超标即为不合格的掺假的茶叶。再说返青、发霉变质，茶叶的吸湿能力很强，保存环境不佳，湿气过着，无需多久茶叶会因为含水量过高出现青味，香气和滋味都会有青味，这时茶叶会被二次加工干燥。其次，学会茶叶的一些基本特征。茶叶拼配是一种常用的提高、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。

茶叶有假的吗？

欢迎关注爱茶的蜗牛大叔一个茶痴想找到一群茶痴痴茶茶叶确实有假的，而且假茶很多，市场非常混乱。假茶有以下几种：1，非茶物质掺入茶中，这种情况一般是紧压茶出现的比较多，不良茶商将树叶树枝尘土等掺入茶砖或茶饼中，茶小白一般不太懂，国家标准中对这类茶，有一项专门的指标，就是茶梗含量。超标即为不合格的掺假的茶叶。

2，标高等级，在产品标识中标明特级的茶叶，其实不够等级，一级或二级，这也是作假欺骗行为。3，地理标志名茶做假，把一些名茶产区之外的茶，当成名茶来卖，如西湖龙井，安吉白茶，南京雨花茶，洞庭碧螺春等等，大多数都是产区之外的茶，这种现象极为普遍，一般茶小白去买茶，老板拿出两种茶给你品尝，告诉你一个是真的，一个是外产地的，让你自己选，不管你选哪个，他都能赚到钱。

如何检测茶的农残？

检测茶叶的农残这款我们经常做，有经验。我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家，每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农药残留检测。如果需要专业、权威和可靠的农药残留检测，自己做检测和普通实验室检测出来的结果误差还是挺大的，建议找专业的大型实验室比如：Eurofines\SGS等。他们的检测设备和专业程度都是很高的，能检测的农药种类也是非常多，超过400多种，而且客户认可度也高。

为什么那么多假茶？

假茶不假，只是劣质冒充，吆喝的是名牌茶，价格却是扫地货。卖茶人良心还在，营销手法不同而已。但是卖茶声确实的甚嚣尘上，不是不绝于耳，是聒噪难忍。尤其是自媒体平台，会上网，能打字，小视频，人人都能来上一段，管你买不买，我先吆喝着。所以你打开手机电脑，满屏都是卖茶的。这要拜托手机的强大功能，还有网络平台的极端逐利，给钱就上吧，卖不掉是你的货，卖掉了分我一杯羹。

所以，绝大部分本就没有渠道的卖茶人，找到了门路，感激之余，唯有卖命吆喝，变着法的推出产品，卖掉了货，挣到了钱，讨好了平台。这样就难免怪态百出，总括三大乱象：第一是最好，我的茶叶最好喝。全都是知名品牌，十大名茶之外，各地方名茶全部上榜，还有祖传炒制，家庭制作，无机栽培，高山雾海，世上的好茶给包圆了。第二是最新，我的是当年最新茶叶。