正山小种麻粟的价格博文,红茶正山小种多少钱一斤
2024-06-17 15:02 0
本文目录一览
- 1,红茶正山小种多少钱一斤
- 2,正山小种的茶树还有几棵呢
- 3,厦门五虎正山小种150g多少钱
- 4,20191102
- 5,真正的正山小种茶叶多少钱一盒
- 6,特立独行的红茶正山小种
- 7,正山小种这茶叶值多少钱呢
- 8,正山小种价格
- 9,谁能告诉我正山小种个品质的价位
- 10,正山小种多少钱一斤
1,红茶正山小种多少钱一斤
口味不一,口味与色泽不一样价也就不同,它目前在福建的市场售价300-800都有
2,正山小种的茶树还有几棵呢
这30棵明末植下的古茶树,是你能喝到最古老的红茶滋味2018年5月16日,位于武夷山桐木村麻粟的30棵树龄达300年的老茶树在挂牌后首次开采。而后,在不到一个月的时间里,神秘买家李先生以每公斤26万重金,抢拍下这30棵老茶树的收购权,并签订麻粟神丛茶买卖意向合同,至此,正山小种红茶茶王老树正式出炉。并且,该茶以一芽两叶的采摘标准,按照正山小种红茶传统制作工艺由非遗传承人张笔清先生制作完成。很快,这30棵明末种植下的武夷菜茶老树,成为了整个红茶圈目光与镜头的聚集点所在!
3,厦门五虎正山小种150g多少钱
4,20191102
武夷山桐木关村,中国茶叶最具标志性的原产地之一。参天大树,苔藓毛竹,让这里成为自然保护区。因为自然环境爱到保护,这里近乎原始状态,参天大树和低矮灌木相映成趣,水流之上,木桥的两侧布满苔藓,毛竹林躲在雾中,若隐若现。这里被称作“鸟的天堂”“蛇的王国”,但真正为桐木村带来盛名的,却是茶叶。 作为红茶的源头,桐木村颇具盛名,这里是全世界第一款红茶-正山小种的唯一原产地。桐木关分为12个生产队,麻粟、挂墩、关坪、庙湾、江墩、三港、皮坑、古王坑、龙渡、七里等、其中麻粟属于桐木村海拔最高的,海拔在1500米。 麻粟,1200亩茶山,有60多口人,这里世外桃源般的生活,缓慢而悠远。茶人陈必芳从小生活在这片原产地—。简单的早餐之后,陈必芳打算进 入大山深处去寻找一种特殊的木材-油松,那是制作正山小种的独六秘籍。 油松,属松科针叶常绿乔木,拔地而起30米,相当于现代居住楼房十层的高度,传统正山小种独一无二的口感,就隐藏其中。在茶人的眼中,这种松木是制作传统工艺正山小种必不可少的一道独门秘籍。正山小种最具代表性的松烟香,就藏在这样的木材中,想要做出最为精到的好茶,成就最一流的口感,油松不可或缺。但桐木村已经被划为国家级自然生态保护区,区内的松树禁止砍伐。曾经的伐木取材,逐渐被世人淡忘。用来熏制传统正山小种的松木,一律要从保护区外运来。 然而讲究的老茶人对熏制正山小种的松柴挑选极为讲究,大多选用本地所产的含松脂较多的松树心或者根部。他们坚信,只有这样的木材,才能让茶叶呈现出珍贵的松脂香,同时再包含一丝沁人的蜜香。那种正宗的味道,犹如与生俱来的贵族血统,绝非单纯的松烟香可比。 自身的环保意识和山场的规定,让陈必芳必须走到山场的更深处去寻找一些枯死的松木。多年的山中生活,让他熟悉这里的一草一木,但要找到品质最好,最为适合的油松,仍不是一件轻松的事。深山中,枯残朽木的遗骸零星散落,陈必芳和儿子犹如探宝寻参。刀口削去枯死的树皮,除去腐烂的部分,留下完好的部分。陈必芳和儿子看着眼前的松木,这是他们一整天的收获。面对即将到来的茶季,他知道,这不过是开始。 原始劳作的画面,仿佛一辈辈先人们身影的重现。无论外界对正山小种有着怎样的区域划分,在当地人看来,唯有桐木村所产,用传统工艺制作出的,具备“松烟香,桂圆味”的红茶,才能称作为“正山小种”。而那些在桐木之外,武夷山其它范围内所产的无烟红茶,则被叫作“小种红茶”。至于那些更远的,在武夷山地区以外的红茶,仅被称作“工夫红茶”。 琥珀色,松烟香,桂圆味,这是判断一流正山小种的唯一标准。只有出自这一片原产地,用传统工艺制作出的红茶,才能称作真正的“正山小种”。这份大自然偏心的礼物,是桐木村专属的味道,“正山”的名号,代表着原产地的权威性。 曾经的伐取材,逐渐被世人淡忘,而正宗的口感,是一种高贵的血统,桐木村人坚守着,传承着这份属于他们的特有味道。 渴望最好的茶树,最好的松木,陈必芳寻找的身影,从未停歇。麻粟的植被,由阔叶与毛竹组成。野放生长的老树,是正山小一流口感的原材料。乱石泥土,散落根生,这是老茶树生长的环境,正契合了《茶经》中“上者生烂石”的说法。 正山小种的鲜叶采摘极为讲究,一芽两叶或三叶是正山小种的标准。不同的鲜叶,是不同口感的雏形。有了珍贵的松木,也一定要配上,最珍贵的茶青,一切皆来自地孕天养。在陈必芳看来,这是他一年之中做出完美口感唯一的机会。 最珍贵的松木,配上最珍贵的鲜叶,在一个茶人的眼里,是制作出正山小种绝妙口感的必需条件。 麻粟山中的茶青开始萎凋,一年一次的制茶,是陈必芳最全神贯注的时刻。尽管拥有了一流松木和一流鲜叶,但能否做出松烟香,桂圆味的正山小种?一切,仍是未知数。 这是火的艺术,松木燃烧中,低温高温间的完美控制来自于茶人多年经验。这是木和火的较量,更是人与茶的涅槃。热气与松烟,顺着楼层的砖缝中喷薄而出,烧烤着架子上层层水筛里的茶叶。要成为具备松烟香,桂圆味的正山小种,必须经历如此的蜕变,茶青体内的味道才能彻底激活。这过程如同八卦炉内巽风之位,茶叶经历了烟熏火燎,这样灾难性的却数却练就出正山小种的火眼金睛。 归拢茶青,挥发40%水分,这是最佳的揉捻时间。鲜叶绿色逐渐变暗,叶脉即便扭曲,却也完好。与手工揉捻相比,机器让条索更为紧结均匀。也正因如此,正山小种的传统工艺,唯独这一个环节,被机器替代。 独一无二的工艺造就独一无二的口感,独特的松烟香,桂圆味正是来自于烟气中的长叶烯成分,配合茶叶自身极好的吸附性,味觉体验才能达到极致。 人与茶,脱胎临界,木与火,灿烂温馨。茶坚守传统,毕生敬畏自然,感恩茶人们的坚守,让传统的味道一直传承下去。
5,真正的正山小种茶叶多少钱一盒
6,特立独行的红茶正山小种
茶、咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料,而六大茶,红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,红茶的生产量、贸易量、消费量都远远多于其他茶类。茶有提神消疲、生津清热、利尿、消炎解毒、强壮骨骼、抗衰老、舒张血管等众多功效,红茶还特别养胃护胃,这是红茶很重要的特性,一杯好红茶首先会让人感觉胃部暖暖的。 很多人喜欢喝茶,并不只是因为它的功效,茶之为用,为饮最宜精行俭德之人,追求好茶,体现出人们对生活的热爱。但是好茶的产量很有限,尤其是如今污染日益加重与过度开发土地,好茶更是一杯难求,看似粗茶淡饭的生活已经成为奢侈的时尚。 走进红茶发源地,桐木关 桐木村在宋代称崇安县仁义乡周村里桐木关,村民靠桐油与制作绿茶为生,当地大量种植油桐树,所以该地区被称为桐木。桐木关是武夷山脉北段一座著名的断裂垭口,武夷山八大雄关之一,位于闽赣古道交界处,在古代是交通与军事要地。 红茶诞生 相传明朝中后期,公元1568年,正值采茶时节,一支军队路过桐木关,在茶厂扎营,睡觉时将刚采的茶青铺在身下。军队离开后,茶农发现茶青已经发红,又不舍将其扔掉,就赶快将萎凋后的茶青放到锅里炒,炒完后就揉捻,然后用当地的松木烧火烘干。走完工序后发现茶叶外形呈黑色,茶汤微红,与原本的绿茶不太相同,但还是将其当作次品挑到星村托闽南的商人卖掉。想不到茶商第二年主动上门,说去年的红茶大受欢迎,要以双倍的价格收购,至此之后,桐木逐渐不再制作绿茶,而且在茶种与制茶技术外泄之前是世界上唯一制作红茶的地方。 奢侈品到最后会成为必需品 公元1662年,葡萄牙公主凯瑟琳远嫁英国国王查理二世,不但有印度孟买的领导权与7艘装满砂糖的船作为嫁妆,她自己也将源自中国的221磅红茶与精美茶具带到英国王室,饮茶文化随之在英国贵族中流行,凯瑟琳也被称为饮茶皇后,由于红茶是源自遥远东方的珍品,饮茶到17世纪仍然只限于英国贵族。当时贵族社会的早餐丰盛、午餐简单、带有社交属性的晚餐通常要8点左右才开始,习惯在下午吃一些点心,贝德福德公爵七世夫人安娜 玛利亚每天下午都会让仆人准备红茶与精致点心,还会在客厅与贵族夫人们分享,这种待客之道很快被上流社会所接受,下午茶文化由此开端,茶叶直到18世纪中期才走进普通人的生活,下午茶也走向平民化。 引发战争 茶叶逐渐成为英国人日常生活不可或缺的饮品,茶叶贸易在英国GDP的占比高达10%,中国是当时唯一的出口国,英国还需要购买白银完成与中国的贸易。不只是茶叶,丝绸与瓷器在英国也很受欢迎,英国工业品在中国却不受待见,英国无法通过正当方式减少贸易逆差,就向中国走私许多鸦片,从而向中国发动战争。 外泄 英国想打破中国茶叶的地位,但是本土并不适合种植茶树,英国将希望放在海外殖民地印度身上,但是印度茶叶质量太差,想种出媲美中国的茶叶,必须知道中国茶叶的秘密。东印度公司,这家被英格兰女王伊丽莎白一世授予皇家许可状的公司,将目光投向曾经在中国待过三年的植物学家罗伯特 福特尼,并对其许以一年500磅(在今天约60000美元)的酬劳与报销此次行程费用的承诺,于是堪称史上最著名的商业间谍在1848年9月,再次出现在中国的土地上。罗伯特到上海后乔装打扮,然后前往盛产绿茶的黄山,并雇佣两名当地农民帮他隐瞒身份,面对满山遍野的茶树,罗伯特兴奋不已,他记录在路上的所见所闻,他在宁波发现中国茶叶醇香的秘密,就是在于多雾气候与富含银元素的土壤。在武夷山,罗伯特住在寺庙中,打听茶道的秘密,特别是茶叶对水质的要求。 罗伯特还是第一位发现红茶与绿茶为相同植物的外国人,在中国3年多,他完全掌握种茶制茶的知识与技术,最终将23982株茶树与17000茶种偷运到东印度公司在印度的茶园种植基地,随行前往的还有6名种茶制茶工人,两名制作茶叶罐的工人。这次偷盗行动给中国造成难以估量的损失,中国从茶叶唯一出口国到只占全球茶叶贸易总量10%,1866年,在英国人消费的茶叶中,只有4%源自印度,到1903年占比却上升到59%,到19世纪后期,茶叶成为印度最主要的出口商品。印度的茶叶产量在很长一段时间都高居世界第一,全国22邦都生产茶叶,而中国的茶叶产量甚至一度落后于斯里兰卡,直到2005年才超越印度站上世界首位。印度茶叶不但产量高,而且质量优良,红茶在全球茶叶消费市场中占75%,世界四大红茶,只有祁门红茶出自中国,而斯里兰卡的锡兰红茶,印度的大吉岭红茶与阿萨姆红茶,都源自当年罗伯特在桐木关带走的茶种与工艺。 精益求精的工艺 红茶的制作工艺一般为采摘萎凋--揉捻--发酵--干燥--精制,传统的正山小种在茶叶发酵后会增加工序过红锅--复揉--熏焙--复焙--精制,过红锅的原理是将发酵后的茶叶放在150摄氏度以上的锅中快速翻炒,消除茶叶的青草气味,活跃芳香物质,从而提高醇度与甜度,该工序复杂并特别消耗体力,多数正山小种的制作已不再使用。有烟小种在萎凋与熏焙时会放在名为「 ”青楼”的木质中「 ”吃烟”,青楼共有3层,1楼用于熏焙茶叶,2楼用于隔温,3楼用于萎凋茶青,在地下燃烧当地特有的松木时,烟气会随着烟道进入青楼,有烟小种独特的松烟香由此产生。 武夷山保护区禁止砍伐油松,制作有烟小种只能用残木或周边地区的松木,加上金骏眉等新品种的出现,现在桐木村的正山小种多数为无烟小种,在工艺上不再「 ”吃烟”,也就不会有松烟香。制作好茶需要用心,从采摘鲜叶就严格要求,比如限制采摘时节与时间,比如正山小种的采摘标准是一芽二叶,在桐木村有歌谣流传:「 ”七岁进茶丛,萎凋十年功;发酵二十载,三十见锅红;熏焙学一世,才能做小种”,好茶的每道工序都需要深厚的制茶功夫。 红茶分类 由于制作工艺的可复制性,从中国到世界各地不少产茶区都相继制作出红茶,国外除上述提到的印度与斯里兰卡外,肯尼亚、土耳其、印度尼西亚,越南等国也有红茶产出,但是质量一般,国内以正山小种、金骏眉、祁红、滇红、利川红等红茶较为人所熟知。红茶按加工方法与出品茶形可以分为三类,小种红茶:使用中小叶种茶树制作而成,有特殊的花果香,祁红的制作也是使用这种茶树,享誉国际的祁门香就是源自于此,滇红的原料则是大叶种茶树,也有花果香,小叶种与大叶种比较少见,小叶种通常与中叶种生长在一起;工夫红茶:祁红、滇红、闽红都属于该品类;红碎茶:是国际茶叶市场的大宗产品,国内产量较少。正山小种按新旧工艺分为有烟正山小种与无烟正山小种,松烟香、桂圆味、汤色黄橙清亮,是判断一流有烟小种的标准,无烟小种的香气一般为花果香、滋味甘鲜、汤色橙红,为区分传统的正山小种,茶人给无烟小种命名为赤甘、老枞、金骏眉。 金骏眉的制作成本较高,制成500g金骏眉就需要数万新嫩芽尖,老枞使用的茶青源自桐木村特有的百年野生茶树,赤甘一般选用海拔较低或树龄较小的茶青,从有烟到无烟也许只是桐木村民的口感转换,却造就红茶最惊艳的质变。桐木关红茶的采摘时间一般为4月初到5月底,上市时间一般为5月底到7月底,在求快的时代,桐木村民的生活节奏却比较缓慢,这里的茶叶似乎跟不上时代,但是一杯好茶离不开时间的沉淀,刚做好的有烟小种有股火气,一般选用至少存放一年的陈茶,松烟香会随着时间减弱,而桂圆味更加浓厚,无烟小种的火气会比较快散开,精制后不久就可以冲泡饮用。 水质 口感细腻的人会发现,同一款茶叶,用不同的水会泡出不同的效果,其实古人很早就发现,水质对茶叶的重要性,并记录在文字中。 陆羽在《茶经》中说过:「 ”其水,山水上,江水中,井水下”,明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也有记载:「 ”茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”,所以最好使用山泉水或纯净水冲泡茶叶,红茶适合使用沸水快冲快出,前几泡出汤时间3--5秒,而后视个人口感相应增加时间。 环境 很多地方都有天然的茶树,也可以进行人工种植,但是全世界只有少数地区可以产出好茶,不难理解,茶是一种植物,其品质自然受生长环境所限。高山云雾出好茶是最直观的表达,一般认为海拔1500米左右最佳,人烟稀少的高海拔山区生态良好,加上云雾与气温等因素的影响,高山茶的香气停留时间更长,茶汤更加甘醇鲜爽。海拔500米左右的祁门也可以产出好茶,因为祁门的森林覆盖率高,经常云雾弥漫,昼夜温差较大,所以不能只看海拔高度,还要注重整体生态环境。茶种可以移植,工艺可以借鉴,天然的环境却无法复制,正山之名,强调正宗性只是其表,独一无二的生态环境才是正山小种的精髓所在。 只有在东经117度38分6秒--117度44分30秒,北纬27度41分35秒--27度49分0秒,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑与古王坑,北至桐木关生产的红茶才能叫做正山小种。北纬25到30度,是世界公认的黄金气候带,拥有世界上最适宜人类居住的生态环境、日照、水资源,也是中国茶的黄金产区,在这段绵延万里的纬度中,几乎涵盖中国所有的历史名茶产区。桐木村平均海拔700米以上,森林覆盖率90%以上,年平均气温18摄氏度,昼夜温差将近10度,年平均湿度80%左右,经常一阵云雾缭绕后就下雨。桐木村下辖关坪、团基洲、庙湾、江墩、三港、七里、挂墩、龙渡、半山、古王坑、滴水岩、麻粟、皮坑等33个自然村,其中挂墩与麻粟的海拔相对较高,而麻粟堪称核心中的核心,不但海拔最高,整体生态环境最佳,野生百年茶树也多数分布于此。 麻粟 从武夷山市中心到桐木村入口处皮坑口检查站约40公里,全程道路平整,从皮坑口检查站到麻粟入口处约3公里,还需要20公里左右才能到山上的村落,水泥路夹杂崎岖的山路,只有皮卡车或越野车才能开到山上,路远又不好走,山下多数桐木村民都没有到过麻粟。平均海拔1500米的麻粟,30多户人家,宛如世外桃源,有孕育好茶的绝佳环境,传承400多年的正山小种,在这里就好像看到被时间冻结的完整故事。 困境 桐木村的茶叶产量很少,一年只采一季茶,这里没有成片的茶园,茶树多数不规则地分布在各座山上,完全靠手工采摘,只是现在连采茶人都逐渐成为稀缺资源。由于外山小种的泛滥,许多人甚至都不知道正山小种的真正味道,这里的茶人却不会受外界影响而降低茶叶的品质,甘露只待君饮。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
7,正山小种这茶叶值多少钱呢
那就要看产地了,如果是武夷山桐木的,要高点,当然这不是金骏眉银骏眉这类的,武夷山生产成本高,而且质量好,所以价格也高,周边县市的价格低很多,武夷的正山小种像是红茶馆这种牌子的要贵点。
8,正山小种价格
正山小种的价格要从茶的香气、口感、外形来看。正山小种的产地分正山与外山的,产于桐木关一带,质地较好,为正山,价格较贵,市场价在5000元以上,产于桐木关以外的,质地较差,统称外山。200元至一千元不等。
要买好的正山小种,一定要选择品牌,百度搜“半山腰名茶”里面的正山小种很多,你可以去看下.
9,谁能告诉我正山小种个品质的价位
正山小种是这两年被炒热的茶类之一,正山小种历年有产,在国内乃至世界出名较早,现“正山小种”茶必须通过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护(正山小种的原产地初步界定范围为方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关)。根据目前使用的正山小种行业标准依次分为:特等(仿传统制法),特级,一级,二级,三级。
所以原产地标记注册保护范围内的正山小种在商业运作下价格奇高,价格曾出现过万元1斤(500克)的价格。
现在价格各地均有很大出入,建议还是根据所在地区市场价格来定位。
10,正山小种多少钱一斤
正山小种口味不一,口味与色泽不一样价也就不同,市场售价300-800一斤都有。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种分烟种和无烟种,有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”。没有用松针或松柴熏制的,则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。储存方法1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。2、热水瓶储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。 以上内容参考:百度百科-正山小种正山小种价格有很多种首先看你选购正山小种的需求1、办公用茶:可以选购100-300之间的正山小种,2、送礼:送礼主要看赠送对象,普通亲朋好友200-500左右就爱可以,重要客户500-1500左右最合适。这几个档位正山小种包装、汤色、回甘都是很不错的。3、那就是自己平时喝的茶叶:这样的需求很简单,看自己经济实力怎么样,有钱卖贵点,没钱买便宜点,茶叶毕竟也是一分钱一分货吗?卖茶不管实体店买还是商城上买,最好先适喝下,因为每个人喜好不同,贵的不一定是自己喜欢的。世昌号茶叶店网页链接 网页链接自己家茶厂做的茶 性价比最高,可以免费适合哦!包邮哟!正山小种的价格不能一概而论。小种红茶也分为正山和外山的。正山的小种产于桐木关一带,质地较好,所以价格较贵,市场价在5000元以上,外山的是桐木关以外的,质地较差,统称外山小种。200元至一千元不等。正山小种价格有很多种首先看你选购正山小种的需求:1、办公用茶:可以选购100-300之间的正山小种。2、送礼:送礼主要看赠送对象,普通亲朋好友200-500左右就爱可以,重要客户500-1500左右最合适。这几个档位正山小种包装、汤色、回甘都是很不错的。自然环境:产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。以上内容参考:百度百科-正山小种付费内容限时免费查看回答办公用茶:可以选购100-300之间的正山小种。2、送礼:送礼主要看赠送对象,普通亲朋好友200-500左右就爱可以,重要客户500-1500左右最合适。这几个档位正山小种包装、汤色、回甘都是很不错的。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。更多1条
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