泡茶与水温有密切的联系，茶好不好喝，好茶怎么泡跟水温的关系很大1.泡茶水温的控制冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温（70-80度），用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽等。茶和佛结缘很早。此外，公案中也多有用茶打机锋的，比如广为人知的赵州“吃茶去”。

茶与佛有什么典故？

茶和佛结缘很早。据陈舜臣在《茶事遍地》中的说法，唐开元年间，泰山灵岩寺的降魔师在坐禅时禁止一切饮食，唯一的例外就是茶，可见当时茶就被看做某种不同凡俗的特别之物。这个说法出自《封氏见闻录》。收养“茶圣”陆羽的也是禅师，是竟陵龙盖寺的智积禅师。自《百丈清规》行世以来，禅寺多有“农禅并重”，有不少禅寺的“农”就体现在茶园中。

四川蒙山茶，据说是甘露普慧禅师亲手所植；武夷岩茶自古有名，建安的岩茶师傅，有不少是寺院的僧人；江苏洞庭山水月院僧人所手制的水月茶，就是如今的碧螺春；浙江云和县惠明寺的“惠明茶”，也大大的有名。此类佛茶，还有黄山云雾、普陀山普茶、大理威通茶、天台万年寺罗汉供茶，杭州法镜寺香林茶等等。而关于僧人以茶养生的神异故事也有不少。

宋钱易《南部新书》里有一个故事，说唐大元年间，东都洛阳有一个活了一百二十岁的和尚，唐宣宗问他何以如此长寿，和尚告诉他不是别的，就是爱茶，一天可以喝到上百碗，所以长寿。以茶供佛在宋代已成传统。宋真宗年间释道原所撰《景德传灯录》，就有六七十处说到吃茶，所述禅师故事中，就有不少和茶有关，有些禅师爱茶到了不可一日无茶，将之比喻为“家风”的。

不仅自己喝，还要供佛，“供佛以紫茸香”。丛林四十八单职事中即有“茶头”一职位，专管煮茶供佛、待客。此外，公案中也多有用茶打机锋的，比如广为人知的赵州“吃茶去”。赵州问新来的和尚：“可到过此间？”回答未曾到，赵州让他吃茶去。回到到过，赵州还是让他吃茶去。院主不理解，为什么到没到的，都要吃茶去呢？赵州把他叫过去，院主答应着过去，赵州对他说：“吃茶去。

泡好茶与所需的水温有什么关系？

泡茶与水温有密切的联系，茶好不好喝，好茶怎么泡跟水温的关系很大1.泡茶水温的控制冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温（70-80度），用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽等。中温（80-90度），用以冲泡白毫乌龙等嫩芽的乌龙茶，瓜片等采开面叶的绿茶等。高温（90-100度），用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶，如包种、冻顶、铁观音等。

泡茶水温与茶汤品质的关系从口感上，茶性表现的差异：如绿茶用太高温的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低；铁观音、水仙如用太低温的水冲泡，香气不扬，应有的阳刚风格表现不出来。可溶物释出率与释出速度的差异：水温高，释出率与速度都会增高，反之则减少。这个因素影响了茶汤浓度的控制，也就是等量的茶、水比例，水温高，达到所需浓度的时间短;水温低，所需时间长。

为什么年龄越大的人越喜欢喝茶？

哈哈哈哈，像是在说我的喝茶经历。我喝茶就是从45岁开始的，现在57岁，大器晚成型，而且越来越喜欢喝茶。北方人，特别是我们东北人喝茶的少，因为我们这里不产茶。听说南方人从几岁就开始喝茶，祖祖辈辈沿袭下来了喝茶的习惯。东北人喝茶也基本都是喝大碗茶，用一个大瓶子，放一把茶叶，灌满开水，循环着喝灌，一把茶叶反复喝一天。

这样喝茶的也大多是中老年人，年轻人都是喝碳酸饮料、咖啡、果汁，顶多喝个奶茶。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。老年人对养生格外重视，只要对身体好，延年益寿，他们都愿意尝试。2、喝茶是种慢生活，特别是鼓捣茶道。这种生活节奏不适合年轻人，只有中老年人，积累了一定的财富，也没有了生儿育女的辛劳，事业上也不用像年轻人那么拼了，所以，就用喝茶养生和打发时间。

山楂片和玫瑰花茶一起泡茶喝有什么好处呢？

山楂片和玫瑰花茶一起泡茶喝有什么好处呢？作为一个学过中医的营养师，山楂和玫瑰花都是我常用来泡茶的材料，因为这两种材料，对现代大多数人都有好处。而且，给它们搭配其它不同的材料，还能得到更多的好处。今天，我就给大家介绍几种山楂玫瑰花茶的喝法。山楂中国人对山楂应该都不陌生，冬天孩子们最喜欢的零食冰糖葫芦，糖里裹着的就是山楂。

过年吃多了，到街上一溜达，来一串酸酸甜甜的冰糖葫芦，又消食又解腻。这就是山楂最基本的好处了。很多健胃消食的中成药或药方中，都含有山楂。比如健胃消食片，还有应对孩子积食非常有名的“焦三仙”，都用到了山楂。《本草纲目》中记载了一件事：李时珍的邻居家有一小孩，因为食积严重，面黄浮肿，肚子胀得像只鼓。有一天，小孩到山上玩，看见一棵树上结满了红彤彤的果子，很好奇，也有些馋。

于是，小孩便爬到树上摘果子吃，酸酸甜甜的，非常可口，一个接一个地吃，直到吃得饱饱的，才肯下来。回到家后没多久，小孩就开始不断地吐痰水，吐完后，病就好了，肚子不鼓了，脸色也正常了。这就是山楂消食化积的作用，而且山楂尤善消肉食，吃肉吃多了，消化不好，可以吃点山楂，或用山楂泡水喝。老百姓炖肉，也有人喜欢加1、2颗山楂，即使难炖的牛羊肉，也能炖得很烂了。

山楂的作用不仅仅是消食化积，还有活血化瘀、强心活血的作用，比如丹参山楂茶，是中老年人比较喜欢的一款茶，就是利用了丹参和山楂活血化瘀的作用。山楂建议用带籽的全山楂片，因为山楂核不是废物，它也具有化食磨积的作用。把核去掉的山楂肉，好看又贵，但效果却没有便宜的全山楂片更好呢。玫瑰花玫瑰花在中药中有“解郁之圣药”的美誉，它擅长疏理肝气。

肝主情志，“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”这七种情绪，虽都各有所主，但肝是大总管，任何一种情绪的过度变化，都是伤肝的。反过来说，肝不好的，各种情绪的管控都是失常的。最极端的例子就是精神分裂症，喜怒无常，在中医上，是要从肝、从心而治的。为什么现在的女人那么容易出现产后抑郁？现代女性所承受的压力比古代女性大得多，古代女子只需要在家相夫教子即可，而现代女性，既要相夫教子，又要养家糊口，家庭压力、工作压力，双重大山，怎会不“压力山大”呢。

过度的压力伤肝，平时又不会如何疏解压力，还有熬夜、饮食不当等影响，女人肝郁气滞的问题非常普遍。而怀孕生子都是非常耗费肝血的，又进一步伤肝，肝对情绪的管控更加无能为力，所以，会变得更加敏感、更加脆弱。这个时候，女人不只需要家人的关爱，更需要补肝血、理肝气，才能帮助她顺利地渡过产后抑郁。需要疏肝解郁的也不只女人，男人的压力也不小，熬夜更多，所以，玫瑰花不是女人的专利，按现代人的生活节奏，男人女人都非常需要它。

玫瑰花的品种多，不管选择哪个品种，都要选择花苞，疏肝解郁的效果才好。山楂玫瑰花一起泡茶喝有什么好处？知道了山楂和玫瑰花的作用，那么，它们组合在一起的好处，我们也基本上清楚了。山楂陈皮玫瑰花茶山楂消食化积，玫瑰花理气化滞，加在一起，不就是帮我们疏理肝脾之气，促进消化的么。尤其是由于情绪不好而影响到消化时，山楂玫瑰花茶就非常对症了。

建议再加一点陈皮，玫瑰花理的是肝气，而陈皮更侧重于理胃气，陈皮有理气化痰的作用，再加一点陈皮，消化和顺气的效果会更好。山楂陈皮玫瑰花茶：山楂5g，陈皮5g，玫瑰花5g。把所有材料放到养生壶里，简单洗洗就好了，加水约800ml，选择“花茶”键即可，简单方便。2、山楂玫瑰姜枣汤现代女性的压力很大，情绪容易受影响，所以肝郁的问题很普遍，也比较严重。

肝郁会给经期带来很多不适，比如便秘、乳房胀痛、小腹坠胀、痛经等。肝郁则气滞，气滞则血瘀，所以，很容易出现“不通”的问题，不通则痛，所以，进一步又会带来“疼痛”。玫瑰花疏肝解郁，从根本上解决“不通”的病根，山楂活血化瘀，使已经瘀滞的血疏散掉，对女人的经期，有非常大的帮助。建议再加少量的当归、大枣、桂圆、红糖等，既有疏通，又有补充。

山楂玫瑰姜枣汤：山楂9g，玫瑰花3g，大枣5-6个，桂圆8粒，当归3g，红糖1块，姜3片。当归要选全当归，因归身补血，归尾活血，全当归一起且，既能补血，又能活血，我们称之为“养血”。姜可加可不加，如果胃寒、怕冷、平时脾胃消化能力较差，建议加姜；如果无上述问题，可以不加，或上午加，下午不加。把全部材料放到养生壶里，清洗一下，大枣要撕开，核不用去掉，姜皮可去可不去，加水约800ml，选择“花茶”键即可。

也可以放到锅里，多加一倍水，小火煮15分钟，倒到保温杯里，当茶水喝。3、丹参山楂玫瑰花茶岁数大了，都担心血管里垃圾太多，被堵住。所以，有些老年人，一到冬天或一天换季就去医院或诊所打丹参注射液，这些都是无用功。任何药物的有效时间都不可能达到几个月这么长，否则，医生开药时，为什么要嘱咐一天两次、一天三次呢？所以，指望隔断时间打几天点滴，就能保证血管健康，是大错特错的。

而且，过度注射，反而会使血管变脆，更加危险呢。与其做这些无用功，不如平时多注意一下饮食、作息、情绪等各个生活细节，健康不是由药物维持的，而是由生活细节决定的。山楂和玫瑰花对中老年人也是很好的，建议再加一点丹参和葛根，就更好了。丹参山楂玫瑰花茶：丹参6g，山楂9g，葛根9g，玫瑰花3g。还是放到养生壶中，简单清洗一下，水量大约也是800ml，选择“花茶”键即可。

山楂和玫瑰花泡茶要注意什么？山楂和玫瑰花虽有多种好处，但也有需要注意的地方。山楂味道较酸，对于胃酸过多的人来说，是不太适合的。要先针对胃酸过多的问题加以调理，初期可以减少山楂的用量，或去掉山楂，用其它消食化积的材料代替。玫瑰花行气的过程中，也会耗气，所以，气虚的人要慎用，普通人也不要长期大量的饮用，或者可加入5g黄芪，加强补气的作用。

总之，任何食物药物都不是万能的，都要根据自己的实际情况加以调整，不能盲目照搬。结语养生壶是个不错的养生工具，精心准备饭菜、点心，很多人心有余而力不足，但煮点养生茶就简单多了。而且，如今还有很多小巧的养生壶，和普通保温杯差不多大小，即使小小的办公桌，也能有它的立身之地。水是每天都要喝的，以现代人的身体状况，白开水已经远远不能满足身体的需要了，学会几款适合自己的养生茶，给自己的身体多增加几分益处，何乐而不为呢。

什么是茶艺、茶道、茶文化？三者之间又有什么关系呢？

1、茶艺：茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术，不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。 2、茶道：茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。茶道是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来。 3、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

茶文化起源地为中国。 4、总的来说，茶艺是茶道的具体形式，茶道是茶艺的精神内涵。茶文化包含了茶艺、茶道。所以我们要学习茶文化，首先是从茶艺开始学习的，然后上升到茶道，一步一步来的。茶，要自己喝；路，要自己走。一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来的真切，而由茶入道之路，终归还是要用自己的心亲自走一程。

茶叶和水，有怎样的纠缠呢？和我们的平淡人生有什么相似之处呢？

你说的茶叶和水，也没有什么纠缠。“纠缠”这个词感觉用得很别扭，人的一生其实看起来很平淡，但是从你说的茶叶和水的道理中，你应该能明白任何人遇到对的人或者事，人生就会发生巨变，从此人生不同。水其实最平常不过的东西了，但是谁也离不开水，如果在你的水里加入茶叶，你喝的是茶，如果你加入的咖啡，就是咖啡了，人的一生不管你是水还是茶叶，你都需要遇到与你匹配的东西，才能激发你的潜能，让你发生一个根本的变化，当然你也要具备这些能力，如果你就是一片满山遍野的植物的叶子，随春而生，随秋而落。