好的茶叶,初沏时,水淡淡的黄,伴随着热气,有一股淡淡的清香,闻一下,会立刻感到神清气爽,倍感精神,品一口,会觉有些涩,缓一缓,又回甘,感到口中生津;现在市场上出现了一些用添加剂来增香增色的茶叶品种,添加剂一向食品色素,甜味剂,抗氧化剂,香精等;食品添加剂并不是天然成分,有些商家为了卖相好,在茶叶中加添加剂;如果真食用了某些有害成分的添加剂,则对身体有害,引起急、慢性中毒,有可能致癌。
茶叶有香精和色素吗?
谢谢邀请。这个问题按照正常的思维方式或者按照常识来说,肯定显得很多余,甚至有些搞笑,但有些事情往往就是在你最想不到的地方发生了,要不怎么会有“人生最大的风险,就来自于你确信不会发生的事”的格言呢?随着食品化工的发展进步,食用香精以及色素的种类也是越来越多,当然质量也是越来越好,食品添加剂已经覆盖了我们的绝大多数食品,当然作为普通大众饮品的茶叶也免不了,尤其是色素、香精之类更是被普遍的应用,那么茶叶中添加色素、香精有木有对健康有害呢?其实只要用的原料合格,使用量在安全范围之内,对身体是没有伤害的。
香精、色素之类添加进茶叶中,它能改善茶叶的口感,让茶叶中的苦涩味不是那么明显,更加的适口,比如现在的许多茶饮料中就有食品添加剂。那茶叶中如果添加了香精、色素之类的添加剂有木有什么方法可以鉴别出来呢?答案是有的,首先你冲泡茶叶时一定要使用沸水,如果当沸水冲入茶叶中,它的香味很冲、比较刺鼻,显得不那么自然,那极有可能是添加了香精,如果连续冲泡三四泡后,香气变得很淡,也就是香气的衰减速度过快,呈台阶式减弱,那基本上是有添加香精了。
至于色素主要用于用玻璃杯冲泡的茶类,一般开水冲进去后浸泡十来秒后,汤色变的比较绿,很漂亮,当然,没有添加色素的天然好茶它的汤色也是很漂亮的,区别在于添加色素的它色素浸入沸水的时间很短,天然的色素浸入沸水的时间要长一些,因此仔细观察茶汤变色的时间就可以分辨出是否有添加色素。另外需要强调的是,不是说添加色素、香精的茶叶就有问题,没有添加的就很好,这得看各人的喜好来说,喜好就喝、不喜欢就不喝,印度、斯里兰卡产的红茶很多就有香料添加,不照样行销全球。
茶叶里能不能加添加剂?
肯定的说,茶叶里是不能加添加剂的。茶叶在我们生活中,是必不可少的,即能清心,修身养性,超越自我,又能生津解渴,家中有客临,茶必是待客的上上佳品。生活中,茶叶的种类繁多,高端茶到低端茶,品质不等;茶叶中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花香素、花黄素、儿茶素、维生素C、氨基酸、糖、果胶、蛋白质等等。好的茶叶,初沏时,水淡淡的黄,伴随着热气,有一股淡淡的清香,闻一下,会立刻感到神清气爽,倍感精神,品一口,会觉有些涩,缓一缓,又回甘,感到口中生津;现在市场上出现了一些用添加剂来增香增色的茶叶品种,添加剂一向食品色素,甜味剂,抗氧化剂,香精等;食品添加剂并不是天然成分,有些商家为了卖相好,在茶叶中加添加剂;但是如果真食用了某些有害成分的添加剂,则对身体有害,引起急、慢性中毒,有可能致癌。
如何分辨茶叶中是否有添加剂?
现在市场上,不管是线上还是线下。那茶叶出现了如九块九包邮到几十块钱不等跟各种各样的茶叶。这么便宜的茶?是不是有添加剂?这个问题呢,特别是新茶友一眼还不能看出来哪个茶有没有添加的?但是我们可以从各个方面去综合评判。1.第一就是闻干茶的香气。一般一款干茶,它的香气是自然的,比较清新幽香的。否则如果你为闻一款特别是茉莉花茶,它能够味道特别浓郁,味道有扑鼻的感觉。
尽量别购买这样的!2.第二个就是冲泡,用水去冲泡,然后观察它的茶汤。如果茶不溶于水,说明是加了脂溶性的添加剂,可能是一种香精。还有一般要是一款茶。他的第一泡和最后一泡一般是正常的,从浓到淡的自然的一个过程。她的味道都是基本上差不多的,如果第一泡味道特别浓,二泡三泡,没味道的话,建议谨慎购买。3.可以用干净的手搓一下这个干茶,如果干茶错完了之后,我们有和原来的是一样,没有掉色。
你喝的是不是添加茶,有哪些添加剂?
谢谢邀请:茶叶是上帝赐于人类的仙草,它具有提神,止渴,消食,化滞的功效。但按时,空腹喝多了对胃也有会有伤害。有的人喝茶也会醉人。喝茶也会上瘾,到时不喝,浑身上下无力。所以喝茶最好别按时,渴了想喝就喝,晚饭后适量少喝,免得睡不着觉。我平时也不大喝,不习惯,想起来喝点,不如白开水方便。对于“添加茶",我没听说过,也许是不大喝,不了解,只有生产者知道吧?添加一些有益健康的可以,提高茶的品质是好事。
很多人喝茶时会洗茶,茶叶真的含有农药和添加剂吗?
原创问答:真茶君—普文《1》晚饭下肚,端出茶具,冲好两道茶,先喝上一口,再来慢慢回答这个问题。普文是原产地茶山经营者,关于很多人喝茶时先洗第一道,茶叶真的含有农药和添加剂吗?其实这个问题非常的好,洗茶是为洗农药与添加剂吗?不是,答案显而易见,或许很多茶商这样回答你,但今天普文要为茶友好好的理一下思路,洗茶洗什么?农药与添加剂又是怎么回事情?《2》洗茶洗什么?有人说,洗的是灰尘,洗的是农残,洗添加剂,这还真的不全是。
普文每一次喝茶时都会洗茶,哪怕是自己一个喝茶,为什么呢?这是礼节,这是开汤,这是对自己饮茶前的一种的闻香入境。洗茶是一种礼节,这是对他人尊重也对自己的尊重,你作为一个泡茶的人,必须明白的礼节。温杯之后,开汤的好坏决定了一款茶泡的好坏,开汤的茶水又用来给客人及自己再次温杯后,用来闻香,而闻茶香的过程,又是让客人于自己进入饮茶的一个状态,即体现了,再次用茶水洗杯的用心,让客人有种舒适又敬畏万物与感恩的状态。
尊重自己,尊重客人,尊重茶,尊重茶农,尊重制茶人,也同时尊重天地赐予我们的美物。《3》农残与添加剂能洗尽吗?这是一个争论的话题,茶叶在种植的过程中,喷洒的农药在于茶的表面吗?茶叶在制作过程添加剂在于表面吗?绝对不会,如果有农残,如果有添加剂,一定在种植与制作过程中融合在茶叶中,一泡洗茶能洗尽吗?绝对不会。
前日看到一篇文章讲,一个院士发声了,说茶叶喷洒农药是正常的,不然茶树被虫害,现在用的农药是脂溶性的,不溶于茶水,所以放心饮用,如果怕喝有农药的茶,可以避开6—9月份采摘的茶,那个时间段是用农药的高峰期。普文非常无语,为什么呢?这是什么造成,这么虫害呢?明代、清代、难道那时候茶都喷农药吗?不然,只是我们的土壤污染了,益生菌群破坏了,影响茶树的免疫力了。
真的太可惜了。尤其看到云南某些茶农,扛着农药喷雾,喷草甘膦,打催芽剂,请问良心何安?你的偷懒,换来的钱,能用的安心吗?土壤坏了,生存何方?每每写文章,都会把自己弄的眼眶通红,每一次遇见跟茶农讲个没完,可是力量有限,觉知有限,事不关己,高高挂起,又占有少数吗?茶友们,喝茶为健康,喝茶喝生态好的,茶商们卖茶卖好的,这个茶农打药坚决不收,送也不要。