如果泡茶者喜欢喝香气就用盖碗,如果泡茶者喜欢喝汤感,就用紫砂壶。额,好吧,至少我没忘记过!回答问题本身,紫砂壶你原来如果一直泡一种茶的话,就重新开壶,其实就是把茶壶洗干净就行了,多用开水冲冲,然后擦干净了,重新泡茶就行了,至于想泡什么茶随便你的,紫砂壶什么茶叶都可以泡的,没那么讲究,用不着一壶一茶,当然茶壶多的话无所谓啦!我原来也用段泥泡绿茶,后来也泡红茶,总之,紫砂壶泡茶取决于你自己,越简单越好,不用简单的事情复杂化,越简单越真实,泡茶也是如此!好吧,就回答到这边!。
一杯绿茶冲几次后便没味了?
回答如下。绿茶一般冲泡三遍即可。绿茶是不发酵茶,较完整的保留了绿茶中的天然营养物质。①浸出物。指绿茶中对人体有益的可溶性物质。★第一泡,浸出物质的量,占可溶物质总量的50%~55%左右;★第二泡约占30%左右;★第三泡约为10%左右。★第四泡,浸出物只有1%~3%了。由此可见,三泡后,浸出物几乎所剩无几了。
② 营养成分。★第一泡,淅出的氨基酸,维生素,占80%左右;★第二泡,淅出的氨基酸,维生素,占15%左右。由此可见,在二泡后,绿茶中的氨基酸,维生素营养物质,就已经完全淅出,所剩无几了。③香气与滋味。★第一泡,绿茶香气浓郁,滋味鲜爽;★第二泡,绿茶虽浓郁,但是鲜爽味道不如第一泡;★第三泡,香气,滋味都已经淡乏,若再继续冲泡,就似白开水了。
为什么普洱茶泡到第三泡就没味了?
普洱茶第三泡就没味了,这个有两种情况。首先这个要看你怎么泡的,同时,也需要考量的是您的口味,如果品质差一些的普洱茶,刚好您有口味稍重一些,有可能会感觉没有味道。功夫茶泡法vs闷泡法功夫茶泡法:一般来说我们跑普洱茶建议功夫茶泡法,要么选用盖碗或者紫砂壶,除去温润泡(也称洗茶或者醒茶),前7泡都是快速出汤,这样至少会泡7泡以上,如果是古树茶或者大树茶,亦或是年份茶,都会持续10-20泡。
闷泡法:选用此种泡法,一般使用玻璃杯或者保温杯,注入沸水至5分满闷泡。待喝茶时,再次注入沸水,将杯中茶汤稀释,品饮。我也见过,闷泡后直接饮用的,都是超级重口味咯。如果选用闷泡法,那有是有可能第三泡哦就没味道了。这种闷泡法适合工作较忙的爱茶人士,也适合一些老茶客。也有茶友认为茶性寒凉,适应闷泡法,可以减弱茶的寒性,更易于养生(此类观点尚未得到证实有效,仅供参考)。