常见的名品绿茶:西湖龙井;洞庭碧螺春;天未然银;信阳毛尖;午子仙毫;六安;太平猴;秦巴雾毫;庐山云雾井岗翠绿;南山白毛芽等等。其中较为有特质的当属天未然银峰,其茶叶扁平光滑,匀整度好,色泽翠绿,口感香醇,耐人寻味。天未然银峰茶产地位于陕南秦巴地区,产茶史初唐至今逾千年。
中国绿茶十大名茶是:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
都匀毛尖芽芳香都匀不亚龙井碧螺春,
饮罢浮花清香味旷神怡攻关灵
产地:贵州都匀市
品质特征:中叶种茶树生长在海拔1030米年平均气温15.5度。茶叶中氨基酸、多酚类化合物、咖啡碱、水浸出物等含量极为丰富。外形能与碧螺春媲美绿润毫毛显露紧细卷曲,内质与信阳毛尖并论熟板栗香滋味鲜浓回甘。
竹叶青:不留人工痕迹的天然尤物
产地:四川峨眉山
品质特征:巴蜀产茶于秦前而兴于汉后,茶树生长在海拔800-1200米终年云雾缭绕的山中,1964年陈毅副总理品尝后逐以"竹叶青"命名,1985年荣获第二十四届世界食品博览会金质奖。竹叶青外形扁平秀丽两头尖嫩绿鲜润,形似片片竹叶,内质清香馥郁纯嫩鲜爽回甘,汤清叶绿。