想冲泡出好喝的明前龙井茶就要了解明前龙井的特点,然后选择适合的冲泡。西湖龙井茶分为三种泡法:(1)明前嫩度较高的龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水七分满,加入3克茶叶,等茶汤明绿时好喝了。明前龙井的特点:1.鲜,明前龙井为茶芽所制,氨基酸含量比例高,鲜爽度高。
龙井怎么泡好喝?
西湖龙井茶分为三种泡法:(1)明前嫩度较高的龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水七分满,加入3克茶叶,等茶汤明绿时好喝了。(2)适用于大多数的西湖龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水约三分之一,加入3克茶叶,让茶叶慢慢吸水,再往杯中倒入开水至七分满,等茶汤不烫嘴就可以品饮了。
明前龙井怎么冲泡好喝?
想冲泡出好喝的明前龙井茶就要了解明前龙井的特点,然后选择适合的冲泡。明前龙井的特点:1. 鲜,明前龙井为茶芽所制,氨基酸含量比例高,鲜爽度高。咖啡碱含量比例低,苦涩感弱。可以选用较高温度的水冲泡。2. 美,茶芽细嫩鲜润,纤细直立,在水中时而上浮,时而下沉。适合用玻璃器具,容易欣赏茶的美。3. 香,龙井茶是炒青绿茶在品饮时会喝到炒制工艺带来的香气,类似炒豆子的香气。
还有茶本身花香的香气。所以在品饮最初感觉到工艺香,之后透过工艺香品茶香,工艺香退去后茶香为主导的过程是十分迷人而又享受的。控制好冲泡的时间是关键。4. 匀,明前龙井是茶中精品,所以在采摘,制作过程都十分讲究。采摘大小一致,制作工艺一致。再经过筛分,成就了大小匀齐成朵,滋味鲜醇香久的特点。结合以上明前龙井特点的冲泡方式建议选用1. 如上图所示高玻璃杯;2. 90度烧沸的纯净水或者矿泉水;3. 3~4g茶,配150ml左右水;4. 品饮剩三分之一茶汤后续杯的品饮方式可以品饮3到4杯,且感受每泡之间茶香和滋味的变化。