武夷岩茶之肉桂武夷肉桂是灌木型的晚生种,如今是武夷山的当家品种之一。正山小种和肉桂茶有一个共同点:都是福建武夷山的当家名茶,但它们却有很多不同之处,总结如下:一、种类不同:正山小种属红茶,肉桂属青茶.二、香型不同:正山小种属醇香甘甜,桂圆汤香.而肉桂属辛辣刺激,桂皮味显.三、场地价位比不同:正山小种原产地在桐木,正宗桐木的正山小种价格在每斤400到1200元之间.但市场上大多是产自松溪、政和、福安的正山小种,它们的价格每斤在35到200元之间.而肉桂在武夷山任何山场都有种植(倒是桐木没种肉桂),价格在洲际的每斤150左右、半岩的350左右、正岩的每斤600元左右,直到正岩核心区马肉(马头岩肉桂)每斤2000元左右、牛肉(牛栏坑肉桂)的一万元左右都有.四、茶客群体不同:正山小种因属桂圆汤香,以甜为主,所以女士比较喜欢(当然也会有爱清淡、甘甜口味的男士爱喝),而肉桂是辛辣、沧人、冲劲十足的特征,所以男士爱喝,特别是爱喝浓茶、重口味的男士喜爱(当然也不排除少数女士爱喝).五、不妨这样比喻:正山小种是口乐,肉桂是二锅头,两者浓烈程度差距非常大.但两者无法说哪种更好,只能说它们都是好茶,一句话:萝卜青菜,各有所爱!。

武夷肉桂的品质要如何品评？

欢迎关注【懂茶帝】！武夷肉桂属于乌龙茶，产于福建武夷山风景区。武夷肉桂品质特征是：条索肥壮，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。冲泡后，汤色橙黄清澈；香气新锐持久，桂皮香明显；滋味醇厚回甘，咽后齿颊留香；叶底黄亮，红点鲜明，所以有“绿叶红镶边”之称。品饮肉桂，一般要选用紫砂小壶冲泡、白瓷盖碗品饮。

武夷山岩茶肉桂要冰箱冷藏保存吗？

冰箱保存茶叶的目的主要是保持茶叶轻香、鲜爽丶清新,所以一般都是比较适合青绿类及火功低的茶.一、比较适合冰箱保存的主要是绿茶和铁观音类.二、肉桂等重焙火的茶,包括各种武夷岩茶都不适合用冰箱保存.三、武夷岩茶适合在阴凉、干燥处密封保存.少量的可用锡铂袋、锡罐、瓷罐密封保存,大量的用塑料袋封装,再外套纸箱密封即可.。

什么是武夷岩茶的“岩韵”？你觉得怎么样？

岩韵，是一个很中国化的词。很多人以为岩韵只可意会不可言传，更有一些商家把岩韵说得神乎其神，让新入岩茶圈的茶友深感高深莫测。其实，岩韵是一个十分恰当描述武夷岩茶品质的词汇。在国家感官审评标准里，对武夷岩茶的等级标准设定就直接引用岩韵这个词。把这个词说文解字拆开解释：岩，指的武夷岩茶的物质属性，岩岩有茶，非岩不茶。