将怎样继承光大呢？中医是我们的国粹，几千年来，我们的祖先就靠中医来治病救人。华伦刮骨疗伤和要给曹操做开颅手术的故事随着《三国演义》而人尽皆知。这虽然是小说中的故事，但也说明了中医精湛的医术。

而这些精湛的医术和中草药就是用文言文记载的。中医的经典著作有:《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒论》、《千金要方》、《肘后备急方》、《难经》、《金匮要略》、《脉经》、《本草纲目》、《汤头歌诀》等。屠呦呦根据中医中药研制的青蒿素，2015年获得了诺贝尔生理学或医学奖。这是中国本土科学家的第一，也是中医医学的第一。