云南建水五色陶土的功效，请问云南的建水紫陶怎么样有谁知道
2024-06-17 15:02 
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本文目录一览
- 1，请问云南的建水紫陶怎么样有谁知道
- 2，建水紫陶适合泡什么茶
- 3，为什么建水会有孔庙
- 4，建水紫陶的特点是什么
- 5，云南省玉溪市有个建水请问建水是属于县还是知情人麻烦速度回
- 6，云南特产
- 7，汽锅鸡是我国哪个省的传统风味菜
- 8，汽锅鸡是哪个省独有的高级风味菜
- 9，汽锅鸡的做法
- 10，介绍少数民族工艺品
1，请问云南的建水紫陶怎么样有谁知道
2，建水紫陶适合泡什么茶
1、建水紫陶壶适合泡半发酵茶，或者是全发酵茶，如黑茶，普洱茶，白茶，红茶等。2、建水紫陶具有独特的透气性能，耐酸，耐温，透气，防潮，保温久等优点。3、用紫陶壶泡茶，茶味纯正聚香，不变味。4、紫陶壶含有多种矿物质，含铁量高，可以补充人体铁元素，紫陶泥料来源于建水五色陶土泥料健康安全，使用建水紫陶有利于人体身心健康。紫陶拒热效果佳，适合沏高温茶，熟茶。5、建水紫陶具有欣赏性，壶胚体经过书画的装饰，无釉磨光工艺打磨，工艺独特，既可欣赏，也可以是使用的茶具。
3，为什么建水会有孔庙
元朝就有的了，不就是让孔子文化深入当时的莽荒之地嘛，然后庙和学堂一直用起来，就越来越大，成了全国第一大的孔庙了 收藏
4，建水紫陶的特点是什么
建水紫陶的特点如下：含铁量高，成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声，经粗细程度不同的鹅卵石精工细磨抛光后，质地细腻，光亮如镜。紫陶的独特魅力还在于将书画艺术与雕刻填泥工艺有机的结合在一起，紫陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、镌刻、镶嵌、微雕等装饰艺术于一身，神形兼备，独具特色；陶坯落墨后，艺人们依样将墨迹精心雕刻成模，再经填充彩泥、修坯、风干、入窑、焙烧、打磨后，使紫陶呈现出斑驳陆离的色彩和光泽，有一种古拙斑斓的金石之气。其“残贴”和“淡艳”装饰工艺，将古老的建水陶艺点化得出神入化，美妙绝伦，在中国陶艺装饰文化中独成一绝。它既保留了名家笔墨的气韵，又兼顾陶坯在不同弧面和湿润状态的特性，彰显了名家捉毫濡墨，悬肘运笔的厚实功底，也传承了紫陶独特的制做工艺。扩展资料建水紫陶的陶泥取自云南建水境内，有红、黄、青、白、紫五种色彩，所以有“五彩云陶”之称。紫陶采用“断简残贴”的艺术手法、“淡艳”装饰效果和鹅卵石精工细磨抛光工艺，将书法艺术与紫陶工艺完美地结合起来，产品丰富多样，精美绝伦，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等百种器型。经填充彩泥、修坯、风干、焙烧、打磨后，呈现出斑驳陆离的肌理变化，产生出古拙斑斓的金石之气。建水紫陶又可以分类如下：1、按用途分为艺术陶、日用陶。2、按泥料呈色分为红泥陶、白泥陶。3、按产品磨光类型分为镜光类、亮光类、哑光类、磨砂类。4、按产品的规格分为小型、中型、大型、特型。参考资料来源：百度百科-建水紫陶
5，云南省玉溪市有个建水请问建水是属于县还是知情人麻烦速度回
玉溪市就没建水这个地方，红河洲到是有个建水，他是个小县城，主要有建水燕子洞、朱家花园，你问的是这个建水吗？建水不是玉溪的，我就是玉溪人，这点我可以确定，建水在红河州，是一个小县城不过还是挺好玩的。
6，云南特产
云南特产:1、云南白药：云南白药是著名中成药，享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美誉，为国家地理标志保护产品，也是云南著名的特产之一。云南白药由名贵药材制成，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效，也由此成名于世、蜚声海外。云南白药入选2005年昆明举办的“昆明十大城市名片”名单，还入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单，被誉为中医中药的重要代表和云南省昆明的一张特产名片。2、文山三七：文山三七云南省特有的名贵中药材，主产地为文山州文山县，已有400多年的种植历史，被评为“中国三七特产乡”，为国家地理标志保护产品，也是云南著名的中草药特产。作为一种名贵的中药材，文山三七具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效，在我国用于治病强体有近百年的历史，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。文山三七入选中国农业品牌目录和中国农产品百强标志性品牌。3、普洱茶：普洱茶是云南省最具代表性的特产茶叶，是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、并茶、方茶、紧茶等，产地主要在普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区等地区。普洱茶历史十分悠久，最早可以追溯到武王伐纣时期，经过上千年的发展，普洱茶的制作工艺已经十分成熟，成为云南普洱市最具代表性的农产品特产。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶于1999年被《解放日报》列为中国十大名茶，入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单，是云南一张响亮的特产名片。普洱市另一大特产是普洱咖啡，为农产品地理标志产品。4、宣威火腿 ：云南三大云腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名，与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿，与浙江金华火腿齐名媲美，名誉中外，是云南著名的特产美食。宣威火腿创制于明代，历史悠久，其特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”，以鲜、酥、脆、嫩、香五大特色闻名于世。云南著名的云腿还有诺邓火腿、撒坝火腿、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等。5、建水紫陶：建水紫陶是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县地方特产，又名滇南琼玉，与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌安陶并列为中国四大名陶，是云南著名的传统工艺品特产。建水紫陶自宋末年间开始生产陶器，至今已有九百多年的历史，用建水近郊五色陶土制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐，其中深黑嵌白者，尤为上品。建水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。6、云南野生菌 ：云南野生菌是指云南生产的野生菌类，是云南著名的农产品特产，云南野生菌有约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二，被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，名扬四海，尤其以香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、南华松茸最为出名，其中香格里拉松茸是我国松茸品类中最为出名的一种，其出产的松茸品质最好，因其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外。7、下关沱茶：下关沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶，为国家地理标志保护产品，是大理著名的特产茶叶。下关沱茶是云南茶中相当古老的制品，创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，沱茶形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。在国外，人称减肥茶、美容茶、益寿茶。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下关沱茶更是连续多次被评为云南省优质产品、国家质量银质奖、国家级名茶、云南省名茶等称号。8、蒙自石榴：蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特产，为地理标志保护产品，也是云南著名的特产水果之一。蒙自石榴大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜。蒙自石榴先后被评为云南省优质水果、云南省名特优新水果等荣誉，还入选2008年北京奥运会指定用水果。9、鹤庆乾酒：鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产，与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一，也是云南著名的特产名酒，在滇西北一带是家喻户晓，于清末成为全国有名的白酒，并留下了云南十八怪之一 “鹤庆乾酒用纸带” 的传说。鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品，成了宫廷御用酒。鹤庆乾酒酒体清澈透明，清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气，选用高海拔大麦、天然泉水，加上56种中草药制成的酒曲，经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成，闻其药香不见其色，保持了云南小曲清香型白酒的传统风格，酒体丰满、风味古朴、清香幽雅。10、白族扎染：白族扎染主要盛行于云南大理白族地区，是我国一种古老的纺织品，是云南著名的传统工艺品特产，扎染古称“扎缬”、“绞缬”，早在东汉时期大理地区就有染织之法。白族姑娘染制的扎染制品、图案古朴典雅，线条飘逸洒脱，颜色朴实，洋溢着浓郁的生活气息，形成独特的民族风格。白族扎染显示出浓郁的民间艺术风格，一千多种纹样是千百年来白族历史文化的缩影，折射出白族的民情风俗与审美情趣，与各种工艺手段一起构成富有魅力的大理白族织染文化。
7，汽锅鸡是我国哪个省的传统风味菜
云南省，汽锅鸡3000多年起源，云南建水，采用当地五色陶土手工拉坯中间带有一个气孔的独特炊具，利用蒸汽的热量把食物蒸熟，同时蒸汽凝结回流形成汤汁，因此最大承担保留了食材的营养和味道，鸡肉鲜嫩爽滑，鸡汤原汁原味，因此一直流传至今
8，汽锅鸡是哪个省独有的高级风味菜
云南省，汽锅鸡3000多年起源，云南建水，采用当地五色陶土手工拉坯中间带有一个气孔的独特炊具，利用蒸汽的热量把食物蒸熟，同时蒸汽凝结回流形成汤汁，因此最大承担保留了食材的营养和味道，鸡肉鲜嫩爽滑，鸡汤原汁原味，因此一直流传至今汽锅鸡 一锅完美无瑕的汽锅鸡应该是什么样子的？ 汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫"汽锅"，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。吃起食客的赞誉。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材"三七"、"虫草"、"天麻"、就叫三七汽锅鸡，虫草汽锅鸡，天麻汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有一定作用，对冠心病、神经衰弱等具有疗效。 制作方法 原料 肥母鸡２０００克，精盐８克，姜２０克，葱１５克，味精１克，胡椒面２克。 制作过程 1、母鸡切成3厘米见方块，姜切片，整葱切两段，用刀背拍松； 2、鸡块入锅氽过洗净，装入汽锅内。将出水的汤烧开，将漂洗鸡块的余血水倒入，清除汤中的浮物，加精盐、味精后灌入汽锅内淹过鸡块，放入葱节、姜片、加盖，汽锅置事先已加水的蒸锅，盖口交接处用布或白棉纸封严，再将面粉少许用清水调成面糊，糊在棉纸上，勿漏气。在文火上约蒸四、五小时，拣去姜片、葱段、放入胡椒面，味精即可。 营养成份 胆固醇２０毫克、碳水化合物２克、蛋白质４２０克、脂肪２０克、热量１８８５大卡。
9，汽锅鸡的做法
汽锅鸡的做法 怎么做 类别： 滇黔菜 营养不良食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱 工艺： 汽锅 口味： 本味咸鲜 主料： 鸡2000克 辅料： 调料： 大葱15克 盐8克 味精1克 姜15克 胡椒粉2克 >>更多 汽锅鸡的做法介绍 1. 选肥壮的母鸡（阉鸡也可），宰杀去毛，剖腹取内脏，斩成五分见方的块，清洗后控去水分；2. 姜切片，整葱切两段，用刀背拍松；3. 鸡块入锅氽过，清水洗净，装入汽锅内；4. 将出水的汤烧开，把最先漂洗鸡块的氽血水倒入，同时清除汤中的浮物，加盐、味精后，灌入汽锅内，汤以淹过鸡块为度；5. 再放入葱节、姜片，盖上盖，把汽锅置蒸锅上（蒸锅的大小应与汽锅相等）；6. 蒸锅内事先加入充足的清水，盖口交接处用布或白棉纸封严；7. 再将面粉少许用清水调成面糊，糊在棉纸上，勿漏气；8. 在文火上约蒸四至五小时，拣去姜片、葱段，放入胡椒面、味精即成。>>更多 汽锅鸡做法小技巧 1. 汽锅与蒸锅的交接处必须封严，勿漏气；2. 蒸制时要先用旺火烧开，使蒸锅内的水烧开变为水蒸气，通过管道进入汽锅，再改用文火蒸，使鸡肉逐步加热成熟；3. 所用蒸锅最好用口径小于汽锅直径的锅，这样，水蒸气不易散失。 >>更多 汽锅鸡做法小贴士 1. “汽锅鸡”是云南特有名菜，历史悠久，素负盛名。它是用云南建水陶制汽锅蒸鸡而得名。此菜可用于大小宴会，也可用于食疗滋补，还可用于家庭便餐。2. 汽锅的前身是陶制火锅。汽锅鸡的前身是杨林鸡。早年，云南杨林、建水等地用名贵药材冬虫夏草煨仔鸡，叫“杨林鸡”，煨鸡的陶制火锅叫“杨林锅”。杨林锅产于建水，建水陶器已有千年以上历史。在清代，陶工师傅潘金怀用红、黄、紫、青、白五色陶土烧结成彩色陶器。一九二一年，有一个叫向逢春的陶工，继承了他家祖传的手艺，创制了烹任用汽锅。就这样，“汽锅鸡”取代了“杨林鸡”。3. 汽锅现由云南省建水工艺美术陶厂大量生产。人们形容建水陶“明如水，亮如镜”，“体如铁石，音如磬鸣”。4. 汽锅蒸出的鸡肉，原汁鲜美，沥汁是少许蒸馏水，清澈透明，芳香扑鼻，鸡肉鲜甜滋嫩，味道香醇，营养成分散失较少，因此，被誉能“培养正气”。一九四七年昆明福照街最先开汽锅鸡店的包宏伟就把该店取名为“培养正气店”，顾客盈门。5. 汽锅不仅可以蒸鸡，亦可蒸鸽、蒸鸭、蒸鱼。如果鸡肉蒸到七成熟时，加入药材，可制作为“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“人参汽锅鸡”……，可以根据各人的食疗需要和口味嗜好增添副料和作料。 >>更多 汽锅鸡的营养成份 能量3359.42千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质387.03克,脂肪188.18克,碳水化合物30.22克,叶酸2.25微克,膳食纤维0.81克,胆固醇2120毫克,维生素A966.05微克,胡萝卜素36.3微克,硫胺素1.01毫克,核黄素1.81毫克,烟酸112.23毫克,维生素C1.05毫克,维生素E13.4毫克,钙196.3毫克,磷3130.98毫克,钾5084.99毫克,钠4496.15毫克,碘0.16微克,镁391.79毫克,铁28.57毫克,锌21.94毫克,硒235.36微克,铜1.44毫克,锰1.18毫克,汽锅用于肉类烹调可出奇效，汽锅鸡、汽锅鱼、汽锅肉......豫菜中也有《汽锅鸡》，但和云南的做法大相径庭。个人品后更倾向于后者。汽锅在昆明比较常见，就像是在开封吃砂锅一般(专有小口径汽锅)，3-5元不等一份。店面前置一大锅，内置沸水，锅盖乃特制，圆形，上钻有数量不等的孔，孔上汽锅套汽锅像蒸笼一样摞起老高，有鸡、鱼等品种。汽锅分大、中、小三种，小锅口径约为15cm，中锅口径约为25cm(三口之家使用足以)，大锅口径30cm以上(多为饭店使用)，价格大致为：小10-15元，中30-50元，大60-100元。(所报价格为昆明市场零售价) 云南汽锅鸡的做法相对简单：以中锅为例，选2斤左右的土鸡(用肉鸡味道会打折扣)一只，清理干净后斩成5-10cm的块，放入汽锅(切忌加水)，加葱段、姜块、食盐。选一与汽锅口径适当的锅(或如上所述在锅盖上钻孔)，放入沸水，将汽锅置上，缝隙处用笼布之类密封。焖蒸2.5-3小时(如希望鸡块较烂，可适当延长时间)即可上桌。特点：原汁原味，汤味鲜美之极。也可在放鸡块入锅时加入枸杞、香菇、当归、党参之类即成《滋补汽锅鸡》另有风味。汽锅鱼的做法基本同上，只是蒸制时间约为1.5-2小时即可。 补充一点，秘方一般都不会告诉你的，如果你要开店，所以可能需要自己摸索一下了。希望我的回答可以帮到你。
10，介绍少数民族工艺品
昆明，云南省省会，是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市。这有些昆明的少数民族工艺品
>>蜡染和扎染
都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式，两者的原理相似，工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品，极富民族特色，一直深得国内外游客的青睐。游客如果要买，
可到工艺美术店和各大商场去，此外翠湖南路有若干店铺专营这类商品。
蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。
>>木雕工艺品
用比较珍贵的木料雕制成的各种动物、人像其他工艺品，古朴而别致，也是深受游客喜爱的东西。有兴趣的话，您可以根据自己的爱好选购一点带回去，作为室内装饰品，它们的特色应该是很足的，较为集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场，二是翠湖南路的众多工艺品店。
>>锡 器
用锡精制成的各种工艺品也是很不错的，特别是锡制的酒具、茶具，以及锡画等，外观精美，明亮如镜，集实用与装饰为一身。在市内各大商场和工艺美术店均有卖。
>>斑 铜
是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”，用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取，极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一，其中变形处理后的牛虎铜案、孔雀、虎斗象等更属其代表之作。在大商场和工艺美术店有售。
>>云南围棋
俗称云子，为明清贡品，已有数百年的历史，是国内外公认的围棋精品，特点是白子略微带翠绿，黑子其实为深墨绿，韧性好，不感舒适，知名产品有“云子”和“永昌”两种品牌。要买云南围棋可到各大商场和工艺美术店。
>>路南挑花
路南挑花是聚居路南彝族自治县撒尼人传统工艺，历史悠久。挑花是刺绣的一种，以挑花装饰挎包、衣物、头巾等是大理白族和路南撒尼人的服饰特色，它具有民间产品的夸张的色彩美。路南挑花主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样，有单面挑、双面挑；有素色挑，有新色丝线挑花。有的产品有挑，有绣，有补，成品或精巧，或粗放，充分表现了彝族人民的聪明才智和艺术创造力。
>>筒 帕
意为挂包，通常称为民族包。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、僳僳等民族都有生产和使用筒帕的习惯和爱好。其中以傣族的筒帕历史最悠久，制作最精美。
筒帕是傣族织锦的一种，从最初的麻、棉纺织发展到现在的丝、手和棉混纺、它制作精致，式样美观，具有浓郁的生活气息和民族特色。筒帕既是日常生活的必需品，又是精美的工艺美术品，对于傣族青年男女来说，还是相互表达爱慕之情的信物。
筒帕不仅为边疆各族群众所喜爱，也引起了国内外游客的浓厚兴趣，日益成为旅游纪念品中的抢手货。
>>云 烟
云南烤烟，又称云烟或云叶。以其品质优良，烟叶油润丰满，组织细腻，颜色金黄，光泽好，弹性强，烟碱含量适中，含糖量高，燃烧性好，清香扑鼻，烟味醇和著称。云南生产的烤烟，除保证省内卷烟生产和外贸出口外，还供应全国22个省、市、区的84个卷烟厂，作为生产甲级卷烟的配料。其中以云烟、红塔山、阿诗玛、石林、恭贺新、红山茶、红梅、大重九、红河等，最受消费者喜爱。
>>重彩画
云南重彩画是崛起于云南的一个绘画流派。画家作画时，先用铅笔或毛笔在高丽纸上勾线，再用水粉上色，重彩画吸取中国画和西洋画的优点，重气韵、机理，色彩明快、醒目，极富装饰效果。重彩画可在画廊、宾馆买到，其中水平参差不齐，购买者应细查。有兴趣的购买者可自己寻访重彩画的高手，直接上门购买。
>>傣家竹编
竹编是傣家人擅长的工艺。如果你有机会到傣乡做客，一踏上那别致的竹楼，仿佛进入了一个竹子编织的世界：墙壁用竹子编成，地毯是竹编席垫，室内陈设的家具什物，大到衣柜，小到饭盒、小凳，以及凉帽、雨帽，随身携带的小背篓，无一不是竹编的。
竹编工艺品种类繁多，造型古朴，美观实用，是上好的工艺品。内施朱、外漆金、并压印出孔雀羽纹饰和镶嵌上五彩的琉璃图案，显得富丽堂皇，是佛寺里祭祀的用具。
>>傣 锦
是傣族民间织锦，傣族妇女人人会织，傣锦以织工精巧，图案别致，色彩绚丽，富有浓郁的民族气息而闻名。傣锦的花色和面料不同，价格也有所差别，在各地摊上都可看到，如一条普通的傣裙，摊主开价100元，可还价到60元左右。
>>建水紫陶
建水民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐。其中深黑嵌白者，尤为上品。
建水紫陶品种繁多，有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅，别具一格，用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品，鲜美异常。
>>剑川木雕
历史悠久，技艺精湛，有“木雕之乡”美称。剑川木雕用于室内厅堂摆设的桌、椅、凳、茶几，高档家具中有“双凤朝阳”、“飞龙揽云”、“孔雀开屏”等配套的家具多达24件，特别是在其间镶上大理石显得更加美观大方。近年来，剑川木雕厂又开发生产了一批旅游小件工艺品。
它是用比较珍贵的木料雕制成的各种工艺品，古朴别致，深受游客的青睐。比较集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场，二是翠湖南路的众多工艺品店。
>>昆明牙雕
历史悠久，工艺精湛，有立体牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字组像，形象生动，雕工精细，设计精巧，是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元，大一点的上百元左右。
>>乌铜走银
是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，以金或银冷嵌其间，即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果，色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合，装饰效果显得更加鲜艳明朗。
