优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。红茶既有真假之分，也有品质的优劣之分，品鉴红茶，可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

茶叶怎么分好坏？

【欢迎关注懂茶帝】这个问题相对来讲比较大，小懂这样跟你讲吧！对于专业的茶叶审评师，或者是在某些正规的茶叶审评场合，是有一套非常正规的茶叶审评程序的，比如“干评外形，湿评内质”，外形包括干茶的形状、条索、锋苗或白毫、颜色、油润程度、匀整度、净度等，内质包括茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等。但是，这对于大多数非专业人士来说比较难以操作。

不过也无妨，有一句话是这样说的，实践出真知，我们只要自己多尝试，多了解，积累一下必要的经验，照样可以分辨出茶叶的好坏。即使不能审评得很专业，也能知道个大概。接下来，小懂就来分享一下自己从初入茶圈到现在所积累的经验吧！一、要学会冲泡茶叶。真的能把某种茶泡出它原有的味道，是喝懂茶的先决条件。如果泡茶发挥不好，这次泡得苦，下次涩，再下次淡得没味，那就很难喝明白了。

其实一种茶可以千变万化，比如单枞，一定是水要好，而水滚茶多快进出。这靠的是平时的学习和练习。二、要接触某类茶中高中低不同档次的茶，这里指的是茶叶品质好坏而非价格。朋友有一次告诉我，说他喝不懂岩韵，我问他喝过最贵多少钱一斤的岩茶，他说三四百元一斤的，都是火味，我就笑了……市面上这个价位甚至更低价的茶，极少有正岩区的茶。

即使是卖到几千的、闻着很香的茶，也好多都是半岩的茶，没有喝过正岩的茶，怎么能理解岩韵？怎么能分辨茶好坏呢？这个就需要经济的支持了。三、要时常对比着喝茶，注意力在茶上，分辨两种茶不同的口感。很多老茶客告诉我，他喝了很久的铁观音，也不得喝茶的真味。后来我才知道，他们都是喝着茶高谈阔论的。根本茶是什么味道都不知道。

而且，了解一种茶，更要相信自己的嘴，好喝就是好喝，难喝就是难喝，自信是很重要的。四、得到关于所喝茶的真实信息，其实这个才是最关键的。现在很多茶商卖茶是不可能给你真实信息的。把毛蟹说成铁观音，把夏茶说成春茶，都会有的。而一旦信息不真实，是不可能练就一嘴就喝出产地的本事的。这才是最难突破的一点。如果茶老板说：“这茶发酵没做好，有点闷味儿，别的都可以，低山茶，200米海拔，300元一斤，还是不错的。

如何鉴别红茶的品质？

茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，因为品牌茶价格透明，利润较少，但是因为自有茶山，制作精良应该是有保障的。如祁门红茶，滇红。 而一些小茶商就更愿意卖些小众的不透明的茶业，包装精美，茶的质量也可以，但肯定是小作坊制作的，量小不稳定，每次都需要品喝后决定是否购买。 所以主要看自己的品茶喜好，如果比较挑剔的，可以自己多品，寻找合适的口感和香气。

如何辨别红茶品质的好坏？

红茶既有真假之分，也有品质的优劣之分，品鉴红茶，可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。此外，优质的红茶干茶一般有刺手感，易折断，用手指用力揉搓即成粉末。如果红茶受潮了，则没有这个特征。注意：抓取茶叶的时候，不要大把抓，防止手掌的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

2、眼观抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，观察红茶干茶的外形、色泽。优质的红茶，条索紧结、完整，碎茶极少，色泽乌黑油润。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至还带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行红茶的品鉴。优质的红茶，汤色红艳、清澈，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。